Vin
Când auziți „Niagara Falls”, probabil vă gândiți imediat la o cascadă. Dacă nu sunteți familiarizat cu Niagara, s-ar putea să vă gândiți să vă îndreptați spre ceața de pe Hornblower sau să vă plimbați prin Clifton Hill. Dar pentru cei dintre voi care doresc să se aventureze departe de cea mai aglomerată zonă turistică pentru ceva ceva mai mult gustat, o excursie în micul oraș Ontario Niagara-on-the-Lake poate fi în ordine. Acest oraș oferă nu numai o zonă istorică deosebită și priveliști frumoase asupra lacului Ontario, dar devine rapid și o destinație pentru turiștii vinicoli.
Cu mai mult de 20 de vinării în zona imediată (și peste 80 doar la o distanță scurtă de mers cu mașina), Niagara-on-the-Lake este un refugiu pentru iubitorii de vinuri locale și pentru turiști. O modalitate de a le vedea este să sari într-o mașină și să te îndrepți de la vinărie în vinărie, dar cu un traseu al naturii și trasee ușoare care leagă multe dintre podgorii, cele mai bune moduri de a lua totul înăuntru este pe bicicletă. Și nu doar orice bicicletă - o bicicletă electrică.
Ciclul electric, sau eSkooter, așa cum este cunoscut în Niagara-on-the-Lake, a fost nou pentru mine, dar bicicletele cu autopropulsie liniștită - deși la început sunt puțin înfricoșătoare - călărește la fel ca ciclurile manuale fără efort. Închirierea unuia ar putea determina motocicliștii să se uite cu invidie. Un biciclist a strigat: „Hei, asta este înșelăciune”, în timp ce am trecut repede pe lângă.
Foto: ESkoot Niagara / Facebook
Închiriați bicicletele la eSkoot Niagara, la doar câteva minute de centrul orașului Niagara-on-the-Lake. Acolo, veți fi echipat pentru o cască (da, acestea sunt obligatorii) și veți primi o lecție rapidă despre călărit, pornire, oprire și parcare. Odată ce eSkoot este convins că ai o idee pentru călărie, poți fi pe drum. Sunt disponibile și rucsacuri care se dovedesc convenabile pentru adăpostirea obiectelor și vinului nou achiziționat.
Odată cu documentele făcute, tot ce mai rămâne de făcut este să mergi la călărie și la degustare. Bineînțeles, este bine să pășești în ritm în timp ce te îndrepți prin crame, mâncând puțin, savurând câteva înghițituri și păstrându-ți înțelepciunea despre tine, astfel încât să nu uiți cum să mergi cu bicicleta. (De asemenea, este important să ne amintim că degustarea vinului în timpul călăriei este o degustare și nu o băutură completă.) Lovirea câtorva locuri istorice sau înmuierea în priveliștile râului Niagara sunt repere demne de-a lungul drumului. Te-ai putea alătura unui tur cu bicicleta deja consacrată, dar călătoria prin țara de vin din Niagara-pe-Lacul cu itinerariul propriu este o modalitate excepțională de a experimenta frunzișul și obiectivele din Ontario în această toamnă.
Acestea sunt vinăriile pe care nu vrei să le ratezi.
Reif Estate Winery
Foto: Reif Estate Winery / Facebook
Îndreptați-vă pe Niagara Parkway pentru a vizita Wif Estate Winery, care are o sală de degustare mare, mușcături ușoare pentru gustare și o grădină senzorială în aer liber, astfel încât oaspeții să se poată plimba în timp ce se bucură de un pahar de vin. Reif este cunoscut pentru gheata dulce, care a câștigat opt medalii în 2017. Urmând traseul parcului de-a lungul râului, vă va conduce la mai multe vinării, cum ar fi proprietatea familiei Riverview Cellars și Lailey Winery, care este o capră din 1973. Acolo sunt, de asemenea, multe alte vinării ascunse pe drumurile care se ramifică pe Niagara Parkway.
Două surori viticole
Foto: Two Sisters Vineyards / Facebook
Chiar în afara parcării se află Two Sisters Vineyards, care este o proprietate impunătoare, superbă, cu podgorii răspândite care rivalizează cu cele găsite în regiunile viticole de top din America. Two Sisters oferă degustări și tururi educaționale de vin, care vă ajută să aflați despre procesul de vinificație în timp ce degustați direct din butoi. Vinăria oferă, de asemenea, un tur la crepuscul, care se încheie într-un picnic pe malul iazului. Restaurantul din incintă, Kitchen 76, servește prânz, cină și desert.
Vină Trius
Foto: Trius Wines / Facebook
În interior se află Trius Winery, care este un refugiu al iubitorilor de Instagram. Plin de pete - cum ar fi un perete de flori roz cu un semn de neon care se citește „roze toată ziua” - pentru a surprinde selfie-ul sau grupul perfect, Trius are un exemplu excelent de popularul icewine din regiune. Restaurantul său este specializat în ingrediente de la fermă la masă, iar vinificatorul și bucătarul lucrează deseori în tandem pentru a crea mâncăruri complementare cu pereche de vinuri.
Treadwell
Foto: Treadwell / Facebook
O excursie în secțiunea istorică a orașului vechi din Niagara-on-the-Lake oferă o serie de restaurante deținute local. Unul dintre cele pe care trebuie să le pui pe lista ta este Treadwell, care servește prânzul și cina. Treadwell are o listă de vinuri extinsă, care se concentrează pe vinurile locale și câteva selecții italiene și franceze. Restaurantul are un spațiu de luat masa de lux și folosește ingrediente provenite din localitate, cum ar fi „Clubul” de la coasta de est pentru luarea prânzului (36 dolari) și halibutul prăjit la cină (44 USD).
