Știri
În onoarea aniversării de un an de la moartea sa, alma mater a lui Anthony Bourdain oferă o bursă bazată pe călătorii în numele său. Institutul Culinar din America din New York va acorda Bursa Anthony Bourdain Legacy unuia sau mai multor studenți pe an pentru a-și finanța experiența în străinătate. Bourdain a absolvit în 1978 și a primit în urmă cu doi ani un doctorat onorific de litere umane în arte culinare de la școală.
Bursa a fost ideea colegilor bucătari Eric Ripert și Jose Andres, care au jucat un rol major în introducerea sa. „Am avut amândoi norocul de a călători lumea cu Anthony,” au spus ei într-o declarație, „și am experimentat de prima dată impactul pe care l-a avut asupra culturii noastre, atât aici, cât și în străinătate. Sperăm că această bursă îi va ajuta memoria să trăiască pentru studenții care vor să experimenteze lumea așa cum a făcut Anthony - prin bucătării și culturi de pretutindeni.”
Într-un anunț despre bursa, Tim Ryan, președintele Institutului Culinar din America, a declarat: „Anthony Bourdain a deschis lumea mâncării și a diferitelor culturi tuturor prin intermediul povestirii sale strălucitoare. Adesea venea în campus pentru a vorbi cu studenții despre mâncare și culturile mondiale, despre cariera sa și despre importanța autenticității în a fi bucătar. Prin urmare, este potrivit ca memoria sa să fie onorată la CIA printr-o bursă pentru studenții interesați să experimenteze bucătăriile și culturile de pe glob."
Școala intenționează, de asemenea, să ridice un memorial permanent la Bourdain în campus cândva mai târziu în acest an.
Puteți dona către fondul de burse vizitând pagina de start a Institutului Culinar din America.
H / T: mâncător
