1. Capicola și brânză cu un Yuengling înghețat
O fotografie postată de butterybrioche (@butterybrioche) pe 26 mai 2015 la 13:02 PDT
Primanti a început ca un cărucior de tip sandwich stradal din epoca Depresiunii, la începutul anilor 1930, pentru camioanele flămânde care treceau prin orașul industrial din oțel. Era o masă care putea fi mâncată cu o mână în timp ce conducea și deschisă pentru acele trase de noapte târziu care treceau la 3 dimineața. Carne și brânză stivuite pe pâine italiană groasă, cu slănină dulce și cartofi prăjiți proaspăt, tot servite pe o piele de hârtie de ceară (fără farfurie ca pe vremuri).
2. Cultura bicicletei în creștere
O fotografie postată de Harvest Cyclery - Bushwick NYC (@harvestcyclery) pe 17 ianuarie 2015 la 9:02 PST
Magazinul de biciclete Kraynick este înconjurător din 1946 și funcționează ca un colectiv de biciclete care arată ca un buncăr hoarder, unde puteți utiliza magazinul / spațiul / unelte / piese pentru a repara bicicleta, fără costuri mici, atât timp cât o plătiți înainte și învățați altcineva cum să execute reparațiile. Bike Pgh este cel mai mare campion în dezvoltarea de piste de ciclism desemnate, care se conectează și șerpe în oraș și în cartierele din periferie, care se leagă și de Marele Pasaj Allegheny, care se conectează la canalul C&O până la DC. Programul recent lansat pentru împărțirea bicicletelor își propune să extindă puterea pedalelor orașului.
3. Scena puternică a micului dejun
O fotografie postată de Summer Koide (@sakoide) pe 25 mai 2015 la 6:30 dimineața PDT
Lingurile grase abundă, parțial pentru că sunt ieftine și delicioase, parțial pentru că nouă, Yinzers-urilor le place să bea. Prindeți o farfurie la oricare dintre acești comensari veterani pentru un mop de băutură care îți va reuni tractul GI pentru băutura potabilă a viitoarei nopți - Ritter's Diner, Kelly-O's, DeLuca's și Pamela's sunt toate instituțiile prețuite ale curei de mahmureală. Și, da, putem să-i spunem unui orășel cum te străduiești să-ți toarne ketchup-ul dintr-o sticlă Heinz. Sugestie, aluzie - 57.
4. Zombi
5. Districtul Fâșiei
O fotografie postată de babs (@ babs83xo) pe 30 mai 2015 la 9:00 dimineața PDT
Este locul în care puteți găsi orice aliment alimentar etnic, de la ouă de rață fertilizate la carne de cămilă la genièvre distilată local. De asemenea, terenurile de descărcare ale Jimmy Sunseri - de la Jimmy & Nino Sunseri Co. - furnizor de produse delicioase, trotuar, care îți va vinde rulouri de piper și pantaloni proprii înapoi către toți sub un vârf de trabuc mestecat și zâmbet. Este o personalitate Yinzer permanentă, bine cunoscută și mult iubită.
6. Pierogii
Nimic nu vorbește de puternica moștenire poloneză din Pittsburgh mai mult decât de prezența omniprezentă a pierogurilor pe un număr surprinzător de meniuri aperitive în restaurantele orașului, ca să nu mai vorbim de Marea Peirogie Race la fiecare joc de baseball Pirates. Prăjiți ceapa, scoateți smântâna și satisfaceți acea nostalgie Yinzer.
7. Bucătăria conflictuală
O fotografie postată de mai (@mmkim) pe 12 aprilie 2015 la 15:00 PDT
Acest loc stârnește dialogul contencios, în timp ce plăcește un tarif etnic ieftin și gustos. Primirea amenințărilor cu moartea nu este ceva nou pentru proiectul de parte al profesorului CMU - un chioșc de tip walk-up care vinde doar bucătărie din țări cu care Statele Unite sunt în conflict. Permutațiile din trecut au inclus cubaneză, palestiniană, venezueleană, iraniană, afgană și nord-coreeană.
8. Parcul Schenley
O fotografie postată de Kurt Pfaff (@kurtpf) pe 24 mai 2015 la 8:14 dimineața
Și întreaga Pittsburgh Parks Conservancy pentru asta. În timp ce multe orașe sunt jungle din beton, Pittsburgh se asigură de rezervarea și menținerea spațiilor verzi și a zonelor împădurite suficient de mari pentru a se pierde și a uita că peisajul urban există chiar în afara acestuia.
9. Catedrala învățării
Este acel turn iconic pe care îl puteți vedea din aproape orice punct de vedere al orașului - suficient pentru a inspira o instalație de artă (365 de vizionări ale Catedralei Învățării; o serie de schițe de ulei de zi cu zi, cu privire la viziuni distincte și unice ale structurii. din tot orașul pe parcursul unui singur an calendaristic). De asemenea, nu este rău să menționăm că interiorul locului pare a fi inspirația pentru Hogwarts, cu tavanele sale boltite, scările răsucite și cu detalii ornamentate. În plus, există un cuib de peregrin Falcon, la etajul 40, întreținut de mama aviară Dorothy. Servitorul unui vrăjitor Gandalfesque în schimbarea formei pe 41? Nu te încrede în fiecare zvon.
10. Peisaje urbane
O fotografie postată de Michael Borrero (@ mike.g.borrero) pe 6 iunie 2015 la 19:42 PDT
Genul care este - POW! - in fata ta. Cele mai notabile exemple sunt apariția de intrare din tunelul Fort Pitt, 376 est care rotunjeste cotul înainte de ieșirea din Oakland și faimoasa Grandview din Mt. Washington. Nu m-am săturat niciodată din sticla cu oglindă fumată PPG, din piramida de culoare a lui Highmark sau din clădirea din oțel, toate grupate în cele trei râuri.
11. Biserici
Bisericile hipnotice baroce cu bolți, arcade, contraforturi și spire te fac să uiți de acel mic lucru numit timp, pe măsură ce ești absorbit în detaliile lor complexe. Sf. Paul, Catedrala Speranței, Capela Memorială Heinz sunt doar câteva. Alte biserici, cum ar fi Church Brew Works și Altar Bar, conferă o repunere seculară (deși sacrilegie după anumite standarde) structurilor abandonate, servind microbrews și găzduind serii de concerte.
12. Prosoapele groaznice
Myrone Cope, sportivul cunoscut drept vocea Steelers, a inventat acest mic truc pentru a atrage sponsori la emisiunile NFL. Nu știa prea mult popularitatea copleșitoare din magazin, mai ales în 2008-2009, când Steelers a câștigat Super Bowl, iar Pinguinii au luat Cupa Stanley. Pittsburgh și-a recăpătat gloria din anii 70 ca Orașul Campionilor. Aceste prosoape pot fi văzute la orice evenimente sportive profesionale, de la fotbal la hochei până la baseball.
13. Doc Ellis No-No Story
14. Noi invenții ale studenților CMU
Destul de înregistrare - emoticoanele '82, wifi '94; robotică de teren și vehicule fără echipament, GigaPan Camera System cu imagini în mai mulți pixeli, hashtag-ul pentru gruparea Twitter și litania continuă la nesfârșit. Hărți de autobuz în direct ca proiect de serviciu public după-amiază? Nici o problema. Nu este de mirare că Google, Intel, Apple și Microsoft au toate laboratoare de cercetare acolo. Abia aștept să se realizeze iTeleport în această vară.
15. Statui dinozaur peste tot
În cadrul unui efort de PR pentru a-și comercializa expoziția fosilă dinozaur extinsă, Muzeul Carnegie de Istorie Naturală a produs sute de statui artistice dinozaur pentru licitație pentru a finanța dezvoltarea expoziției. Au fost apoi împrăștiați în tot orașul ca artă publică. Nu m-am îmbolnăvit niciodată văzând ceea ce este evident - Alphabetasaurus sau Skeleton Stego -, dar încă mă încântă să descopăr altele noi ascunse în tot orașul.
16. Pittsburghese
Yinz gwon dahtahn tah vezi nem Stillers n'at?
Este un accent apalahian cu guler albastru. Ușor de identificat pe cineva născut și crescut în Burgh din schimbările fonetice, ștergeri și prescurtări care sunt toate înrădăcinate în istoria locală. Crezi că jagoff este un homofon cu o conotație sexuală? Scoate-ți mintea din jgheab. În timp ce etimologia sa este contestată, cea mai locală redactie provine de la fabricile de oțel, unde jag a fost un termen pentru resturi de resturi în producția de oțel. Cel mai jos tip de pe polul totem a fost însărcinat să-l scoată din mașina de producție pentru a fi re-topit și reutilizat, câștigând astfel reputația disprețuitoare și joculară ca jagoff. Ai nevoie de o lecție despre Pittsburghese? Iată.
17. Poduri
O fotografie postată de jessica (@global_latte) pe 27 decembrie 2014 la 13:00 PST
Pittsburgh are cele mai multe poduri din lume - 446 (în funcție de criterii și opinii) - arunca alte locuri cunoscute pentru podurile lor (Veneția, ahem!). După primele câteva ori (ani) de conducere în centrul orașului, trecând clădirea la care intenționați să ajungeți, apoi găsiți încă o dată traversând un alt râu și dezlănțuindu-vă exploetive care ar face mama voastră să înroșească, veți da seama că este proces prin foc și să poți (eventual) să navigheze pe labirint.
18. Prețurile chirii
Sunt oarecum ezitant să-l împărtășesc chiar și pe acesta. Până când citiți acest lucru, prețurile vor fi umflate … așa că nu vă deranjați. Stai afară, Brooklyn!
Această poveste a fost produsă prin programele de jurnalism de călătorie de la MatadorU. Aflați mai multe
19. Prietenie și diversitate
Genul care provine dintr-un oraș mic, de clasă muncitoare: una dintre cele mai mari comunități italo-americane, a 5-a cea mai mare comunitate ucraineană, cea mai mare comunitate croată, puternică poloneză și latino-americană, refugiații și imigranții abundă (băieții pierduți din Sudan au numit-o și acasă). Obiectiv este, este un loc în care poți fi complet în afara elementului tău, totuși să te simți primit, inclus, acceptat - o raritate în marile orașe.
20. Scrisul care iese din acest loc
Locul de naștere al genului non-ficțiune creativă de către Naș, Lee Gutkind; Pittsburgh este, de asemenea, acasă la Annie Dillard, Gertrude Stein, Rachel Carson, și favoritele personale Lori Jakiela și Dave Newman.
