Desert
Mâncarea locală este unul dintre principalele motive pentru care călătorim, fie că suntem în căutarea celor mai bune sandvișuri cubaneze din Tâmâia, fie că ne bagăm într-un bol cu aburi de ramen japonez. Împreună cu batjocurile savuroase, durerile noastre de dinți dulci trebuie să fim satisfăcuți în timp ce suntem în vacanță, așa că întotdeauna trebuie să găsim niște moduri dulci și gustoase de a ne satisface poftele. Din fericire, există pietre nestemate ascunse care abia așteaptă să fie găsite în întreaga lume. Aceste șapte magazine de dulciuri sunt renumite pentru prăjituri, produse de patiserie și bomboane de ciocolată și ar trebui să le vizitați absolut.
1. Miette în San Francisco, California
Foto: Miette
Meg Ray, proprietarul și creatorul Miette, a început să-și bată dulciurile la piața fermierilor Berkeley în toamna anului 2001, iar acum iubitul ei magazin servește prăjiturile și bomboanele sale frumoase în zona golfului din California. Miette este cunoscută pentru preparatele sale simple și decorarea minimă, ceea ce permite ingredientelor de înaltă calitate să fie strălucitoare. Gândiți-vă că tratamente zaharoase precum torturi cu cremă de banane și prăjituri de turtă, prăjiturele cu turtă scurtă infuzate cu lavandă și nucă, precum și bomboane precum tofele englezești și copiii cu pată acră de casă. Miette își expediază cookie-urile și cofetăriile în toată țara, astfel încât să le puteți gusta chiar dacă nu sunteți pe coasta de vest.
2. Cofetărie Shane în Philadelphia, Pennsylvania
Foto: cofetărie Shane
Cofetăria Shane satisface iubitorii de dulciuri ale lui Philly încă din 1863, ceea ce o face cea mai veche cofetărie continuă din Statele Unite. Frații Ryan și Eric Berley au achiziționat magazinul în 2010. Ei rămân fideli la bomboanele care au făcut cunoscut magazinul original - gândiți-vă că ciocolatele umplute cu crocantă cu unt și cremă de migdale - dar au extins linia pentru a include lucruri precum jucării cu bomboane clare, fasole -cum ciocolată și plăcinte de sărbătoare. Au colaborat chiar cu New Liberty Distillery la un Cacao Whisky. Opriți-vă pentru a gusta dulciurile cu apă gură și stați la o băutură de ciocolată bogată și caldă.
3. Fugetsu-Do în Los Angeles, California
Foto: Fugetsu-Do / Facebook
Seiichi Kito a deschis această cofetărie emblematică LA în 1903 după ce a imigrat în SUA din Gifu, Japonia, și de atunci funcționează în cartierul Micul Tokyo. Nepotul lui Seiichi, Brian, conduce alături de Fugetsu-Do astăzi, iar acesta servește în continuare dulciurile din Japonia natală a familiei. Opriți-vă pentru a încerca minunatul mochi, care este umplut cu lucruri precum pasta de fasole albă, ciocolată și unt de arahide. Tratamentele ornamentate sunt frumoase și colorate, ceea ce le face cadoul perfect pentru orice ocazie.
4. Pastelería Ideal în Mexico City, Mexic
Foto: Pasteleria Ideal / Facebook
Situat în cartierul plin de viață El Centro din Mexic, Pastelería Ideal este locul perfect pentru a vă opri pentru un combustibil după ce ați mers pe străzi aglomerate și a vedea obiectivele turistice din centrul orașului. Magazinul a fost fondat în 1927 și servește prăjituri tradiționale mexicane, produse de patiserie și pâine. Este faimos pentru prăjiturile sale speciale pentru ocazie, care sunt afișate la etajul doi pentru toți să-l vadă. După ce ați periculat ziua de naștere și prăjiturile de nuntă opulente, aruncați-o într-o concha (un rulou de pâine dulce) sau pan dane (un danez) umplut cu fructe native suculente.
5. Chocolatele Phillips din Boston, Massachusetts
Foto: Phillips Chocolates / Facebook
Dacă o cofetă este poreclită una dintre „Lucrurile preferate” ale Oprah, atunci știi că trebuie să fie delicioasă. Exact asta a spus despre țestoasele Phillips Chocolates, o combinație de apă gură, clasică de caramel lipicios, nuci prăjite manual și ciocolată cremoasă. Phillips Chocolates nu este doar unul dintre cele mai bune magazine de dulciuri din Boston, ci și cel mai vechi, ceea ce înseamnă că trebuie să-ți plătești respectul atunci când vizitezi Beantown. Pe lângă faimoasele țestoase, vă puteți aștepta să găsiți fudge și scoarță de ciocolată, prăjiturele, brownies, nuci proaspăt prăjite, fasole de jeleu și zmeur fragil.
6. Burch & Purchese Sweet Studio în Yarra, Australia
Foto: Burch & Purchese Sweet Studio / Facebook
Situat în suburbiile din Melbourne, Burch & Purchese Sweet Studio servește delicii dulci localnicilor și vizitatorilor de la 2011. De asemenea, echipa soțului și a soției, Darren Purchese și Claire Claringbold, se află în spatele magazinului, cu Darren în rolul de brutar al tortului. Selecția prăjiturilor se schimbă lunar pentru a evidenția ingredientele de sezon, dar vă puteți aștepta să găsiți o mulțime de prăjituri, gemuri și spread-uri (încercați Spread Caramel Spread), acadele și canneles în orice zi. Fiecare creație este atât de colorată și delicioasă, probabil vei avea probleme să pleci odată ce pășești piciorul în interior.
7. Vestri în Florența, Italia
Foto: Vestri Cioccolato / Facebook
În Florența nu lipsește lipsit de magazine ciudate de mamă și pop, însă Vestri este de departe unul dintre preferatele noastre. Acesta este locul pentru chocoholici pentru a-și rezolva problema. Întreprinderea de familie vinde ciocolată de peste 30 de ani și chiar are propria plantație de cacao în Republica Dominicană pentru a asigura aprovizionare etică de înaltă calitate. În interior, veți găsi ambele bare care sunt ciocolată pură și bare care sunt umplute cu creații personalizate, cum ar fi ciocolata albă cu susan și sare roz Himalaya. Vestri vinde de asemenea pulbere de cacao, amestec de ciocolată fierbinte, trufe decadente și răspândire de alune de ciocolată, care este de 10 ori mai bună decât Nutella.
