Călătorie
Caracteristică de ebotunes / Foto de mai sus de Marcus Crowe
Atenție, călătorii cu adevărat flămânzi ar putea avea nevoie să ia lucrurile în propriile lor mâini.
AICI GHIDUL dvs. de a mânca gratuit la pensiuni, un lucru pe care cu siguranță l-am putea considera o modalitate dubioasă din punct de vedere etic de a economisi bani pe drum.
Schimbarea și măgulirea personalului
Tehnica de standby. Râznind în jurul bucătăriei, citind fără încetare hârtia, făcând salutări tuturor celor care intră și completează aroma mâncării lor. Uneori, privirea înfometată este utilă, dar pentru mulți caritatea este scârbă. Preferă să hrănească un câine fericit și sănătos, decât un bărbat cu ochi disperați.
The Grab and Go
Dacă o astfel de pasivitate groveling este prea deranjantă (sau lentă), există alte metode. O cutie de vin așezată pe blatul frigiderului pentru câteva zile, pe jumătate plină și o cutie goală așezată pe masă în fața ta, este o ocazie de a activa comutatorul Indiana Jones.
Și când proprietarul lasă un pic de orez galben, câteva bețe de tobe, bucăți de cartof umed… dacă ar fi plănuit să o mănânce mai târziu, atunci ar fi pus-o la frigider, nu? Trebuie să facem partea noastră pentru a preveni risipa în această lume.
hidratarea
Când nu vă puteți permite apă curată și gândul la apă fierbinte nu este atrăgător (sau mai rău încă - personalul amenință să blocheze bucătăria), îngenuncheați în fața frigiderului și aveți o probă de ananas slam bam, portocaliu și suc de mere, în timp ce managerul este ocupat cu mesaje text.
Fotografie de Tom Gates
Pilula în Caraibe
Uneori, eșantionarea nu este suficientă. Și uneori nu este doar foamea care te face să îți dorești să pătrunzi frigiderul, ci zgomotul continuu și abătutul de băieți și fete de sororitate, la anumite pensiuni de tip Party Island.
Uitându-mă la ușă, în timp ce Silenus trecea prin frigider, „Nu prea mult aici.” O gașcă de fete coborând pe scări. Încearcă să dea o jumătate de pâine pe pantalonii strânși. Grabă. Îl dă pe față. Fetele intră, chicotind. Intră în camera alăturată. Ne alăturăm, vorbim puțin.
Silenus face o călătorie pentru a scoate pâinea din crupa lui bombată. Am scos din buzunar o sticlă de sos fierbinte și în a lui. Mă apuc de câteva beri reci.
La urma urmei, a existat un semn: „Alimentele care nu sunt marcate cu numele și data vor fi consumate.” Aveam datoria noastră civică să aplicăm regulile.
Fotografie de Marcus Crowe
Raftul gratuit
Unii călători lasă în urmă rații prodigioase. Puteți găsi o pungă parțială de paste, un mango în exces, Tang, condimente, o mână de orez și fasole, biscuiti sau chipsuri. Uneori, un miracol: ați salivat pe carcasa parțială a unui porc, rumenit și suculent, așteptând să smulgă o bucățică, când priviți pe cineva aproape să-l arunce în coșul de gunoi. Egad!
Vorbește întâmplător. Nu uitați, nimănui nu-i place un om disperat. Hei, arunci asta? „Da, vrei să încerci să obții ceva mai mult din asta.” Sigur.
Ciorba, poate. Fierbeți acele mărunțișuri de carne agățată de pe os. Sau doar răzuiește-l cu un cuțit, folosește o placă de untură pentru a prăji orezul și fasolea, răzuie ceapa saturată de sub carcasă, înfige un ardei iute, amestecă-l pe toate într-o tigaie.
Chiar dacă se dovedește ca un nămol cenușiu, iar ceea ce arăta carnea a fost mai ales ligament, tendon, cartilaj… bine, sufocați-l și începeți să faceți din nou pielea.
