1. Pentru a mânca mâncare autentică portugheză trebuie să mergi la …
Până când ajungeți la locul respectiv, meniurile tradiționale obișnuite - uneori scrise doar cu cretă pe o tablă neagră - vor fi disponibile pe scară largă și traduse în engleză, spaniolă și, uneori, chiar în franceză. Urmărește-ți nasul, nu mulțimile. Sau cel puțin nu mulțimile de turiști. Ceea ce manualele de ghid ar trebui să vă spună nu este unde să mâncați, ci cum să găsiți locuri unde să mâncați. „Plimbă-te până găsești un loc mic unde poți găsi cel puțin trei bărbați îndepărtați și oameni care vorbesc tare în portugheză, asigură-te că aproape fiecare masă este luată și că oamenii care stau în jurul meselor arată ca în pauză. Așteptați cu răbdare până când chelnerul vă va înmâna un meniu complet scris în portugheză, cu prețuri în jur de 5, 00 EUR. Apoi, stai doar pe spate, relaxează-te și lasă-ți timpurile delicioase să se rostogolească.”
2. Veți găsi doar plaje pitorești cu golf arhetipale din Algarve
Oh da? Dar Portinho da Arrábida sau Praia da Ursa? Și în rătăcirile mele în jurul stâncilor portugheze am găsit adesea plaje pe care abia le puteam numi. Nu spun că nu ar trebui să mergi la Algarve, dar dacă este vorba de plaje de golf pe care le ai după, nu ezita să scapi de ghid, să te aventurezi pe țărmurile portugheze și să faci un golf portughez.
3. Este o țară catolică
Am înțeles concepția greșită. În călătoriile mele, localnicii din mai multe țări se așteptau să merg la biserică în fiecare duminică doar pentru că manualele de ghid le spun că noi portughezii suntem catolici. S-ar putea să fim într-o parte mai conservatoare a spectrului, deoarece valorificăm familia și tradiția, dar Constituția portugheză spune că Portugalia nu are religie oficială. Recensământul din 2011 spune că 81% din populație este catolică, cu toate acestea, într-o lume mult mai practică, majoritatea populației se apropie doar de catolicism atunci când spunem: „Se Deus quiser. “
4. Fado este muzica exclusivă din Lisabona
Acesta merită un adevăr și două minciuni. Adevărul în el poate fi găsit în mod tradițional pe străzile din Mouraria unde Severa a cântat, în Muzeul do Fado sau în Casa da Amália. Dar minciunile se află dincolo de acele străzi foarte deluroase care înconjoară Castelo de São Jorge. Fado nu este muzica din Lisabona și nu este exclusiv în capitala. Fado se aude și în piețele Coimbra, sub acoperirea nopții, ca să nu mai vorbim aici și acolo la petrecerile și adunările locale.
5. Portughezilor le place foarte mult Fado
Aș vrea să fie adevărat. Dar veți întâlni mulți dintre noi care consideră că este deprimant și trist, mult prea blând pentru plăcerea lor. Și mulți care vor schimba postul de radio la primul semn al unei note Fado. Este greu să înțelegi Fado pentru că nu este doar muzică, ci o artă. Este o poveste de dragoste matură între o voce profundă, puternică și strigătul chitarei portugheze sexy. Este un sentiment care îți intră în urechi, îți umple pieptul, îți atinge inima și zăbovește în burtă. Un sentiment pe care nu îl poți explica unui adolescent care ar asculta mai degrabă un ton internațional pop up, pentru ei iarba muzicală este mult mai verde într-o galaxie departe, departe, departe.
6. Gastronomia portugheză este formată din Bacalhau
Mi-aș dori să mă gândesc la asta când prietenii mexicani m-au întrebat ce mâncare ar trebui să mănânce în vizita lor în Portugalia. Nu mă înțelegeți greșit, am mâncat codul gătit în cel puțin 100 de moduri diferite și îmi place. Dar, de asemenea, ne place Salada de Orelha (salata urechilor de porc) până la Dobrada (stomacul vaca), împreună cu fiecare tip de fructe de mare și pește disponibile în țară. Dar, în timp ce mâncătorii de carne și pescarii se vor distra de minune în țară, vegetarienii vor trebui să fie puțin mai creativi când vine vorba de încercarea mâncării tipice portugheze. Dacă noi, portughezii, suntem ceea ce mâncăm, nu suntem doar un pește delicios prăjit sărat. Suntem totul.
