Restaurante
Faimoasa lui Magnolia. Foto: loop_oh
Valerie Ng a petrecut recent o lună în New York alăptând dinții ei dulci. Iată câteva dintre cele mai memorabile locuri din turneul ei de desert.
Van Leeuwen înghețată artizanală
Spre deosebire de majoritatea vânzătorilor de înghețată din New York, camionul de înghețată Van Leeuwen nu este staționar. Este greu de prezis unde și când îți vei găsi înghețata artizanală făcută din lactate locale.
Imediat ce am observat camionul în Williamsburg, am mers repede și am comandat o ceașcă mică de înghețată cu căpșuni. Ingredientele fiecărei arome au fost răsfoite din întreaga lume pentru a asigura cea mai înaltă calitate, astfel încât, altfel, arome obișnuite, cum ar fi căpșunul sau vanilia, sunt produse la cea mai pură formă.
Camionul de înghețată Van Leeuwen, locația variază
Babycakes NYC
Dacă doriți să încurajați deserturi decadente, cum ar fi prăjiturile cu sandwich-uri pline de îngheț, înmuiate în chipsuri de ciocolată și să vă îndepărtați de acesta, acesta este locul unde să o faceți. Babycakes NYC nu folosește zaharuri rafinate în produsele sale și nici nu folosește lactate sau, pentru unele produse, gluten.
Inghetata de susan negru. Foto de: craige
De când s-a deschis în 2005, a câștigat popularitate cu vegansii, alergici și conștienți de greutate pentru delicioasele cupcakes, mușcături de brownie și pâine de banane. Untul, ouăle și zahărul sunt înlocuite cu ulei de nucă de cocos și îndulcitor cu agave, ceea ce duce la prețuri ridicate, dar întrucât fondatorul Erin McKenna te va liniști, ingredientele mai sănătoase te vor salva de traumele medicale pe care le pot provoca produsele coapte convenționale.
În ciuda înlocuirii unor ingrediente esențiale, fiecare dintre tratamente (comparativ) sănătoase are o aromă și o textură frumoase și este foarte gustoasă.
Prăjituri pentru copii, 248 Broome St. Lower East Side
Fabrica de înghețată din Chinatown
Numai în Chinatown aromele precum fasolea roșie și taro vor fi etichetate „obișnuite”, iar ciocolata și vanilia „exotice”. Acest favorit al familiei este instituția locală de 30 de ani.
Aromele de semnătura, care includ prăjitura de migdale, susan negru și lychee, sunt servite cu generozitate, astfel încât o singură lingură este suficientă. Opriți-vă după dim sum sau orice masă în Chinatown și nu veți fi dezamăgiți.
Fabrica de înghețată Chinatown, 65 Bayard St. Chinatown
Fabrică de înghețată din Brooklyn
Mi-ar fi fost ușor să resping acest loc pentru că oferă doar șase arome. Dar dacă New York-ul se va plimba pe podul Brooklyn pentru a veni aici, va trebui să apeleze la ceva. Prietenii mei și cu mine ne-am oprit după o cină de pizza la Grimaldi. Poate motivul popularității sale este sugestia că înghețata este noul aliment sănătos.
Mâncăruri sănătoase sau nu, înghețata de aici a fost destul de drăguță, mai bună decât o mulțime de magazinele care au peste 20 de arome în orice zi. Ne-am asigurat să nu-l lăsăm să ne distragă atenția de a ne bucura de vederea nocturnă a orizontului Manhattan vizibil din magazin.
Fabrica de înghețată Brooklyn, 1 Water Street, Fulton Ferry Landing Pier
Foto de: yosoynuts
Inghetata de marmura albastra
Acest magazin eco-conștient - utilizează energie regenerabilă și folosește cupe și linguri biodegradabile - a început după ce unul dintre proprietarii s-a mutat în Brooklyn și nu a putut găsi o lingură decentă de înghețată în cartierul ei. În calitate de snob de înghețată cu inimă verde, voi merge până spun că este cu ușurință unul dintre preferatele mele din toate cartierele din New York.
Am probat un gust de ceai verde matcha înainte de a mă așeza pe o mini lingură de mure și smântână, pe care am mâncat-o la una dintre mesele decorate adorabil. Orice unitate care folosește ingrediente provenite din local și își iese din cale pentru a avea un impact minim asupra mediului primește puncte suplimentare de la mine.
Și chiar mai bine, proprietarii sunt foarte conștienți la nivel mondial și au început un non-profit, Blue Marble Dreams, care să ajute la înființarea unui magazin de înghețată în Rwanda și să crească spiritul oamenilor săi.
186 Underhill Avenue # A, Prospect Heights, Brooklyn
Sugar Sweet Sunshine
Ai nevoie de o scuză pentru a mânca o ceașcă? Sugar Sweet Sunshine vă va oferi zece. Și la doar 1, 50 dolari un pop, o fracțiune din ceea ce vor încărca alte brutării, este greu să rezisti prăjiturilor numite nesigure, precum Sunshine (tort de vanilie cu unt de vanilie), Bob (tort de vanilie cu unt de ciocolată) și Lemon Yummy.
Cupcake-urile cu vanilie vin într-o varietate de nuanțe însorite. Înghețarea de ciocolată este înrădăcinată cu aromă de migdale și există două tipuri de catifea roșie - sexy cu un unt de satin, sau sasie cu o înghețată cu migdale de ciocolată. Am mers pentru favoritul proprietarului, alb-negru (tort de ciocolată cu înghețată de vanilie), care a fost drăguț și dulce, deși standout-urile par a fi fistic și dovleac.
Chiar dacă îi lipsește unii dintre omologii săi mai cunoscuți din oraș, este atras o urmăritoare loială cu clienții săi și chiar a câștigat o mențiune în ghidul Zagat.
Sugar Sweet, 126 Rivington St. East East Side
conurile
Bleeker Street este căptușită cu mâncăruri grozave. Cones iese în evidență nu numai ca cel mai bun magazin de înghețată de pe bloc, ci și unul dintre cele mai bune din oraș. OK, așa că nu există prea multă concurență în împrejurimile sale, în afară de omniprezentele Pinkberry și Red Mango, și ultra-prețul de import italian Grom. Dar nu lăsați interiorul fără frământări să vă descurajeze de cele 24 de arome ale înghețatei delicioase.
Foto de: micheung
Proprietatea argentiniană este evidențiată de oferte de dulce de leche și mate. Am prelevat mate și porumb, ambele destul de drăguțe și am convins personalul să-și strecoare două arome în ceașca mea mică - sorbet andean de mure și căpșuni și smântână.
Conuri, 272 Bleeker St. West Village
Brutărie Magnolia
Făcută faimoasă pentru cupcakes-urile sale de Carrie Bradshaw și prieteni, această brutărie de modă veche a fost locul unde a început nebunia pentru acele delicioase zile de naștere din copilărie. Dacă îți plac prăjiturile intens dulce, vei fi fericit să știi că Magnolia este liberal înghețată cu unt.
În timp ce cupcakes-urile cu ciocolată și vanilie sunt cele mai vândute aici, eu personal prefer varietățile de caramel cu banane și colibri. Nu uitați să probați celelalte delicioase de aici - mini cheesecakes, în special varul cheie, merită încercat. Vino în timpul unei ore de vârf, altfel fii pregătit să aștepți într-o linie care se înfășoară după colț.
Magnolia Bakery, 401 Bleeker Street, West Village
Billy Bakery
Oricât de mulți oameni aduc în legătură cu cupcakes-urile Magnoliei, cred că sunt în mare parte destul de obișnuiți. De fapt, nu există niciun motiv pentru ca acestea să fie acoperite cu atâta înghețare, făcându-le atât de dulci.
Sunt una dintre puținele persoane care vor îndrăzni să spună că Billy Bakery din Chelsea, care oferă multe din aceleași delicii, este mai bună. Este probabil singurul loc în care am fost tentat să obțin vanilia de vanilie (numită margareta galbenă aici), tocmai datorită numelui său înflorit.
Una dintre specialitățile sale este tortul cu strat de banană cu înghețată de brânză cremă, pe care am optat-o sub formă de cupcake. Atmosfera este atât de veselă încât am putut sta cu ușurință ore întregi, urmărind înghețarea personalului la cupcakes.
