Ruinele Muree Brewery, avariate la un incendiu în anii 40. De atunci s-a mutat și încă merge bine; fabrica de bere a fost înființată în 1860, iar compania are propria linie de bere, rom, gin, vodka și whisky, alături de băuturi răcoritoare. Foto: NotMicroButSoft (înapoi în oraș)
Mărturisesc că, după ce am petrecut trei ani trăind în Pakistan, pot număra numărul de băuturi alcoolice pe care le-am consumat efectiv pe de o parte, dar cu siguranță nu pot cuantifica numărul de ori când mi s-a oferit o băutură în această țară „uscată” oficial.
Mulți localnici au presupus că, ca o femeie albă, străină, aș vrea să profit de orice oportunități legale sau nu atât de legale pentru a bea, prin urmare, am învățat tot felul de sfaturi despre unde și cum să cumpăr alcool în Pakistan.
Nu sunt sigur exact de unde provine această percepție, deoarece expatarii și turiștii occidentali sunt puțini în Lahore, iar consumul de băuturi nu este o activitate publică, dar preocuparea mea este că se bazează pe disponibilitatea pe scară largă a filmelor de la Hollywood și poveștile care filtrează în Pakistan. un prieten al unui prieten care l-a despărțit cu fetele albe în timp ce studiau în străinătate.
Legile alcoolice din Pakistan
După independența sa în 1947, legea pakistaneză a fost destul de liberală în ceea ce privește legile alcoolice. Orașele majore aveau o cultură a băutului, iar alcoolul a fost disponibil până la mijlocul anilor '70, când guvernul Bhutto a introdus interdicția pentru cetățenii musulmani. De atunci, populația musulmană majoritară din Pakistan nu a putut să cumpere legal alcool, iar publicitatea pentru băuturi alcoolice a fost scoasă în afara legii.
Musulmanii constituie aproximativ 97% din populația Pakistanului, deci sunt doar minoritățile de 3% (formate în mare parte din creștini) care sunt eligibile să cumpere alcool cu un permis. Un permis pakistanez de alcool limitează cumpărătorul la 100 de sticle de bere sau 5 sticle de lichior pe lună, deși aceste limite nu sunt strict aplicate. Străinilor care nu sunt musulmani au voie să comande alcool în restaurante și hoteluri care au licențe de băuturi alcoolice, iar străinii pot solicita, de asemenea, permisele de alcool („Politic of Booteing”).
Situația actuală cu alcool în Pakistan
Dacă doriți alcool în Pakistan, cel mai probabil veți putea găsi o modalitate de a-l obține, deși veți vedea rapid că băutura se face în privat decât în public. Am vizitat mai multe case cu dulapuri de lichior bine aprovizionate. Mi s-a oferit lichide scumpe, importate în mai multe rânduri. Mi-au fost date numerele de telefon ale „bootleggers” de încredere, în cazul în care pot avea nevoie de unul.
Berile Muree Brewery din Pakistan.
Fotografie de pe site-ul Muree Brewery
Odată ce doi prieteni am fost într-un restaurant comandând mâncare chinezească când a venit un patron la întâmplare, am zâmbit și ne-au oferit două sticle refrigerate de bere Murree, preparate din Pakistan, fără nicio explicație.
Dacă beau, prefer, în general, să beau un pahar de vin cu o masă, dar asta nu face parte din cultura băuturii din Pakistan. Berea și lichiorul sunt mult mai frecvente, deși alcoolul este scump, astfel încât acest tip de băut social tinde să fie limitat la clasele de mijloc și superioare.
Multe familii conservatoare nu beau deloc și de multe ori doar bărbații din familie sunt cei care beau public. N-am văzut niciodată pe cineva cu adevărat beat; beția tinde să se întâmple la petrecerile casei private.
Unde să cumpăr alcool în Pakistan
În întreaga țară, alcoolul este servit în mod legal pentru non-musulmani la restaurantele din hotelurile de cinci stele, iar aceleași hoteluri au, de asemenea, de obicei un mic magazin unde se vinde bere și lichior. Magazinele tind să se afle în partea din spate a hotelurilor, funcționează doar pentru un număr limitat de ore pe zi și sunt închise vineri.
Tehnic aveți nevoie de un permis, care poate fi solicitat la biroul de accize și impozitare din sectorul F8 Islamabad, dar de multe ori străinii pot scăpa cu achiziționarea fără permis. Dacă intenționați să vă aflați în Pakistan pentru mai mult de câteva luni și doriți să puteți cumpăra băuturi în mod regulat, obținerea unui permis merită dificultățile birocratice.
Booze este disponibil la Pearl Continental Bhurban.
Foto: Fantaz
Iată unde puteți cumpăra alcool în Punjab și Islamabad:
Hoteluri în Lahore: Pearl Continental, Holiday Inn, Avari
Alte hoteluri din Punjab: Pearl Continental Rawalpindi, Ramada Multan, Serena Faisalabad, Pearl Continental Bhurban
Hoteluri în Islamabad: Marriott, Serena, Best Western
În alte provincii puteți cumpăra bere și lichior la hoteluri de top, precum și la magazine de specialitate.
Alte modalități de obținere a alcoolului includ utilizarea pieței negre pentru a cumpăra produse autohtone și importate sau a recurge la achiziționarea de preparate casnice locale de la rețeaua mare de „bere” ilegale. Dacă vi se oferă numărul de telefon pentru un bootlegger, acesta se referă, de regulă, la cineva care vă va cumpăra alcool cu permisul său și apoi îl va livra acasă, nu cineva care face bere într-o cadă.
Prețuri pentru băuturi (exact la momentul scrierii):
Berea casnică (clasic Murree și conserve): Rs. 150 - 200 (1, 75 USD - 2, 35 USD)
Importat Heineken: Rs. 500 (5, 80 USD)
Vodka internă (Vodka Bolskaya Murree Brewery): Rs. 700 (8, 15 USD)
Acestea sunt prețuri dacă îl cumpărați de la un dealer autorizat. Dacă îl primiți în casă de către un „bootlegger”, atunci este probabil să plătiți mai mult pentru comoditate, deoarece va trebui să plătească benzina din motocicleta sa.
Un cuvânt de prudență
Alcoolul de casă în Pakistan a fost cauza multor decese și răni debilitante, cum ar fi orbirea. Este adesea fabricat cu alcool metilic și poate fi îmblânzit cu alte substanțe chimice. Dacă vi se oferă o parte din această lună de mână pakistaneză, aș sugera să refuzați chiar dacă pare o modalitate excelentă de legătură cu sătenii locali. Serios, aproape de fiecare dată când am ridicat un ziar local din Lahore, am citit rapoarte despre persoane care mor sau se îmbolnăvesc foarte mult de aceste concoctii alcoolice neplăcute („Alcool Deaths Spotlight Pakistan’s Culture Drinking”).
Un alt lucru de luat în considerare, hotelurile de cinci stele pot fi mai multe ținte ale atacurilor, deoarece servesc alcool. Marriott Islamabad a fost bombardat în 2008.
Legile pakistaneze privind alcoolul sunt aplicate mai strict în cursul lunii musulmane a Ramadanului. Toată lumea, chiar și non-musulmani, trebuie să se abțină de la a mânca și de a bea ceva la vedere publică în timpul zilei, iar mulți pakistanieni care beau alcool pot renunța la obiceiul pentru perioada de o lună.
Dacă secretul de băut în Pakistan ajunge la tine, îndreptați-vă peste granița Wagha pentru o pauză rapidă în India. Chiar vizavi de gara Amritsar veți găsi Hotelul Grand și barul și pubul său, un loc în care oricine poate comanda o bere în public, pur și simplu cerând una.
