Foto: Daniel X. O 'Neil
Recent, Casa Albă a anunțat că va începe actualizarea reglementărilor guvernamentale în legătură cu culturile modificate genetic. Ei au recunoscut că sistemul actual de 30 de ani poate nu a ținut pasul cu vremurile.
Un pic de cercetări în politica alimentară din SUA au dovedit cât de cu adevărat se află în spatele nostru. În cele ce urmează, sunt prezentate cinci fapte care arată cât de slab se reglementează produsele alimentare din SUA cu restul lumii.
Cel mai utilizat erbicid din SUA - Atrazine - a fost interzis în Europa în 2003. Cu toate acestea, conform unei analize a datelor Departamentului Agriculturii din SUA din Rețeaua de Acțiune cu Pesticide, 90% din consumul de alcool din SUA îl conține.
Statele Unite folosesc, de asemenea, „pesticide neonicotinoide” pe aproximativ 90% din porumbul țării noastre, chiar dacă Comisia Europeană a plasat aceste pesticide sub moratorii de doi ani după ce studiile le-au găsit toxice pentru albine. UE - împreună cu China - au interzis, de asemenea, Paraquat, un pesticid care a fost legat de boala Parkinson și este încă utilizat în mod frecvent în Statele Unite.
În 2007, Statele Unite au reprezentat douăzeci la sută din 2, 4 miliarde de kilograme de pesticide din lume. Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor raportează că există urme de 29 de pesticide diferite în organismul american. Potrivit unui raport al Sondajului Geologic al SUA, majoritatea fluxurilor din SUA conțin pesticide sau reziduuri de pesticide.
Un sondaj recent al Raportului asupra consumatorilor a peste 1.000 de americani a descoperit că 85% dintre ei erau preocupați de consumul de pesticide. Expunerea pe termen lung a pesticidelor a fost legată în unele studii la un risc crescut în anumite boli precum Alzheimer, boala Parkinson și mai multe tipuri de cancer.
Un articol recent despre Buzzfeed a prezentat cercetări din cartea Rich Food, Poor Food, care explică alimentele interzise în întreaga lume pe care Statele Unite le păstrează încă în mod proeminent în produsele alimentare procesate. De exemplu, bromul - interzis în peste o sută de țări din întreaga lume, din cauza legăturii sale cu defectele de naștere, problemele de creștere și leziunile organelor - se găsește în băuturile și băuturile sodice sport americane. Hormonii sintetici de creștere pe care îi oferim deseori vacilor în Statele Unite au fost interzise și în Australia, Noua Zeelandă, Canada, Japonia și întreaga Uniune Europeană. Iar colorantul alimentar artificial - care conține substanțe chimice derivate din petrol și a fost legat de cancerul creierului - a fost interzis în Norvegia, Finlanda, Austria, Franța și Regatul Unit, și totuși se găsește în amestecuri de prăjituri americane, băuturi sportive, bomboane și chiar brânză macaroane.
În 2013, New York Times a raportat că aproape toți americanii au susținut cerințe obligatorii de etichetare pentru produsele alimentare care conțineau ingrediente modificate genetic. Aproximativ 75% dintre respondenți și-au exprimat îngrijorarea generală cu privire la efectul alimentelor modificate genetic asupra sănătății lor. 26% au considerat că ingredientele din aceste tipuri de mâncare nu sunt sigure. Trei sferturi au spus că nu vor mânca pește modificat genetic și două treimi au spus că nu vor mânca carne modificată genetic.
Până în acel an, șaizeci și patru de țări au pus deja în aplicare legile „dreptului de a cunoaște” consumatorii cu privire la alimentele cu OMG. Acestea au inclus țări precum China, Etiopia, Kazahstan, Kenya, Mali, Peru, Ecuador, Rusia, Arabia Saudită, Africa de Sud, Senegal, Thailanda și Vietnam. Uniunea Europeană a aprobat un singur produs OMG care trebuie cultivat în granița sa: o tulpină de porumb Monsanto. Și totuși, SUA nu și-au urmat procesul.
Peste 88% din porumbul american, 93% din soia și 94% din bumbac sunt proiectate genetic. Alte estimări spun că aproximativ 60-70% din alimentele procesate din SUA au ingrediente OMG.
Statele Unite sunt, de asemenea, numărul unu în lume pentru numărul de hectare de teren acumulate dedicate culturilor proiectate genetic din 1996-2009, cu 64 de milioane de hectare.
Anul trecut, campania lui Michelle Obama de modificare a standardelor nutriționale a prânzurilor școlare americane a inspirat o mișcare online în care studenții au postat imagini cu prânzul lor pe social media. Un articol Buzzfeed a capturat cel mai rău dintre cele mai rele.
Un articol din Daily Mail din Marea Britanie a pus fotografiile într-o perspectivă și mai mare. Articolul arăta fotografii cu mese din țări precum Ucraina, Coreea de Sud, Brazilia și Finlanda - toate cu legume proaspete și porții generoase de pește, friptură și pui, juxtapuse alături de prânzurile americane de pui și de cartofi prăjiți.
