1. Văzând farfurii cu zicale amuzante
Plăcile decorative albastre și albe, care spun „tenha cuidado com o dono, que o cão está preso” (aveți grijă cu proprietarul, deoarece câinele este la lesă), ne fac să zâmbim în timp ce mergem pe verandă. Sau, plimbându-se într-o casă și citind, „căm casa în casa intră în limbă tenha cautela, pot intra pela porta și sair pela janela” (cei care intră în această casă să fie atenți cu limba lor, ar putea să intre prin ușă și să plece prin fereastră.) Să nu mai vorbim de farfuria de la cafeneaua de la colț, „se bebes para esquecer, paga antes de beber” (dacă bei să uiți, plătești înainte de a bea).
2. „Uma Casa Portuguesa” de Amália
Așa cum l-a descris Amália Rodrigues, imaginea unei case albe, a unui Sfânt în azulejos, „pão e vinho sobre a mesa” (pâine și vin peste masă), mirosul de busuioc și trandafirii dintr-o grădină ne aduc. înapoi la clișeul unei case portugheze. Așadar, atunci când îi jucăm cântecul, chiar și cei cărora nu le-a plăcut fado s-ar putea găsi cântând alături de un zâmbet, în timp ce secretă vărsă câteva lacrimi despre care nu vom vorbi niciodată.
3. Ceea ce cunoaștem ca „A língua de Camões”
După ce părăsim țara și ne întoarcem, ne simțim conștienți de frumusețea care merge pe o stradă și recunoaștem sunetele din jurul nostru, legându-le de cuvinte și accente cu care am crescut. După cum spunea odată Fernando Pessoa, „A minha pátria is a língua portugesa” (patria mea este limba portugheză). Deși în lume există peste 170 de milioane de oameni care vorbesc portugheza, de la brazilieni autohtoni, la PALOP - Țările africane cu limba portugheză ca limbă oficială - trecând de Timor Leste și Macau, totuși nu ne putem abține să nu zâmbim când auzim un portughez european. accent încercând să-și dea seama de sistemul de metrou din New York, Paris sau São Paulo.
4. Audierea „meu meu José și minha Maria”
Utilizarea posesivului înainte de prenumele nostru nu înseamnă, pentru un părinte portughez, în special pentru o mamă portugheză, noi aparținem acestora. O spun cu drag, din toată inima, pentru că suntem copiii lor și au părul, nasul, zâmbetul. Pe de altă parte, „my” precedent este mult mai bun decât utilizarea ulterioară a celui de-al doilea nume / mijloc. La urma urmei, cine nu a renunțat la „Filomena Maria vem cá já imediat!” (Filomena Maria vine imediat aici!)
5. Realizarea unei sardinhada
Vara ar putea fi o adevărată vară fără sardinhada? Când tatăl este la grătar, scoate sardine și carapaus, iar noi ajutăm mămica, scoatem pielea neagră dintr-un ardei verde prăjit și o rupem cu mâinile noastre pentru a o adăuga la salata de roșii? Din nefericire, cei care ne aventurăm în diferite țări au avut multe „non-veri”, dar știm că nimic nu acoperă soarele și nisipul mai bine decât mirosul de pește la grătar care umple aerul din jurul nostru.
6. Târâind peste supele mamei
Când eram mici, probabil ne temeam de „sopa Juliana”, dar acum ca adulți „lá fora” (în străinătate), care nu tânjea după frumoasa „sopa de espinafres” a mamei (supă de spanac), gustoasă „sopa de nabiça” plină de vitamine com grão”(ciorba de navetă și ciorba de năut) și„ sopa da pedra”(supa de piatră)? Apoi, după o zi în care am dat peste imagini cu supe tradiționale pe Google, în secret secretăm să aducem mămică și să deschidem un salon de supă portughez.
7. Mâncând pão Alentejano
La fel de bun portughez, ne place pâinea pe masă. Dar suntem bătuți. Nu înțelegem pâinea ambalată cu o dată de expirare. Visăm ca pão de milho (pâine de porumb) să se topească în guri la prânz, sărind pão de mafra fierbinte cu unt Milhafre după-amiaza și pão alentejano cu ciorba noastră pentru cină. Până la urmă, „em casa que não há pão todos ralham e ninguém tem razão” (într-o casă fără pâine toată lumea se luptă și nimeni nu are dreptate).
8. Minunea gastronomică a lui Caracois făcută corect
Lumea cunoaște escargotul francez, dar pentru noi, nimic nu bate o farfurie revărsată cu melci delicioși fierți cu oregano și piri-piri condimentat cu măiestria unei mâini portugheze. Cu excepția cazului în care duci farfuria într-o esplanadă, lângă o stâncă cu vedere la Atlantic, într-o zi caldă.
9. Dezbateri spontane la Cafenea
Ne lipsește beber café ca a malta (bea cafea cu prietenii) după cină. A fost o perioadă perfectă pentru a discuta despre povestea de dragoste a vecinului, pentru a acționa ca politicieni, pentru a fi manageri de fotbal, pentru a dezbate teorii pentru a salva lumea sau pentru a discuta planurile noastre pentru weekend. Uneori se simțea că suntem la Assembleia da República, dacă doar premierul era acolo, bea cafea cu noi.
10. Pâine cu Doce de Tomate
Unii scutură din cap în neîncredere când vorbim despre minunile de a mânca o felie de pâine de casă cu gem de roșii însoțită de o ceașcă de cafenea pensală. Cu cât îl agită mai mult, cu atât te simți îndemnat să o suni pe mama ta și să ceri rețeta veche a familiei bunicii. Apoi, după câteva ore lungi, îl punem întâmplător pe masă și îl servim, știind că mintea lor urmează să fie aruncată.
11. As festas & romarias da aldeia
Chiar dacă unii dintre noi ar putea fi din oraș, prin sânge și tradiție am fost la una dintre acele festivități tipice. Am dansat la ritmul fericit și cheesy al muzicii Pimba - muzică populară portugheză - pe care nu am cânta-o niciodată în timpul zilei. Ne-am îndreptat spre Quermesse (bazarul) pentru a cumpăra câteva bilete de tombolă, iar dacă norocul a fost de partea noastră, am luat câteva suveniruri acasă sau am râs de inadecvarea a ceea ce avem. Când ne-am simțit foame, ne-am uitat în jur pentru a vedea dacă standul Pão com chouriço (pâine cu chourizo) era în jurul acelui an. Apoi ne-am aruncat și am cântat „se elas querem um abraço ou um beijinho nós pimba” (dacă vor o îmbrățișare sau un mic sărut, îi dăm) cu o fartură prăjită în mână.
12. Olha a bola de Berlim
Există multe prăjituri care ne lipsesc ca pão de lo, pastel de nata și pampilho, dar există un tort în formă de minge umplut cu o cremă făcută cu ou care ne face ziua mai bună, Bola de Berlim. Mai ales că ne este adus atunci când ne așezăm pe plajă simțind căldura verii pe pielea noastră și auzim strigătul vânzătorului de pe plajă „este para o menino e pá menina!” (Este pentru băiat și pentru fată).
13. Loialitate Nestum, Cerelac sau Pensal
Fiecare portughez, indiferent de vârstă, are un tip preferat de cereale pentru copii. Și nu este nicio rușine să o spunem cu voce tare - sau să-l înșelăm reciproc discutând care este cel mai bine.
14. O formă de Bacalhau
Poate dacă avem noroc când plecăm, aterizăm într-o țară cu enchidoți buni, brânză bună și pâine bună pentru a merge cu ea, chiar dacă nu este vorba despre noi (a noastră). Dar viața fără bacalhau într-una dintre formele noastre preferate, cum ar fi Bacalhau à brás, bacalhau à gomes de sá, bacalhau com natas sau un minuscul pastel de bacalhau, pentru noi, acesta este un sacrificiu pe care nu ne-am dat seama de ce trebuie să-l îndurăm.
15. Marea Portugheză
Nu o vei putea găsi pe o hartă, chiar dacă se referă la apa care îmbăia stâncile și țărmurile noastre. Nu este a noastră pentru că deținem, ci pentru că de sute de ani, caravelele și bărcile de pescuit s-au gândit să le hrănească familiile și visurile. Dar fără ea nu ar exista „Portugalia”. Așa cum spunea Fernando de Pessoa în poezia Mar Português, „Deus ao mar o oarba eo abismo deu, Mas nele é que espelhou o céu” (Dumnezeu, mării a dat pericol și prăpastie. Dar pe el a reflectat cerul).
