Oamenii au o tendință firească de a dori să împărtășească experiențe brute, neplăcute cu ceilalți. Când vedem o epavă a mașinii, încetinim pentru a privi. Când gustăm ceva dezgustător, le spunem prietenilor noștri: „Ew, acest lucru este brutal. Vrei să încerci?”Și, de obicei, așa fac. Avem un impuls să fim fascinați de toate lucrurile dezgustătoare, iar acest nou muzeu din Suedia apelează la acest impuls. Creat de Samuel West și Andrea Ahrens, obiectivul Muzeului Alimentelor dezgustătoare este acela de a arunca o lumină asupra alimentelor pe care le putem considera „dezgustătoare” și poate le oferim a doua șansă.
Foto: Muzeul alimentelor dezgustătoare
West, curatorul muzeului și dezgustologul șef, a declarat pentru Lonely Planet că vor ca oamenii să își regândească presupunerile despre mâncare. „Dacă dezgustul este cultural și contextual”, a spus el, „atunci este de asemenea schimbător.” Muzeul va prezenta 80 dintre cele mai groase alimente din lume, inclusiv casu marzu (brânză infestată cu vrăjitoare) din Sardinia, surströmming (hering fermentat) din Suedia, și hákarl (rechin în vârstă) din Islanda.
Foto: Muzeul alimentelor dezgustătoare
Tema poate părea contraintuitivă pentru succes, dar West speră că muzeul va facilita schimbarea reală a palatelor vizitatorilor. Prin creșterea gradului de conștientizare a alimentelor mai puțin populare din lume, el își propune, de asemenea, „să contribuie la creșterea interesului și la acceptarea surselor de proteine mai ecologice și durabile, cum ar fi insectele.”
Dacă doriți cu adevărat să vă contestați, puteți participa la evenimentul „Gustați unul pentru echipă” - o competiție de degustare între dvs. și prietenii dvs., având în joc câteva drepturi destul de serioase.
Foto: Muzeul alimentelor dezgustătoare
Muzeul este situat în Malmö, al treilea oraș din Suedia, și va fi deschis oficial pe 29 octombrie. Dacă sunteți dornici să vedeți ce alimente curioase vă puteți stomaca, puteți începe să planificați vizita pe site-ul muzeului. Biletele sunt de 20 de dolari de persoană.
H / T: Lonely Planet
