6 Portrete De Beții Din întreaga Lume - Rețeaua Matador

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 12:18

Baruri + Viața de noapte

LA ACEST PUNCT, nu știi dacă să spui că este târziu sau că devine devreme. Chiar trebuie să te culci. Dar rahat sfânt îți este foame.

Thailanda - Supa într-o pungă / tampon thai

Foto: Kevin Poh

Femeia cu căruța va aștepta în fața căminului dvs. și este cel mai frumos lucru pe care l-ați văzut vreodată. Coșul se năpustește fierbinte și te netezi în timp ce comanzi. Taiteii de orez sunt îngrămădiți pe o farfurie de plastic, iar ea se amestecă în creveți uscați, alune și piper. Sosul ăla brun pe care îl toarnă este sosul de pește, înmuierea tăiței și satura creveții până se scurg în farfurie. O completează strecurând o vară în amestec și apoi o înmânează.

Prietenii tăi comandă supa într-o pungă, iar femeia din spatele căruței aruncă carnea de vită și legumele într-o pungă și bulionul în cealaltă. Înapoi în cameră, se vor arde pe sine în timp ce încearcă să toarne conținutul unei pungi de plastic fragede în cealaltă, blestemând că nu au comandat tăițele care atârnă limpede din colțul gurii trecute.

Germania - Currywurst

Foto: Allison Moore

Chiar nu ar trebui să-ți fie foame … tot lagerul tău umple burta. Dar e Munchen - știi că există un currywurst în picioare aici, undeva între biergarten și electro-club subteran skeevy. Te sună. Uriașul uriaș a fost tăiat în medalioane și s-a prăbușit cu ketchup și maioneză, o ninsori de pulbere de curry deasupra. Jetoane pe lateral, deși în starea ta de beție reveniți la a le numi cartofi prăjiți.

Este ca și cum cele mai bune părți din alimentele belgiene, germane și thailandeze au avut un bebeluș și l-au numit „Cura de Hangover”. Currywurst se ridică în America (mai ales în LA), dar veți fi dirndl'd dacă chestiile germane nu sunt o tăietură deasupra.

Franța - Crepes

Foto: Colin Mutchler

Poate fi greu să ieși în Paris. Străzile pot fi strânse și greu de navigat, localnicii chiar mai mult. Pe măsură ce mulțimile se strecoară pe străzi la ora de închidere, cea mai mare parte a orașului este deja pregătită să închidă, rostogolindu-se furios în pat și împingând perna peste capul lor colectiv.

Dar toată speranța nu se pierde. Masa umanității curgătoare stagnează pe străzi pentru o perioadă până când, ca o scurgere din cadă, se varsă spre cel mai apropiat stand crep. Clătite rapide și ușoare, completate cu fructe și create suficient de rapid pentru a satisface fracțiunea nebunească a bețivilor de care au primit sarcina. Puful se extinde în stomac, absorbind alcoolul și lăsând capul limpede dimineața. Este modul Parisului de a-i mângâia pe străini, ușurând tranziția lor într-o altă zi de a fi refuzați direcțiile.

Australia - chipsuri Cheezy

Foto: Ayca Wilson

Este o specialitate canadiană, poutine. Din fericire, Commonwealth știe să împartă. Locul este întotdeauna ambalat, dar bucătarii de linie știu comanda înainte de a fi făcuți, iar stâlpii bețivi stau la mesele de afară, aerul cald de noapte păstrându-i compania până când se cheamă comanda lor.

Jetoanele de două ori prăjite sunt scoase într-o tavă de carton, capetele rătăcite lipindu-se precipitat de părțile laterale. Ciorba de brânză din boabele din Canada sunt comercializate pentru brânzeturi mărunțite, cel puțin patru feluri simultan - cheddar, american, mozzarella, parmezan, orice. Cioburile scurg căldura din așchii și se topesc în îmbrățișarea lor, în timp ce șoaba caldă acoperă mult.

Îți auzi numele de la sfârșitul liniei, iar femeia îți înmânează jetoanele, șuvița care se varsă și se înmoaie în șervețele pe care le ține sub tavă. Îi dai mâna înapoi și o întrebi: „Pot să am un pic în plus?

Turcia / oriunde - Döner kebab

Foto: Davide Gabino - StrolicFurlan

Nu contează cum să termini în fața standului. Există prea multe modalități de a face despre asta. Indiferent dacă blocajul îți blochează memoria sau modul în care petreci în țara respectivă este doar prea diferit față de ultima dată când te-ai găsit comandând un kebab, rezultatul este întotdeauna același. Udarea gurii în timp ce un bloc de carne - este miel? vită? - se învârte în jurul unui bec de căldură, încâlcindu-ți puterea de voință cu fiecare rotație continuă.

Bărbatul cu standul te întreabă ce vrei. Este imposibil să faci o alegere în acest moment, așa că spui singurul lucru pe care îl poți. „Totul.” Există prea multe tipuri de kebab în lume, iar implicația comenzii dvs. răsună peste granițe. Kebaburile picante din Asia. Kebab-urile sloppy din Australia. Ei se îndreaptă cu îndrăzneală înainte prin experimentare, mult mai elegant decât năvalnica beată a oamenilor care le mănâncă. Dumnezeu să binecuvânteze Turcia pentru contribuția lor la bunăstarea globală.

America - Fast food

Foto: Adam Bailey

Înăbușești înăuntru și în afara conștiinței, te prăbușești pe geamul scaunului pasagerului în timp ce șoferul desemnat ia volanul. Drumurile sunt înfundate cu taxiuri și ceață pe măsură ce exodul de la 2 dimineața al bețivilor atinge apogeul. Vă întrebați de ce barurile nu se închid mai târziu, ca majoritatea altor locuri din lume. Soarele nu este încă două treimi din întreaga lume.

Dar pe deasupra, după cum subliniază șoferul dvs., mâncărurile grase nu sunt încă închise pentru dimineața. Posibilitățile sunt nesfârșite: navigarea pe străzile New York către un stand de pizza, comandând un burger în stil animal sau un hot dog învelit cu slănină de la In-N-Out din Los Angeles. Conducând printr-un stand de tako. Comandarea preluării. America este un topitor de bucătării și mușcături rapide, care revendică fiecare origine ca fiind proprie și le transformă în ceva cu totul nou, ceva complet satisfăcător stomacului căptușit cu etanol și indecizie, disponibil într-o clipă.

Și în timp ce îți mănânci grămada grasă de grăsimi și carbohidrați, indiferent de forma pe care o iau, căzând în piciorul mașinii șoferului tău, îți mulțumești pentru oportunitatea de a o mânca. Indiferent ce mănânci, când ești beat, acesta lovește locul.