Restaurante
Nicio călătorie în orașul cel mai hippest de pe coasta de vest nu ar fi completă fără o scufundare serioasă în răsfățul preferat al tuturor weekendului: brunch. Scena alimentară a Portland este un element fundamental în industrie; cu mândrie imensă în plan local și durabil, bucătarii din acest oraș se află în fața jocului lor. Liniile din PDX pot înnebuni, așa că ajungeți mai devreme sau dormiți în weekend și atinge aceste locuri de luni până vineri pentru o lovitură la o așteptare mai scurtă. Am ieșit și am testat cele mai bune gusturi doar pentru a ne asigura că știm unde sunt cele mai multe locuri de încercare.
1. Bistrotul Mamei
Foto: Mother's Bistro & Bar
Pregătește-te să aștepți, dar merită. Mother's Bistro este fanul preferat al Portland pentru brunch. Sipiți cafeaua de presă franceză în timp ce perucați mâncarea de casă cu ingrediente provenite din local, care fac meniul special. De la biscuiți până la hași și, desigur, vafe, meniul este un vis clasic al iubitorilor de mic dejun.
Ore de funcționare (pentru micul dejun): marți - vineri 7:00 - 2:30; Sâmbătă și duminică 8 AM - 14:30. Verificați orele pentru prânz și cină.
Adresa: 212 SW Stark St, Portland, OR 97204
2. Gustos N Fii
Foto: Tasty n Sons
Tasty N Sons se asigură că va acoperi harta. De la hașa cremă de la harissa până la tăieturile de porc prăjite de pui de casă (cu pui de vită) până la un copil olandez clasic și sandwichul de pui fierbinte Nashville, Tasty N Sons vă asigură că vă aduceți pofta de mâncare.
Ore de funcționare: Deschis zilnic pentru brunch: 9:00 - 14:30. Verificați orele pentru ora fericită și cina.
Adresa: 3808 N Williams Ave C, Portland, OR 97227
3. Gustos N Alder
Foto: Tasty N Alder
Punct pentru brunch ucigaș de zi, friptură de lux de noapte. Tasty N Alder, de asemenea, de Chef Gorham, este Caped Crusader al scenei alimentare din Portland. Tasty N Alder aruncă o lumină asupra semnăturilor familiare ale predecesorului său, Tasty N Sons, în timp ce se onorează pe carne. De asemenea, are câteva meniuri amuzante în meniu precum o selecție creativă Bloody Mary, iar pentru adulți doar o colecție de batute cu - ai ghicit - băutură.
Ore de funcționare: Zilnic 9:00 - 14:00
Adresa: 580 SW 12th Ave, Portland, OR 97205
4. Biscuiti de pin
Foto: Biscuiti de stat din pin
Așteptați la coadă o oră pentru un biscuit? Ai încredere în noi, merită. Oprirea pe piața inițială a fermierului a fost atât de aglomerată încât, după două sezoane, a venit timpul să obținem o locație care să servească aceste turnuri făcute de zgârieturi, de perfecțiune fluturoasă, cu unt. Originar din Carolina de Nord, trio-ul din spatele Biscuitilor de la Pine State îl are în blocaj cu clasicii pentru a pune în valoare acel biscuit în stilul casei: pui prăjit, slănină și brânză. Mergeți cu o comandă de biscuiți și șuviță (naiba, încercați cu ciuperca vegetală) sau păstrați-o simplă cu gem clasic sau răspândire de miere.
Ore de funcționare: 7 AM - 15 PM
Adresa: 2204 NE Alberta Portland, OR 97211
alimente
Biscuiti de pin | diviziune
înfocat de
Judiaann Woo mâncare
[ÎNCHIS] Tasty n Fiicele
înfocat de
Mike Dewey Adăugați un loc
5. Ușa ecranului
Dând dovadă de dragoste pentru bucătăria Lowcountry, Screen Door servește porții uriașe de pui prăjit cu lapte de unt, băieți cu legătură fierbinte și hushpuppies perfect prăjite. Și ce ar fi un meniu Lowcountry fără creveți și grătar corect? Dacă vă simțiți mai mult foame, încercați o gafă de slănină de pralină de la Screen Door, făcută cu, bineînțeles, slănina de pralină făcută de casă într-o waffle clasică cu drojdie. Toate sunt făcute proaspete cu produse ecologice provenite din local.
Ore de funcționare: luni - vineri 8 AM - 14:00; Sâmbătă și Soare 9 dimineața - 14:30
Adresa: 2337 E Burnside St, Portland, OR 97214
6. gogoși de stele albastre
Foto: Donuts Blue Star
Dacă sunteți într-o gogoasă tradițională (tuse * Doody Voodoo * tuse), Blue Star Donuts este calea pe care trebuie să o luați. Atrăgând eticheta, „gogoși pentru adulți”, ei prepară arome sofisticate, precum afine cu bourbon și busuioc, arțar șunț, și ciocolată Valrhona. Acestea sunt o gustare păcătoasă pentru o paletă rafinată.
Ore de funcționare: în fiecare zi 7 AM - 8 PM sau până la epuizare.
Adresa: 1237 SW Washington St., Portland, OR 97205
7. Irving Street Kitchen
Foto: Irving Street Kitchen
Rustic s-a întâlnit rafinat și a creat cel mai bun mic loc pentru brunch pe care și-l putea dori o întâlnire: Irving Street Kitchen. Începeți cu prăjitura de cafea dulce cu streusel de vanilie și împărtășiți o porție de pâine prăjită de Bellwether Ricotta Texas. Sau mergi savuros cu gumbo de vită Wagyu și niște nachos cu ou moale afumate. În orice caz, asigurați-vă că comandați cârnați de andouille și părți de pui prăjit. Pentru că hai să fim sinceri, brunch-ul este făcut pentru a împărtăși totul.
Ore de funcționare: vineri - duminică 10 AM - 14:30
Adresa: 701 NW 13th Ave, Portland, OR 97209
alimente
Donuts Blue Star
înfocat de
Judiaann Woo mâncare
Broder Café
înfocat de
Malavika Adăugați un loc
8. Sarea este în Columbia
Foto: Salty's On the River River
Dacă doriți să obțineți o vedere fantastică asupra Portlandului, asigurați-vă că faceți o rezervare și obțineți o masă la singurul restaurant de pe râul Columbia. Mergeți pentru priveliște, rămâneți pentru fructe de mare. Există un motiv pentru care Salty câștigă premii an de an; meniul, incluzând un bar-ul Bloody Mary, este un bufet care vă poate mânca cu o selecție de fructe de mare sălbatice din nord-vestul și produse de patiserie clasice pentru brunch. Stai și urmărește să vină bărcile în timp ce sorbi ocazional înainte ca săptămâna de lucru să se învârtă înapoi.
Ore de funcționare: sâmbătă 9:30 AM - 13:00; Duminică 9:00 - 13:30
Adresa: 3839 NE Marine Dr., Portland, OR 97211
9. Broder Söder
Foto: Broder Söder
Amestecă-l și încearcă ceva târg nordic pentru micul dejun. Da, nordic - totul, de la prăjituri de sezon la crepe, terci și, desigur, somon afumat. Broder este unul dintre acele locuri în care urmează să mergi atunci când îți dorești ceva savuros și reconfortant.
Ore de funcționare: Zilnic 8:00 - 15:00
Adresa: 2508 SE Clinton St, Portland, OR 97202
10. Jam pe Hawthorne
Foto: Jam on Hawthorne
Treziți-vă de foame? Mergeți la Jam pe Hawthorne. Cunoscut pentru porțiile lor nebune mari și dulceturile făcute de casă, nu poți lăsa dezamăgit. Pereții sunt decorați în arta locală, se joacă melodii, copiii se pot bucura de propria lor zonă de joacă, iar barul complet de cocktail poate chiar să vă cheme numele. Scufundați-vă în scramble (nu pierdeți El Beardo) și nu vă lăsați pe clătitele de afine chai. Jam-ul este genul de loc pe care urmează să-l îndrepți înapoi de fiecare dată când treci prin Portland.
Ore de funcționare: Zilnic între 7:30 și 15:00
Adresa: 2239 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214
11. Barul de mâncare și barul pentru pisici country
Foto: The Country Cat Dinnerhouse & Bar
Avem trei cuvinte pentru tine; șuncă vindecată de casă. Asta e corect. Chef Adam se bucură de moștenirea alimentelor americane și se arată în porții sănătoase de chili de porc și grătar atunci când comandați Slow Burn sau sacul de vită tăiat manual. Și doar în caz că nu ți-a făcut udarea gurii, comandă un coș de rulouri de scorțișoară. Da, asta este în meniul de la The Country Cat, un coș de rulouri cu scorțișoară.
Ore de funcționare: Zilnic 9:00 - 14:00
Adresa: 7937 SE Stark St, Portland, OR 97215
12. Prăjitoare de cafea Stumptown
Foto: Prăjituri de cafea Stumptown
Sigur, acesta nu este un loc special pentru brunch, dar este o cafea. De fapt, este aproape cafeaua oficială a Portland și cu toții suntem de acord că viața nu începe până la cafea. Deci, înainte de a sta la coadă pentru biscuiți sau napolitane, apucați un espresso și o pungă de boabe de cafea proaspăt prăjite la locația lor inițială. Echipajul de la Stumptown nu se potrivește cu altceva decât perfecțiunea și trimite „Echipa Verde” (numele echipajului care își aprovizionează fasolea) pe tot globul de-a lungul ecuatorului pentru a găsi cele mai bune fasole cu cele mai bune practici pentru o cupă cu totul plăcută.
Ore de funcționare: luni - vineri 6 AM - 19 PM; Sâmbătă și duminică între 7:00 și 19:00
Adresa: 4525 SE Division Street Portland, OR 97206
13. Suedeed
Du-te pentru plăcinte, rămâneți pentru brunch. Comandați la ghișeu și asigurați-vă că încercați sandvișul cu ou - ridică această capsă la un nivel cu totul nou. A lua un loc și a vă bucura de brunch-ul este doar începutul. În continuare, veți dori să aduceți acasă o plăcintă clasică cu Măturică (mergeți pentru plăcinta cu miere sărată). Le este garantat să te facă să te întorci pentru mai mult. Nu glumim, verificați în depozitul dvs. de plăci. Bonus, întoarcerea plăcii goale primește 5 dolari către următoarea plăcintă.
Ore de funcționare: luni - sâmbătă, 8:00 - 15:00; Duminică 8 AM - 14:00
Adresa: 5202 N Albina Ave, Portland, OR 97217
Găsiți câteva dintre aceste locuri pe harta stocului nostru de călătorie:
