Planificarea călătoriilor
1. Ieșiți din oraș
Ieșirea din oraș vă permite să vedeți ce este într-adevăr o regiune odată ce vă dezlipiți de centrele comerciale și de aer condiționat. Vizitarea Seoul a fost distractivă, dar cea mai memorabilă călătorie pe care am făcut-o cu familia mea a fost la o mănăstire de munte din afara orașului. Dormitul pe pământ mă durea spatele, căldura era inconfortabilă și butoiul kimchi se blocheaza, dar încă îmi amintesc fețele oamenilor cu care ne-am întâlnit și ne-am legat de-a lungul unei televiziuni mai puțin de câteva zile.
Ghidul Anne Merritt în Coreea de Sud, dincolo de Seul, evidențiază unele zone mai puțin cunoscute în afara marelui oraș.
2. Eliberează-ți copilul interior de 8 ani
Poate că nu este cea mai aventuroasă opțiune, dar veți vedea o parte din Asia, puțini caută. Sinele meu, în vârstă de 8 ani, își bate piciorul și cere să verific fiecare loc din turul Hello Kitty al Valerie Insinna în jurul Japoniei și Taiwanului.
Cultura pop japoneză are un punct moale serios pentru toate lucrurile kawaii, așa că pare un punct de plecare logic pentru un turneu de vânătoare drăguț în Asia.
Fotografie de Taku
3. Mănâncă
Partea mea preferată de călătorie este eșantionarea bucătăriei locale. Luând o idee de la Valerie Ng, mi-ar plăcea să mă desprind și să încerc ceva mai puțin așteptat din meniu. Aș începe să traversez fiecare fel de mâncare de pe lista ei de produse coreene dincolo de Bulgogi, apoi aș ieși pe străzi în căutarea unuia dintre cele mai bune standuri alimentare din toată noaptea târzie.
Iată ce spune Sascha Matuszak despre Hong Kong și Canton în Cele mai bune orașe ale lumii pentru mâncarea de noapte târzie:
Ambele locuri au mâncare minunată târziu, dar adevăratul tratament aici este grătarul cu fructe de mare proaspete care poate fi avut în apropierea docurilor și în jurul piețelor de pește.
În China, piețele de pește se închid în jurul orei 6 sau 7 PM și încep să facă grătar orice nu s-a vândut în ziua respectivă. Alegeți dintr-o mie de tipuri diferite de midii, scoici, stridii, creveți, calamari și alte ciudate și interesante.
Dacă în viitor este un tur al alimentației în Asia, asigurați-vă că treceți în revistă sfaturile lui Robin Esrock despre Cum să călătoriți în India și să nu vă îmbolnăviți.
4. Voluntar
De-a lungul călătoriilor mele, nu am lăsat niciodată un loc de parcă am avut cu adevărat un impact pozitiv. Voluntariatul este o modalitate de a face timpul petrecut în direcția ajutării comunității locale și este ceva ce mi-am dorit întotdeauna să încerc.
Găsirea organizației potrivite și a cauzei potrivite poate fi un proces copleșitor. Voluntariatul lui Jantra Jacobs în Chiang Mai listează mai multe organizații cu oportunități de la îndatoririle de grădinărit, lucrul cu copiii și chiar dând băi elefanților.
Profilat recent pe Matador, Atma - o organizație cu sediul în Mumbai - acceptă cereri de voluntariat pentru cei care sunt interesați să ajute alte ONG-uri să părăsească terenul.
5. Motocicletă Cambodgia
Bicicletele murdare nu sunt o glumă - ultima dată când am fost pe una, brațele s-au întors către jeleu și singurul meu gând a fost „așa voi muri”. Totuși, eseul foto al lui Allen Burt arată clar cât de bine se potrivește Cambodgia este descoperit cu motocicleta. După ce i-am răsfoit fotografiile, acesta este un risc pe care vreau să-l asum.
Cu toate acestea, înainte de a mă angaja, va trebui să tipăresc și să memorez sfaturile lui Rhys Stacker pentru începători în Călătorie ușoară: Cum să călătorești cu motocicleta și să evadezi mulțimea. Piesa sa evidențiază, de asemenea, câteva rute de motociclete interesante în Thailanda și Vietnam.
6. Privește mai adânc
Nu trebuie întotdeauna să părăsiți orașul în urmă pentru a călători pe poteca bătută. Unul dintre lucrurile mele preferate în timp ce călătoresc prin zone foarte traficate este să încerc să observi detaliile mai mici pe care le-ar putea trece cu vederea alții.
Allison Heiliczer ilustrează perfect acest lucru în Photo Essay: Hong Kong Portraits and Cuisine. Hers este un Hong Kong pe care mulți turiști nu reușesc să-l observe în timpul grabei lor de a „face” Victoria's Harbour, Giant Buddha și The Peak.
7. Explorați Borneo
Borneo nu pare să fie inclus pe multe itinerarii prin sud-estul Asiei. Ghidul de scufundare al Christinei Koukkos în Borneo-ul malaezian mi-a atras atenția pentru prima dată. După un pic de cercetare, am povestit cu o aventură în jungla leech-y în Highlands Kelabit:
Sarawak trekking necesită mai mult decât puțin slogging pe un teritoriu infestat cu noroi. Pe măsură ce îți îndepărtezi șosetele pentru a se arunca cu privire la ceea ce pare a al zecelea suflu de sânge pentru a-și croi drumul prin plasa cizmei, s-ar putea să te găsești să îndoiești alegerea destinației tale.
Totuși, în jurul tău, vei fi una dintre cele mai bio-diverse păduri din lume: acasă la 15.000 de specii de plante cu flori, 3.000 de specii de copaci și 221 specii de mamifere terestre.
La sfârșitul zilei, în siguranță și uscat într-o colibă din junglă, cu stomacul plin de orez și legume gustoase din junglă, nu veți găsi că regretați o călătorie în Sarawak.
Pentru mai multă inspirație, consultați eseul foto al lui Jorge Santiago.
8. Vezi viitorul
Nu aveam idee că vizitarea ghicitorilor era un fenomen cultural atât de răspândit în multe țări asiatice. Sincer, am crezut că este doar hobby-ul mamei mele.
După ce am citit experiența lui Mary Richardson cu vizitarea unui Fortune Teller local din Okinawa, sunt destul de dornică să încerc asta.
Fotografie de Vinoth Chandar
9. Lucrați la o fermă ecologică
Prin intermediul World Wide Opportunies on Organic Farms (WWOOF), Jessica Aves s-a îndreptat spre Japonia rurală și a revenit cu o nouă iubire pentru usturoi:
Gazda mea taie usturoi brut și îl aruncă în spaghete. Sunt prudent. Acasă în Statele Unite, am cumpărat usturoi pregătit în borcane de sticlă (fata franceză credea că este ciudat) și este servită numai gătită sau coaptă. Mănâncă crud? Am balansat. Am gustat. M-am indragostit. Mi-am îngropat fața în mâini ca să prind mirosul când oamenii nu se uitau.
Sunt convins. Dacă există o șansă poate descoperi un gust nou pentru ceva ce am mâncat încă, contează-mă. WWOOFing-ul în Asia sună, de asemenea, ca o modalitate excelentă de a explora mai multe zone rurale, agricole și de a trăi un stil de viață mai aproape de ceea ce localnicii experimentează.
Voluntariatul într-o fermă ecologică înseamnă, în general, că vei fi bine hrănit și adăpostit în schimbul ajutorului tău. WWOOF listează organizațiile naționale din mai multe țări din Asia, inclusiv China, India, Japonia, Coreea și Filipine.
10. Revizuirea istoricului
Secolul XX a adus o tristețe imensă multor națiuni asiatice, dar ca călător, mi se pare important să înțelegem istoria din jurul locurilor pe care le vizităm.
Lista lui Chris Tharp cu cele șapte destinații de război din Asia este o resursă excelentă pentru a găsi memoriale, muzee și alte site-uri cu semnificație istorică. Pe lista mea de vizitat se află DMZ-ul din Coreea:
Zona demilitarizată coreeană (DMZ) bisectează întreaga peninsulă coreeană, acționând ca un tampon între cele două țări. Are o lățime de patru kilometri și, în afară de a fi cea mai puternic armată graniță din lume, este foarte suprarealist. Știți că vizitați un loc care ar putea izbucni în violență în orice moment.
Acest articol a fost publicat inițial pe 14 ianuarie 2011.
