Mâncare + băutură
ÎN ALABAMA, 2008 a fost anul în care totul s-a schimbat. Anterior, a fost ilegal să se creeze sau să se vândă bere care depășea 6% ABV în stat, prin urmare, a eliminat multe dintre stilurile de bere disponibile la majoritatea fabricilor de bere artizanale din țară. Înainte de 2008, era de asemenea ilegal să operezi o sală de tapet la o bere sau să vândă bere direct unui consumator. Acesta a fost anul în care Alabama a spus „iadul nu” restricțiilor la bere.
În mai 2009, datorită Bill-ului Gourmet Beer Free The Hops, limita de 6% ABV a fost ridicată la 13, 9% ABV. În 2011, restricțiile care au dus la dificultăți în deschiderea fabricilor de bere și vânzarea la fața locului au fost diminuate, iar în mai 2013, interdicția de a face bere la domiciliu a fost eliminată. Am parcurs un drum lung într-un timp atât de scurt, datorită organizațiilor precum Free Hops și nu am putut fi mai încântați. Datorită muncii lor, putem să ne îmbarcăm într-o breșă de ambarcațiuni imbatabilă prin statul Alabama.
Fairhope Brewing Company, Fairhope
Ole @brewingbeard are dreptate să verifice calitatea în timpul unei zile de îmbuteliere. #IDrinkThereforeIAmber
Una foto publicată de Fairhope Brewing Company (@fairhopebrewing) el 14 iunie 2016 la 1 (s) 1:38 PDT
Să începem de la prăpastie. Dacă sunteți aici în timpul vărsării noastre anuale de petrol, veți dori oricum să stați departe de apă. Fairhope Brewing s-a născut din dorința pură a Alabamienilor inferiori de a bea bere specifică părții de sud a statului. Prima lor bere a fost fabricată pe 21 decembrie 2012, cunoscută și sub denumirea de „Sfârșitul lumii”, conform calendarului mayaș, dar din fericire, lumea a continuat și de atunci ne bucurăm de o bere grozavă în sudul Alabama.
Când vizitați sala de tapet, veți observa senzația industrială și mesele din lemn recuperat. Toată lumea ar putea să nu îți cunoască numele, dar în curând vor ajunge. Fairhope se mândrește cu faptul că este „camera de zi locală” și că este extrem de orientată către comunitate. Nu uitați să încercați IPA (Take the) Causeway. Este hop-heavy, dar totuși destul de ușor pentru a fi un favorit local. De asemenea, nu ratați un favorit personal: I Drink Why I Amber. Este toast, fumos și ușor ca o pene și nu pot să ajung suficient.
Mulțumiri speciale: Rob Mitchell
Good People Brewing Company, Birmingham
După-amiezile de vară sunt destinate ședinței în curte sau cu două … #BeGoodPeople #DrinkGreatBeer #HaveAGoodOne #SMASH #Chinook
O fotografie postată de Good People Brewing Company (@gpbrewing) pe 13 iulie 2016 la 13:26 PDT
Când sunteți gata să vă îndreptați spre nord, urcați pe I-65 și îndreptați-vă spre noul cartier „Parkside”. Explorați Parcul Regiunilor, Parcul Căilor Ferate și zonele înconjurătoare înainte de a încheia în sfârșit pe terasa Good Good Brewing Company. Locul acesta a fost apoteoza a câtorva oameni care erau mai pasionați de fabricarea berii decât slujbele lor de zi, de asemenea: eroii mei.
Când vizitați această sală de accesorii pentru familie, asigurați-vă că încercați Cafeaua de ovăz de cafea. Este una dintre cele mai populare beri. Are o tonă de aromă de cafea, cu o suprasarcină de hamei la finisaj. Înainte de a încerca un Snake Handler, întrebați-vă: „Am un DD?” Veți avea nevoie de unul. Această bere ABV de 10% are o aromă atât de grozavă de pin și citrice, cu un pop ananas. Handing Snake Handler - nu se poate opri, nu se va opri.
Avondale Brewery, Birmingham
Telefon frumos, @taylorlq. Alegerea ta de bere pe plajă este pe măsură. ? #avondalebrewing #millcitywhite #craftbeer #beachbeer #gulfcoast
O fotografie postată de Avondale Brewing Company (@avondalebrewing) pe 3 august 2016 la 17:16 PDT
Supriți-vă și repetați-vă pe stradă. Avondale Brewery găzduiește o istorie excelentă și o bere chiar mai mare. Clădirea care adăpostește sala de tapet a fost la un moment dat un birou poștal, o casă de pompieri, o bancă, un bar și un bordel, iar numele fiecărei beri omagiază istoria și folclorul Avondale. Aduceți-l pe Fido în această curte prietenoasă cu câinii și lăsați-l să stea și cu prietenii săi.
Spring Street Saison este o aleagă în stil belgian și este creația emblematică a berăriei. Când nativii americani au locuit în zonă, Peștera Avondale a fost acasă la un izvor cu cea mai curată apă în jur. Acest izvor a trecut prin ceea ce este acum 41. Street, supranumit „Spring Street” și este acasă la Avondale Brewing Company. O altă bere A + este Vanillaphant Porter, numită cu drag pentru domnișoara Fancy the Elephant, care i-a plăcut să se dedea beții bootleg. Vaniliafantul este plin de arome de nucă prăjită, ciocolată și arome de vanilie și este un cadou de 6, 2% din Cer.
Dacă doriți să stați la Birmingham pentru o perioadă, încercați și Cahaba și Trim Tab.
Înapoi Forty Beer Co., Gadsden
"Asigurați-vă că primiți semnul!" ? Credite foto: @ wdbailey93
O fotografie postată de Patty Lee Turner (@pattylturner) pe 25 iunie 2016 la 17:50 PDT
Când ați terminat cu aventurile dvs. în Birmingham, duceți 59 spre est spre micul oraș care ar putea: Gadsden, Alabama. Aici veți găsi Back Forty Beer Co. Back Forty și-a primit numele de la un vechi termen agricol. Cele „patruzeci de” acri de pământ au fost considerate a fi cele mai dificil de întreținut și au fost adesea ignorate, similare cu starea Alabama în ceea ce privește scena națională de fabricație a ambarcațiunilor. În realitate, acei acri sunt adesea cei mai productivi, deoarece solul lor este atât de curat și pur. Îi iubesc sasul și îmi place berea.
Pe raftul de sus al lui Forty Back se află Truck Stop Honey Brown Ale. La 6% ABV, această maronie engleză este obținută cu miere de flori sălbatice din Alabama, iar oh, my, este gustoasă. Naked Pig Pale Ale are un gust mai ușor în comparație cu majoritatea alelor palide și este drogul de poartă perfect pentru noii dependenți de hamei.
Mulțumiri speciale: Rob Mitchell
Drept până la Ale, Huntsville
Și …. suntem deschiși la @ campus805 veniți să ne vedeți #southernbornsouthernbrewed
O fotografie postată de Straight To Ale Brewery (@straighttoale) pe 9 iulie 2016 la 3:53 am PDT
Luați drumurile din spate spre Huntsville pentru o caricatură a „vieții din Alabama”. După ce țineți o bere și ascultați o trupă repetând „direct în iad, direct în iad”, fondatorul lui Straight to Ale s-a gândit, „bine, duh?” Poți vizita această sală în orice zi a săptămânii pentru a-ți găsi preferința ta dreaptă la Ale.
Numită după maimuțele pe care le-am trimis în spațiu, IPA Monkeynaut este, după părerea mea, cel mai bun IPA din stat. Acest nume al berii aduce un omagiu legăturilor lui Huntsville cu explorarea spațială. Plină de hamei citrice și florale, această bere de 7, 25% este un vis devenit realitate. O altă bere grozavă cu o poveste mai mare este Dubbelul în stil belgian al fratelui Joseph. Această bere de burgundy poartă numele fratelui Joseph Zoettl, care a fost lăsat îngrijit și cu un spălat în urma unui accident. Și-a petrecut zilele culegând roci, sticlă și alte comori și, în cele din urmă, le-a folosit pentru a construi grota Ave Maria. Acest „Ierusalim în miniatură” este o atracție populară și este un testament frumos al muncii grele a fratelui Iosif și a atenției la detalii, la fel ca berea.
Dacă aveți ceva timp suplimentar în Huntsville, încercați și Yellowhammer.
