Călătorie
Fotografie în funcție de autor.
Keith Savage ne conduce într-un tur de cinci distilerii și ne lasă să lingem paharul.
Contribuțiile Scoției la societatea modernă sunt bogate și numeroase: mari gânditori precum Adam Smith și David Hume, sporturi precum golf și shinty (știți… shinty), și barduri precum Robert Burns și Robert Fergusson. Oh, și whisky.
Produsul unei alchimii aproape mistice, procesul de creare a whisky-ului cu un singur malț transformă apa pură de izvor într-un spirit auriu fascinant și complex. Whisky-ul este cu siguranță cel mai intoxicant exemplu de ingeniozitate scoțiană.
Aberlour (Banffshire, Moray)
Situată la marginea micuțului oraș care-i poartă numele, distileria Aberlour oferă cele mai imersive tururi de degustare din Scoția. Turul detaliat vă conduce prin întemeierea și istoria distileriei în timp ce treceți prin clădirile ordonate de producție și depozitare.
Fotografie de julianjb
Ghizii înțelepți și adesea hilaranți te mențin în drum spre bijuteria coroanei din tur; sala de degustare, un adăpost confortabil, cu mese construite din butoaie și o fereastră din podea până la tavan, care privește sute de butoaie de odihnă. Fiecare călător se stabilește într-o serie de șase drame, de la spiritul brut până la puterea de tipul lui A'bunadh, prezentat cu provocarea imposibilă de a rămâne sobru.
Talisker (Carbost, Skye)
Din țărmurile Loch Harport din estul Skye vine un whisky la fel de enigmatic și volatil ca vremea locală. Talisker. Această operațiune mică, cu tradițiile sale puternice și echipamentele clasice oferă un tur informativ și generos de degustare care necesită rezervare în avans.
Turul culminează cu o serie de degustări, incluzând înflăcărarea în vârstă de 10 ani și bogatele expresii vechi de 25 de ani, care au invitații care strigă note de degustare și înnodare. Pe măsură ce dramele se usucă, străinii se împrietenesc în timp ce în afara vremii și dealurile viitoare Cuillin creează un fundal fermecător.
Edradour (Pitlochry, Perthshire)
Foto de: ifyr
Cea mai mică distilerie din Scoția, de asemenea, pune cea mai mică adâncitură în portofel - tururile sunt gratuite! Distileria fermă Edradour se află în dealurile de la est de Pitlochry și dovedește că whisky-ul excelent este totul în ambarcațiune. Și acel meșteșug este expresia a doar trei bărbați; majoritatea personalului lucrează în centrul pentru vizitatori și ca ghizi turistici.
Spălătorii de vechime și măturile de mash dau loc unui centru de vizitatori plin cu o gamă completă de whisky-uri Edradour, un număr uluitor având în vedere producția anuală mică. Încearcă finalizarea Portului vinului - nu vei regreta.
Highland Park (Kirkwall, Orkney)
Deasupra vârfului Pentland din vârful nordic al Scoției se află Insulele Orkney și faimoasa distilare Highland Park. Pagoda distinctă a Highland Park are vedere la orașul port Kirkwall și își începe turul cu un bang, în timp ce oaspeții primesc un gust gratuit de malul lor laudat în timpul unui videoclip introductiv.
Pe măsură ce turul progresează prin clădirile vechi din piatră, opriți-vă și admirați podeaua de malting - Highland Park este una dintre puținele distilerii rămase care își maltratează orzul. Turul depune vizitatorii în luxosul său magazin de cadouri, unde dolarii câștigați greu își aduc adio scurte.
Glenfiddich (Dufftown, Banffshire)
Foto de: chatiryworld
