O Privire Către Restaurantul King Cobra Din Jakarta " S Matador Network

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-12 09:12

Narativ

Nordul Jakarta este locul unde trecutul colonial al orașului se freacă de umeri cu prezentul său mai puțin de respectat. Departe de mega-mall-urile ultra-moderne, arhitectura olandeză rămasă aruncă un cap în descompunere între magazinele de descarcerare unice care vând piele și droguri sub pretextul hotelurilor, cluburilor de noapte și spa-urilor. Dacă ar exista vreodată un loc potrivit pentru a mânca un șarpe mortal, acesta ar fi.

De-a lungul străzilor, într-o manieră prea casual-pentru-confort, mici cuști din placaj albastru și sârmă de pui sunt tot ceea ce separă pietonii de cobrașii negri hissing. Cina se așează lângă cuști ca și cum animalele ar fi fost niște homari în tanc într-o căsuță cu fructe de mare din Maine.

În timp ce străzile sunt pline cu mici standuri satay, restaurantul King Cobra Mangga Besar este cel care a cultivat o reputație drept cel mai bun loc pentru a mânca una dintre reptile. Magazinul administrat de o familie s-a deschis în 1965 și, de atunci, a eclozionat încă patru restaurante King Cobra din oraș, cu un al cincilea pe parcurs.

În mai bine de un an în care lucrează ca jurnalist la Jakarta, o călătorie la restaurant s-a simțit întotdeauna ca o inevitabilitate terifiantă. Fobia mea de șerpi este primordială și îngropată în partea cea mai de bază a creierului meu. Mă alungă în coșmarurile mele și, din motive pe care nu le pot explica, acest lucru mă face să trebuie să fiu aproape de ei.

Intru în unitatea strânsă cu 10 mese. Grătarul funcționează ore suplimentare. Fumul alb a umplut complet sala de mese și este dificil pentru ochii mei să scaneze podeaua cu gresie pentru a găsi scufundări.

Maria, proprietarul de mult timp, are în mod evident o rutină atunci când vine vorba de curioși albi care se plimbă în restaurantul ei care ține camere de luat vederi. Îi latră niște cuvinte în Bahasa fiicei sale Olvin, care mă arată spre camera din spate, unde sunt ținuți șerpii.

O despărțire din sticlă separă animalele în cușcă de masa principală. Olvin a trecut deja prin ușa oscilantă și pot simți fiecare celulă din corpul meu care mă trage spre ieșire. Respir adânc și expir în timp cu pasul meu în camera șarpelor.

Olvin, împreună cu singurul angajat non-familie, începe să scoată diverse șerpi. Unele sunt smarald cu capete înguste, ascuțite; altele sunt nuanțele despărțite ale oboselii armatei. Cei doi zâmbesc nebunesc în timp ce răspândesc reptila după reptila distanței brațelor și țin capetele mortale mai aproape de lentila mea decât aș prefera.

Mâinile îmi tremură ca înnebunite. Adrenalina îmi trântește urechile și fac tot posibilul pentru a mă preface ca aceasta este doar o altă zi. Inchis în dreapta mea pot auzi cobrașul negru scuipându-mă pe cealaltă parte a unui singur geam de sticlă. Îmi zice încet că acești doi își riscă viața și nu am nicio intenție să mănânc ceea ce au pe ecran. Fac o notă mentală pentru a cumpăra unul dintre celelalte produse derivate din șarpe pe care le vând în fața casei ca mulțumire pentru riscul lor.

Singurii șerpi care nu ies din cuști sunt regii. Potrivit Mariei, sunt prea periculoase pentru a se distra. Ea spune că singurii oameni care cuprind cu regularitate peste cei aproximativ 250 de dolari pentru ei sunt oameni de afaceri chinezi care vin la Jakarta în sejururi scurte pentru muncă.

Uitându-mă la animalele pent, sunt în regulă să le las să stea. Un coleg deosebit de îngrijorător este încă moarte, cu capul înclinat înapoi, cu ochii fixați pe un singur loc în care trebuie să intre o mână dacă va ieși.

Maria spune că fac afaceri cu aceiași captori de șarpe de ani buni. Numai când fiica ei a învățat prima dată să se ocupe de șerpii otrăvitori, s-a temut pentru bunăstarea familiei sale. Mușcăturile sunt rare, dar atunci când se întâmplă, pielea este tăiată la punctul de contact și cât mai mult sânge este evacuat din zonă.

Un mic fapt despre restaurantul mă împinge în punctul meu de rupere emoțional. Din 1965, un singur rege cobra a scăpat vreodată. Îl ajunse în centrul restaurantului înainte ca personalul să apuce și să-l întoarcă într-o cușcă. Aruncând o privire la carcasele de sârmă, nu este un sentiment de securitate care vine peste mine, ci temutul conștientizare a faptului că acestea sunt mult timp întârziate pentru un alt astfel de incident. Am imediat o viziune asupra mea acoperită de șerpi scăpați, care știu că poziția mea în vârful lanțului alimentar este condiționată în cel mai bun caz.

Reacția mea este rapidă olimpică. Mă apuc de un portofel cu piele de șarpe ca mulțumire pentru că mi-a amuzat fobiile și arunc o grămadă de bani pe care o consider suficientă pentru registru. Instinctul trântește demnitatea în timp ce ochii mei văd ușa, iar eu mă prind ca un loc de luat masa și parcare pentru parcare.