Spirite + Cocktail-uri
Scoția este un paradis al iubitorilor de whisky. Este împărțit în cinci regiuni diferite, fiecare cu propriile trecuturi stocate și mărci bine îndrăgite. Pasiunea fără încetare pentru whisky-ul cu un singur malt a inspirat mulți pelerinaj la distilerii pentru a vedea unde se întâmplă magia. Nu toate distilările sunt însă egale. Dacă veți călători în Scoția pentru o experiență de whisky de neuitat, trebuie să mergeți la cele mai bune. Toate aceste cinci distilerii oferă ceva special atunci când vizitați - nu doar un dram de excepție într-o sală de degustare - așa că asigurați-vă că le rezervați din timp.
1. Ardbeg
Insula Islay este renumită pentru whisky-ul său puternic împăcat. Aroma și gustul afumat pot fi recunoscute instantaneu pentru orice băutor scoțian (și pentru băutorii care nu sunt scoțieni, de obicei, aroma este cea care le dă deoparte). Dar ceea ce este mai puțin cunoscut este ceea ce trebuie să fie una dintre cele mai ispititoare călătorii de distilerie din toată Scoția.
În fiecare a treia sâmbătă din aprilie până în septembrie, un angajat din Ardbeg parcurge un grup de vizitatori pe 600 de metri pe dealurile de deasupra distileriei până la Loch Uigeadail. Loch înseamnă lac, iar Uigeadail se traduce prin „loc întunecat și misterios” - iar acel loc întunecat și misterios este sursa de apă a lui Ardbeg. Odată ajuns acolo, oamenii din tură îndeplinesc ritualul „loch and key”, unde deschid o cutie cu o cheie veche, iau o dramă din sticla de whisky din cutie și apoi întorc sticla „la loch de unde o a venit.”Întreaga experiență este de aproximativ cinci până la șase ore, așa că planificați-vă echipamentul de drumeție în consecință.
2. Laphroaig
Unul dintre cele mai celebrate nume din whisky-ul scoțian peated are și unul dintre cele mai cunoscute turnee. The Water to Whiskey Experience de la Laphroaig este o aventură de patru ore și jumătate prin distilerie, spre mărișoarele de turbă și până la sursa de apă din Laphroaig. Apoi se întoarce în camera de la butoaie, unde veți degusta o selecție de whisky-uri și faceți singur sticla preferată.
Nu este pentru slaba inimii. Distileria vă recomandă să aveți „un nivel intermediar de fitness” înainte de a vă înscrie. De asemenea, trebuie să țineți cont de orice vreme cu care o să vă confruntați pe parcurs, dar veștile bune sunt că vă permit să împrumutați niște cizme Wellington pentru a se îndepărta prin bogății.
3. Glenlivetul
Glenlivetul (da, ei insistă asupra „The”) este unul dintre cele mai cunoscute whisky-uri cu un singur malt din lume. S-a găsit o modalitate de a ieși în evidență în regiunea Speyside, unde există o mulțime de concurență pentru masculi singuri, probabil datorită în parte faptului că au un nume pe care oamenii îl pot pronunța.
Când The Glenlivet a început pentru prima dată în anii 1800, regiunea era un traseu de contrabandiști umplut cu distilatori ilegali în război și taximetriști care îi alungau; iar distileria a creat rute de mers pe care le puteți lua pentru a afla despre istoria respectivă. Este ceea ce puteți face în interiorul distileriei care face o vizită specială. După ce ați aflat despre povestea The Glenlivet, puteți să vă umpleți propria sticlă direct din butuc, să o plutați, să o șapcați și să o etichetați. Așadar, chiar dacă The Glenlivet este un element principal pentru multe căruțe de bar, puțini oameni pot spune că au îmbuteliat whisky-ul propriu-zis.
4. Glenfiddich
Glenfiddich înseamnă „valea cerbului”, ceea ce îl face pe Glenfiddich Scotch whisky-ul cerbului, sau ceva de genul acesta. Fondată în 1886 de William Grant, este una dintre cele mai vechi distilerii de whisky scoțian deținute de familie. Probabil că nu a fost prea multe lucruri de văzut atunci pentru vizitatorul mediu, dar este sigur că acum.
Pe turul Solera: deconstruit, veți ajunge să vă plimbați prin distilerie și veți vedea cum se fac lucrurile. Dar ceea ce face ca acest turneu să fie mai mișto este șansa de a face propria versiune a Glenfiddich 15 ani veche, amestecând whisky din butuc într-o sticlă mică de probă pe care trebuie să o luați acasă. Puteți efectua acest turneu făcând turneul Pioneers, unde veți face un amestec similar, dar whisky-ul la îndemână provine din depozitul 12, altfel cunoscut sub numele de casa Master Master's Selection.
5. Dalwhinnie
Dalwhinnie este situat într-un oraș cu același nume. Este în Highlands din Scoția și este cea mai ridicată distilerie de acolo. Gândiți-vă la ea ca fiind cea mai mare zonă din Highlands. Dacă acest lucru nu a fost suficient pentru a vizita, distileria are un tur exclusiv de whisky și ciocolată, unde puteți vedea cum funcționează locul, apoi puteți gusta șase whisky-uri de malț, care sunt însoțite de ciocolată locală manuală.
Această împerechere (în plus față de turul obișnuit) este motivul pentru care Dalwhinnie a câștigat premiul pentru cea mai bună distilerie din Scoția de la Drinks International în 2017, ceea ce nu este un lucru mic atunci când ești situat într-un loc sinonim cu whisky.
