Noi, în Occident, putem crede că știm sensul ospitalității, dar odată ce îl comparați cu tradiția japoneză a omotenashi, veți simți că adevărata definiție trebuie să fi fost pierdută în traducere. Uitați de modul occidental, în care donatorul poate acționa ospitalier cu scopul de a câștiga ceva în schimb. În centrul omotenashi, în schimb, se află o ospitalitate axată doar pe destinatar. Este o gazdă care se ocupă de nevoile unui oaspete înainte de a putea fi chiar vocalizată.
Cu conceptul atât de adânc înrădăcinat în cultura japoneză, există numeroase modalități de a experimenta în mod deplin și ridicat în călătoria ta. Iată cinci locuri promițătoare pentru a începe.
1. Zborul ANA, cea mai mare companie aeriană de 5 stele din Japonia
Foto: All Nippon Airways
Nu trebuie să aștepți până la atingerea finală pentru a obține primul gust de omotenashi - este viu și bine la 30.000 de metri în zborul dvs. All Nippon Airways. O vei găsi în orice, de la atitudinea personalului (clasat # 1 în toată Asia de Skytrax) până la facilitățile disponibile la bord - paturi reglabile, de 180 de grade; Monitoare de 17”; pijamale și cardigane; căștile care anulează zgomotul sunt doar câteva dintre cele care îi așteaptă pe cele din clasa de afaceri sau de mai sus. Când a venit timpul să dormi, te vei înfășura într-un confortabil jos (probabil pentru a-ți reaminti că călătorești printre nori).
Și nici măcar nu am ajuns la meniu. Programul „Connoisseurs” al ANA vă oferă opțiuni de bucătărie create în parteneriat cu bucătari de elită din Japonia și din întreaga lume. Când foamea lovește, veți alege între feluri de mâncare precum carnea de vită japoneză fiartă lent într-un sos demi-glace bogat și canalul de pește roșu marinat într-un sos miso dulce și încurcat. De fapt, nu trebuie să așteptați până la lovirea foamei, deoarece ANA vă permite acum să pre-comandați masa încă din 24 de ore înainte de plecare. Luați în considerare un alt pas distractiv în planificarea aventurii dvs. japoneze finale; și consideră All Nippon Airways gazda consumată, gata să vă pună pe calea dvs. cu o doză adecvată de omotenashi.
2. Participarea la un serviciu tradițional de ceai
/ KPG_Payless
Odată ce aterizați în Japonia, nu există o continuare mai potrivită a experienței omotenashi decât un sado, o ceremonie japoneză a ceaiului. De fapt, practica omotenashi își are rădăcinile în sado, o tradiție care datează de la sine în secolul al IX-lea. O gazdă participă la tradiția de a pregăti și servi servirea ceaiului pentru oaspeții lor, un gest destinat să vină direct și cu adevărat din inimă.
Wabi-sabi, ideea japoneză a frumuseții în evanescență, este și o parte cheie a acestei tradiții. Ca atare, toate ustensilele și mâncărurile sunt păstrate simple, direcționând atenția participantului către ceai. O ceremonie adecvată poate fi efectuată doar într-o cameră de tatami, cu covorașe așezate pe podea pentru a dicta unde ar trebui să stea gazda și oaspeții. Cel mai adesea gazda va purta un kimono, cu invitați îmbrăcați fie la fel, fie într-o ținută formală în stil occidental.
Sfaturi: Un sado poate dura până la patru ore, în funcție de gradul de formalitate. Purtați îmbrăcăminte modestă, simplă și evitați exagerarea pe bijuterii sau parfumuri. Când a servit ceaiul, ridicați-l cu mâna dreaptă și așezați bolul în palma stângă. Întoarceți cana astfel încât fața sa să fie orientată departe de tine, bea câteva înghițituri și apoi așeza-l înapoi pe covoraș. Repetați acest proces până când ați terminat ceaiul.
3. Aruncarea - ca semn de onoare și respect
/ PR Image Factory
În zborul dvs. ANA, puteți observa însoțitorii de zbor care se înclină ușor atunci când interacționează cu dvs. Când ajungeți în Japonia, veți vedea această practică repetată de fiecare localitate pe care o întâlniți. O altă manifestare a omotenashi, înclinația demonstrează respect, acționează ca un gest de salut și transmite mulțumiri, printre altele. Un arc mic al capului este mai casual, în timp ce un arc profund din talie este un semn puternic și sincer de stimă. Ca străin, este de așteptat să vă întoarceți un arc mic, o ofertă care va fi profund apreciată.
Luați în considerare din nou exemplul sado-ului: Când intri pentru prima dată în camera tatami, ar trebui să îți pleci ușor capul în fața gazdei tale ca mulțumire pentru că te-a primit. Înclinați-vă din nou când plecați după ceremonie. Făcând acest lucru, îi onorezi și timpul necesar pentru a te găzdui.
Mai general, în timpul călătoriei dvs. în Japonia, veți observa oameni care se îndreaptă spre dumneavoastră atunci când vă oferă chitanța, mâncarea sau vă verifică în hotel. În fiecare dintre aceste cazuri, este indicat să te arunci înapoi ca semn de recunoaștere și respect. Gândiți-vă să vă înclinați ca un „mulțumesc” tăcut și veți avea un bun simț de când și cum ar trebui să fie folosit gestul.
4. Starea într-un ryokan
/ weniliou
Dacă doriți o experiență cu adevărat imersivă de omotenashi - una care vă va schimba definiția de „ospitalitate” în bine - aranjați o ședere într-un ryokan. Aceste hanuri mici sunt concepute pentru a oferi îngrijirea și serviciile cât mai personalizate oaspeților.
Explorați-vă împrejurimile inevitabil frumoase - una dintre cele mai bune părți despre ryokan este că acestea tind să fie situate în apropiere de onsen, sau izvoare termale - și apoi reveniți pentru a vă bucura de o cină tradițională cu mai multe feluri de mâncare cu un meniu care reflectă regiunea. Proiectat tipic pentru o ședere de o noapte sau două (un fel de spa), tratați experiența ryokan ca o excursie relaxantă și mai liniștită în timpul călătoriei altfel potențial aglomerate.
5. Învățarea artei ikebana
/ Studio Africa
Așa cum se întâmplă în multe culturi, aranjamentele de flori sunt folosite pentru a denota îngrijire și respect. Japonezii - fără surprize aici - duc acest concept la un nivel și mai frumos, deoarece exprimă omotenashi prin arta ikebana.
În Japonia, ikebana este aranjamentul meticulos al florilor, ramurilor și frunzelor într-o formă spectaculoasă. Dincolo de frumusețea exterioară pe care o proiectează, ikebana permite, de asemenea, participanților să creeze o legătură spirituală cu natura, împrospătând trupul și sufletul. Luați în considerare să vă luați timp pentru a învăța practica ikebana în timpul vizitei, apoi prezentați-vă creația unei persoane dragi. Și cu asta, vei fi bine pe drumul tău de a înțelege spiritul omotenashi.
