Se dovedește că Pâlpâitorul de pe Anatevka de pe Acoperiș nu avea cu adevărat tradiții pentru toate. Cum să mănânci, cum să dormi, cum să te îmbraci, sigur. Dar cum să luați marijuana? Cumva asta a rămas din Talmud.
Deși Tevye, Yetne și Motel the Tailor pot să nu fi luat în considerare niciodată implicațiile dietetice ale canabisului, este o problemă reală în 2019. Cu marijuana medicinală acum legală în majoritatea statelor din SUA - precum și în Israel - și legalizarea recreativă în creșterea, găsirea de canabis certificat ca kosher este o adevărată preocupare pentru evreii observanți. Și chiar și goyim caută simbolul K mare pe canabisul lor, precum ar fi pe un pachet de câini calzi, o indicație clară a unui produs de calitate.
Dar cum este o plantă care a fost ilegală până acum foarte recent a fost certificată ca kosher? Și cine sunt, exact, rabinii suficient de cool pentru a o face?
Este canabis kosher?
Observatorul ocazional s-ar putea gândi că un produs vegetarian precum canabisul ar fi automat considerat kosher, întrucât nu a fost atins niciodată de lapte, carne sau carne de porc - mai ales dacă a fost binecuvântat. Dar nu este atât de simplu.
„A deveni kosher nu înseamnă doar binecuvântat de un rabin”, spune rabinul Yakov Cohen, un rabin de frunte în certificarea cannabisului kosher. „Înseamnă„ potrivire pentru consum”, bazată pe un corp de legi care acoperă un spectru imens de la carne la lactate, bug-uri, vin și pește. Și există o mulțime de detalii care intră în aceste legi.”
Acesta este motivul pentru care faimoasa tulpină Kosher Kush - care a câștigat o serie de premii High Times Cannabis Cup la începutul acestui deceniu - nu este de fapt kosher. Anecdotic, a fost prima tulpină binecuvântată vreodată de un rabin. Dar nu a trecut niciodată prin procesul de certificare și, prin urmare, nu este mai kosher decât al optulea standard de Chemdawg.
Pentru a fi certificat kosher, fiecare materie primă pe care o folosește producătorul de canabis trebuie să fie certificat ca kosher, la fel ca toate echipamentele pe care le folosește. Aceasta înseamnă că materiile prime nu pot fi provenite din surse non-kosher, iar echipamentul nu a fost niciodată folosit pentru materiale non-kosher.
Foto: Slabs de fructe / Facebook
„Am folosit un distilat THC și a trebuit să ne întoarcem și să ne asigurăm că etanolul folosit în acel distilat a fost kosher”, explică Roxanne Dennant, CEO al Fruit Slabs, care face ca fructele de canabis Kosher să fie în plus. „Trebuie să avem toate certificatele de analiză pentru materialele noastre și să ne asigurăm că avem cutia autocolantă kosher pe cutie. Este un proces.
Un rabin ca Cohen trebuie să inspecteze toate acestea, apoi să se înscrie la o instalație și să-i ofere binecuvântarea lor. Dar rabinul se poate opri în continuare pentru a se asigura că tot ceea ce există este, literalmente, încă kosher. În sensul companiilor precum Slabs de fructe trebuie să negocieze în mod constant cu furnizorii pentru a se asigura că respectă legea dietetică evreiască.
Dar iudaismul permite consumul de canabis?
Doar pentru că ceva este legal nu înseamnă întotdeauna că este corect. Așadar, rabinii parcurg o linie complicată atunci când gestionează certificarea unui produs care a fost considerat ilegal nu cu mult timp în urmă.
„Este un subiect controversat în rândul rabinilor”, spune rabinul Cohen. „Toți rabinii consideră că, pentru că s-a luat o decizie … toată lumea înțelege că marijuana recreativă este interzisă. Deci niciun rabin nu va da o certificare kosher pentru agrement. Dar medicinal, unii rabin sunt de acord că vor da.”
Rolul lui Cohen în comunitatea de canabis provine din lupta sa personală. În urmă cu șase ani, fiul său a fost diagnosticat cu cancer la creier, iar după ce a trecut prin chimioterapie și radiații în statul său natal din Texas, fiul lui Cohen a recidivat din nou. După ce a citit o parte din cercetările înovatoare despre cannabis venite din Israel, Cohen și-a dus familia în California pentru a-i primi fiului său o rețetă medicală. Terapia a funcționat, iar fiul său s-a îmbunătățit.
Însă familia a trebuit să se întoarcă în Texas și, atunci când a fost organizată o livrare ilegală de canabis medicamentos la oficiul poștal, fiul său nu a fost în opțiune. Fiul său a refuzat, a alunecat în comă și a murit în cele din urmă.
„Simt că facem asta, într-un sens, așa că fiul nostru nu a murit în zadar”, spune soția lui Cohen, Devorah. „Dacă putem îmbunătăți viața cuiva, a ajuta pe cineva să aibă o calitate mai bună a vieții, cred că viața lui a avut un scop real.”
Deși legea din Texas nu permitea marijuana medicinală, din cauza proprietăților sale medicale, legea evreiască acum o face. Deși acest lucru nu înseamnă că toți rabinii vor acorda certificări kosher, acesta a condus ca unul dintre principalii rabini ultra-ortodocși din Israel să declare kosher de marijuana pentru Paște. Asta înseamnă că acum este mai acceptabil în acea perioadă a anului decât berea.
Israelul este un loc sfânt și pentru canabis
Dacă ne uităm la istoria cercetării cu marijuana, este aproape surprinzător că a durat mult timp până când canabisul kosher a devenit un lucru. În definitiv, Israelul nu este doar leagănul celor trei religii majore ale lumii, dar este și leagănul canabisului.
Aici a fost că Dr. Raphael Mechoulam, profesor la Universitatea ebraică din Ierusalim, a izolat pentru prima dată moleculele de THC și CBD în anii '60. Lucrările sale au condus în cele din urmă la guvernul israelian să sprijine mai multe cercetări medicinale despre marijuana decât oricine în lume în anii 90, cu omniprezentul Sanjay Gupta al CNN numindu-l „capitala de cercetare a marijuana medicală a lumii”.
„Suntem numărul doi în lume pentru investiții în afara Silicon Valley”, spune Saul Kaye, CEO al Cannanului israelian ICan, care, printre altele, susține conferința anuală CannaTech. „Suntem pe locul doi în lume în spatele Chinei pentru brevete de canabis. Și suntem incredibil de antreprenori.”
Deși Israel nu a legalizat încă marijuana în scopuri recreative, infrastructura de afaceri și financiare este gata să funcționeze odată ce se întâmplă - indiferent dacă mai mulți rabin încep sau nu certificarea kosher.
Destigmatizarea canabisului prin simbolul kosher al calității
„Nu oferim simbolul K pentru un stil de viață pothead”, spune Devorah Cohen. „Dar există o stigmă care trebuie înlăturată. Când primiți ceva care are simbolul kosher pe el, știu că produsul este de înaltă calitate. Are un anumit nivel de puritate.”
Această asigurare a calității reprezintă o parte uriașă a motivului pentru care furnizorii comerciali de cannabis încearcă să obțină certificarea kosher.
„Deschide accesul pentru evreii observatori, da”, spune Jeff Maser, fondatorul și CEO al Tinley Drink, care produce o linie de băuturi de canabis. „Dar kosher este o marcă de calitate pentru piață. Așadar, când am găsit o modalitate de a face certificatul kosher al produsului nostru, am sărit pe el.”
Linia de băuturi Maser a fost certificată de rabinul Cohen și este acum disponibilă la dispensarele de agrement din California. Clienții pot chiar să plătească pentru ei în avans și să-i livreze vineri seara sau sâmbătă, precum un elevator pentru Sabbath pentru canabis.
Comestibilele, spune Cohen, sunt o zonă gri rabinică, deoarece pot fi privite ca recreative sau medicinale. Și, deși el pledează doar pentru utilizarea medicamentelor, nu este orb nici de celelalte utilizări ale acestuia.
„Sunt aici doar pentru a pune la dispoziție (canabis) disponibil pentru persoanele care doresc medicament”, explică el. „Ce fac oamenii cu ea în mod recreativ? Nu e treaba mea.”
Totuși, rabinul crede că munca sa, dacă nimic altceva, va ajuta la destigmatizarea canabisului în comunitatea evreiască și va ajuta oamenii care pot beneficia de proprietățile sale. El spune povestea unui cuplu din comunitatea sa, care a avut o fetiță care suferea de peste 300 de convulsii pe zi, cărora rabinul i-a sugerat să utilizeze CBD. Cuplul s-a balansat din cauza stigmatului canabisului, iar fiica suferă acum de leziuni neurologice.
„Deși este util, oamenii nu îl vor atinge”, spune el. „De aceea, lucrăm la acordarea certificării kosher de canabis. Pentru a ajuta oamenii și a-l destigmatiza, astfel încât să poată fi mai disponibil și să aibă mai mulți oameni dispuși să încerce. Într-o situație care pune în pericol viața, faci tot ce trebuie pentru a salva o viață. Dar dacă există opțiuni kosher disponibile și face ca persoana să se simtă mai bine, de ce nu?”
