Planificarea călătoriilor
Foto: Marc Forrest
Jenna van Schoor, călătorie din Pretoria, se îndreaptă spre coastă pentru a vedea ce se întâmplă în Durban.
PRIETENII MEI LA SCENA Street Street bazată pe Durban mi-au oferit o ocazie de a mă alătura lor la un „Township Tour” gratuit pentru bloggeri și am sfârșit să petrec o săptămână explorând orașul și împrejurimile. Iată câteva recomandări pe care le pot transmite.
1. Mănâncă un iepuras
Durban are o populație indiană consacrată și este cunoscut pentru curry-urile picante - în special mâncarea inventată local de iepuraș. De asemenea, denumit simplu „iepuraș”, este o jumătate de pâine scobită și umplută cu mușchi, pui sau curry vegetal.
Până și un sfert de pâine de curry și de pâine răcoroasă este extrem de umplută și nu aș fi reușit niciodată să termin una înainte. Dar la Durban am mers la o bere ((ghimbir) și un iepuras”la Goundens (pe Eaton Road, între Gale Street și Sydney Road, în zona industrială din Umbilo), un restaurant și un restaurant de luat masa, cunoscut pentru iepurașii săi.
Aici mi-am luat un sfert de pâine din semnul de mătase, cu hotărâre, mestecându-mi drumul prin pâinea moale, spongioasă și curry ușor, maroniu, ciupitor de limbă. A mers bine împreună cu băuturile de bere rece cu zahăr, cu ghimbir.
Foto: domnule. Mo
2. Plimbare cu balul
Datorită unei creșteri recente a investițiilor în infrastructură, litoralul din Durban este acum conectat de la parcul tematic Ushaka Marine World la strălucirea albă a stadionului Cupei Mondiale Moses Mabhida în formă de ceainic 2010.
Circând periferia finisajelor de marmură netedă ale stadionului și trecând sub podul autostrăzii către grdrr-whirr de la pedalele mele de viață de croazieră Street Scene de viață, am fost înconjurat de o mulțime energică de oameni dimineața care își plimbau zilnic, beau lor primul cappuccinos și făcând duș după surfing, îmbarcare corporală sau căptușire SUP.
Și, dacă aș fi fost acolo în ultima zi de vineri a lunii, aș fi făcut-o din nou ca parte a versiunii Durban a evenimentului mondial de ciclism lunar Critical Mass.
Acum este posibil, de asemenea, să faceți o plimbare de 3 ore de-a lungul plajei cu noua înființată filială din Durban a Bike and Saddle.
3. Salutați democrația
Ca un copil din Africa de Sud suburbană și încă segregată din Africa de Sud, nu l-am perceput niciodată pe Mandela ca altceva decât un bărbat important care zâmbește pe un poster.
Foto: MastaBaba
Pe măsură ce am crescut, am aflat mai multe despre el, desigur, dar abia când am vizitat liceul Ohlange, locul unde Mandela a votat pentru prima dată, am început să le pun pe toate la un loc.
Semnificația a devenit evidentă când stăteam lângă statuia lui de bronz și un alt poster de fundal al feței lui zâmbitoare.
Acolo, într-o sală fierbinte, umedă, în prima școală construită pentru sud-africanii negri, mi-am dat seama cum evenimentele anterioare anului 1994 au culminat cu un simplu, dar semnificativ act de alunecare a unei bucăți de hârtie marcată într-o cutie cu sloturi.
4. Plătește respect unui alt revoluționar
În partea opusă a dealului de la așezarea informală din Bombayi, la capătul unei străzi învecinate cu câteva case din lemn pictate strălucitor, verzi, se află istoricul Așezământ Phoenix, cândva a fost acasă la un lider mondial destinat și la începutul lui 20 presa de secol.
MK Gandhi a locuit într-o casă din fier ondulat lângă Mahatma Gandhi Printing Press, timp de 21 de ani, ca avocat și activist în Africa de Sud. Clădirea a fost restaurată după ce a fost radiată în timpul violenței împotriva apartheidului în anii '80.
Alături de ciotul unui copac pe care însuși Gandhi l-a plantat și având în vedere bustul său de bronz, se află locuința sa odată, care este în prezent modernizată și înființată ca muzeu fotografic, podelele de lemn originale rămân intacte.
5. Completează shisa nyama
Braaing - sau la grătar - este popular în toată Africa de Sud. În orașul KwaMashu în afara Durbanului, ca și în multe orașe din toată țara, împletirea se face după termenul zoologic shisa nyama (literalmente „arde carnea”).
Foto: paulscott56
La Hlabisa, o măcelărie / restaurant shisa nyama și ultima oprire din „turul meu în oraș”, am discutat prin fum gras de cărbune către bărbații care tindeau focurile și găteau cuvițe de vacă și plăci grase de friptură.
Deși procesul de gătit mi-a fost familiar, felul în care am mâncat carnea și cârnați picant la grătar la Hlabisa nu a fost. Era totul apucat cu mâna goală pentru friptura tocată de pe o placă de lemn, împreună cu roșii feliate, chili și o parte de pap alb, lipicios (făină de porumb fiert).
Până la sfârșitul mesei, trebuia să folosesc cel puțin zece șervețele. Mi-a placut.
