Planificarea călătoriilor
1. Realizarea dolmelor și spanakopita cu clasele de gătit din Atena
Fotografie a autorului.
Evangeline, bucătar local la Davalos, pe strada Adrianou din centrul Atenei, mi-a condus grupul printr-un curs pentru gătirea unor preparate grecești. În fața noastră se afla mărar proaspăt, mentă și o carafă de ulei de măsline auriu înconjurat de boluri de lămâi, ardei gras și cartofi. Am decojit, tocat, amestecat și înfășurat, iar câteva ore mai târziu mâncam din noastre Spanakopita pline de flori și savuroase și aromele noastre. A fost una dintre serile mele preferate în Grecia.
2. Stâlpii de piatră ai Meteorei care se ridică din Câmpia Tesalia
Fotografie a autorului.
Am trecut de o varietate de peisaje care conduc spre nord de la Atena la Meteora. Dealurile aglomerate au dat loc unor văi blânde care duceau pe Câmpia Tesaliei. Pe la jumătatea zilei, printr-un văl subțire de nori, în depărtare au apărut structuri falnice. În câteva minute, stâlpii de gresie rezistenți ai Meteora au intrat în vizor.
3. Tsipouro și vin ecologic la Vinăria Tsilili din Raxa Trikala
Fotografie a autorului.
Makis Tsilili a explicat cu mândrie tradiția familiei sale de a face vin și distilare. Era aburit și zgomotos în camera de distilare a lui Tsipouro. În crama Makis, grupul nostru a degustat o delicioasă gamă de vinuri roșii și albe bio. Au urmat fotografii de Tsipouro, inclusiv delicioasa varietate Dark Cave. Îmbătrânită în stejar, acest rachiu de struguri are o aromă profundă, afumată.
4. Cartierul Plaka din Atena
Fotografie a autorului.
Plaka este un labirint de benzi abrupte și clădiri pastelate colorate, închise. Situat pe versantul de nord-est al Acropolei, acest cartier se află în inima Atenei. Terase de cafea cu mai multe niveluri și magazine de suveniruri împărtășite împărtășesc scena. A ridica un scaun la o cafenea de pe strada Adrinou, a sorbi pe un frappe și a privi lumea trecând este o necesitate. Puncte bonus pentru împrietenirea cu câinii și pisicile mereu prezente și cu mult iubit.
5. Restaurant Meteora
Fotografie a autorului.
Restaurantul Meteora servește rețete de familie începând din 1925. Stâlpii de gresie Meteora domină priveliștile de pe terasa restaurantului. Fotografii de epocă, sticle de bere, ulcioare, lămpi și vase împodobesc interiorul din lemn. Ghivecele masive de gătituri lente în stil gospodărie ocupă bucătăria mică. Saganaki, o brânză tare sărată prăjită, este excelentă aici. Ciupercile lor de miel crustate, la grătar, au gura că udă chiar acum.
6. Stâlpul Sfântului Duh cu Vizita Meteora
Fotografie a autorului.
„Iată”, a spus ghidul meu Kostas, întinzându-mi un rodiu dintr-un tufiș. „Vom mânca unul pe vârf.” Kostas m-a condus apoi printr-o prăpastie îngustă de-a lungul unuia dintre numeroasele trasee ale Meteora. După ce prindem o placă de piatră pietroasă, am ajuns la o ușă de fier vopsit turcoaz în faleză. În interior, Kostas a aprins lumânări. Mică peșteră spălată cu alb s-a luminat și icoanele Fecioarei Maria au devenit vii într-o strălucire strălucitoare.
7. Cina la Oroscopo din Atena
Foto amabilitate oroscopo.gr
Oroscopo fusese recomandat de un coleg de oaspeți la Hotelul Divani Caravel. La doar două minute de mers pe jos, m-am îndreptat spre. Chiar și într-o zi de luni, locul zbura. Curând am luat o bere Mythos și o pâine caldă și crustă. Apoi a venit o supă gratuită de praz. Principalul meu fel de tagliatelle cu basme de mare, praz și sos de șofran de vin a fost aromat și echilibrat. O selecție de prăjituri mici a ajuns mai târziu, de asemenea, gratuită.
8. Viața reală 300 în Thermopylae
Fotografie a autorului.
Acest popas în călătoria noastră de la Atena la Meteora a fost o surpriză fascinantă. 300 nu este doar un film; apărarea legendară a spartanului împotriva perșilor s-a întâmplat de fapt. Astăzi lucrurile arată un pic diferit. Văile s-au lărgit, iar centrul vizitatorilor se află la câțiva kilometri de locul de luptă. O statuie de pe marginea drumului a lui Leonidas, sulița în mână, este pură minunată. O inscripție sub el scrie „Vino și ia”, răspunsul lui Leonidas la cererea lui Xerxes pentru arme spartane.
9. Piața Monastiraki și magazinele de antichități din Atena
Fotografie a autorului.
Într-o dimineață m-am rătăcit din Piața Syntagma până la Templul lui Hefaeust. Străzile Atenei pline de graffiti pline de culoare contrastau cu ruinele care se prăbușeau. Neplanificat, am dat peste St. Ermou și magazinele sale funky de antichități. Lucrări aleatorii și articole de epocă au ocupat trotuare și mese. Sus Asomaton St. Am văzut o piață de purici în aer liber. Bijuterii handmade, camere de luat vederi vechi și tablouri căptușite pe ambele părți. Am cumpărat o pereche de cercei de argint de la o femeie care fuma o țigară rulată manual. Câinii de stradă scrâșniți s-au înfiorat aici și acolo. Acropola, strălucitoare și albă, turnată deasupra.
10. Mănăstirile Meteora
Fotografie a autorului.
Construiți mai ales în secolul al XIV-lea, acești compuși în stil Athonian sunt materiale de listă cu găleată. Mergând pe o scară de piatră spre Mănăstirea Gran Meteoron am luat-o în scena stratificată de stâncă, mușchi și cer. În muzeu, un afiș ilustrat al unui soldat nazist care a fost aruncat dintr-o mănăstire din vârful stâncii mi-a atras atenția. Afară, am fost transfixat de o panoramă a stâlpilor și a văilor din jur, la sute de metri mai jos.
11. Turul Atenei
Fotografie a autorului.
De la săpăturile stației de metrou până la Acropolă, Atena este plină de istorie străveche. Petrecerea unei zile cu Hermes de la Athens Walking Tours mi-a oferit o perspectivă neașteptată (și comedică) asupra a ceea ce face acest oraș atât de special. În imaginea de aici, Odeonul lui Herodes Atticus. Acest teatru a găzduit spectacole de la construcția sa în anul 161 d. Hr.
12. Lover's Rock
Fotografie a autorului.
