Mâncare + băutură
Redactorul director Matador Julie Schwietert, mâncând în Oaxaca. Fotografii: Francisco Collazo
Am mai prezentat Layne Mosler pe Matador. Dar dacă nu te ții la pas cu blogul ei, ar trebui să-l adaugi cititorului tău. Acum.
Tribul editorial Matador este un grup divers de oameni, dar dacă există un lucru pe care îl împărtășim (pe lângă dragostea noastră de călătorie), este o iubire a mâncării. Fie că facem o mostră de aluniță în Oaxaca, ne desfășurăm în tteok-ul coreean în Mexico City sau ne supunem unui tur al celor mai grave pizza din lume, urmată de o zi întreagă de mâncare cu chef în Berlin, suntem la fel de atenți pentru următoarea noastră masă ca suntem pentru următoarea aventură.
De aceea ne place să auzim despre momentele de mâncare preferate ale altor călători.
Membrul Matador, Layne Mosler, are o mulțime de ei … atât de mulți, de fapt, îi documentează în detaliu pe blogul ei, Taxi Gourmet.
Modul de călătorie al lui Mosler se învârte în jurul mâncării: oriunde ar merge, se urcă într-un taxi, îi cere șoferului să o ducă la restaurantul său preferat și apoi povestește călătoria, masa și contextul cultural / politic / istoric al întreaga experiență pe Taxi Gourmet.
Mai mult decât o postare „Privește ce am mâncat azi!”, Scrierea lui Mosler oferă o privire atentă, de multe ori amuzantă și adesea înfăptuitoare asupra vieții șoferilor de taxi. Scrisul ei este atât de bun, de fapt, încât a fost prezentat în The Economist, The Guardian și The Washington Post, printre alte reviste și ziare internaționale.
În ultimii trei ani, postările lui Mosler au cartografiat peisajul culinar din Buenos Aires, dar în iunie a acestui an, Mosler s-a întors în SUA pentru a se stabili în New York … și a deveni ea însăși șofer de taxi.
Puteți urmări căutarea ei de a asigura un râvnit permis de șofer - și aventurile sale permanente la masă - la Taxi Gourmet. Taxi Gourmet oferă, de asemenea, o mulțime de informații utile pentru iubitorii de alimente în mișcare, inclusiv o listă cu blogurile ei preferate de mâncare, precum și link-uri către resursele de cabbie din SUA și din alte părți.
