20 De Regiuni De Vin Epice De Vizitat înainte De A Muri - Rețeaua Matador

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-12 09:11

Călătorie

[ Nota editorului: Experiența din acest articol vine de la Sam Hovland, cumpărătorul de vin la East End Wines din Austin, TX. Cumpăr East End de când s-au deschis anul trecut; De obicei apar la o dată pe săptămână pentru una din degustările lor gratuite. Toate citatele de mai jos sunt ale lui Sam.]

1. Mendoza, Argentina

Aici am intrat în vin dincolo de roșul de masă de 5 dolari. Au avut numărul meu, amestecând ciclismul cu degustări, iar prețurile sunt suficient de mici încât backpackerii să poată obține o sticlă cu lucrurile bune pentru a le duce acasă.

Prin intermediul

Înălțimea și uscăciunea provinciei Mendoza se combină cu irigația cu zăpadă tapetată din Anii din apropiere pentru a crea condiții ideale de creștere. Malbec - un strugure produs inițial (mai degrabă fără succes) în Franța - este soiul de semnătură, în timp ce Torrontés mai puțin cunoscut, dar și național, este cultivat în provinciile din nord.

Maipú, situat la sud-estul orașului Mendoza, primește majoritatea turiștilor (și a bicicliștilor), dar Luján de Cuyo, Valle de Uco și Tupungato nu sunt mult mai departe și sunt, de asemenea, mari producători. Mergeți acolo pentru a evita mulțimile.

Călătorie laterală: Închiriați o mașină și conduceți spre vest pe Ruta 7 până la Parque Provincial Aconcagua și cel mai înalt vârf în afara Himalaya.

2. Burgundia, Franța

Burgundia împachetează o concentrație mare de vinuri grozave într-o zonă mică, în timp ce diferențele subtile în microclimatele fiecărei vie permit studierea în profunzime a modului în care condițiile de creștere afectează producția. Este o regiune complicată în ceea ce privește urmărirea structurii de proprietate a viilor, ceea ce „face ca persoanele viticole depozitate în persoană să fie atât de interesante și de importante pentru a le înțelege.”

Prin intermediul

Dimensiunea Burgundiei înseamnă că este posibil să acopere cea mai mare parte a regiunii în câteva zile. Cel mai bine să vă concentrați pe Cote d’Or (care include Cote de Beaune și Cote de Nuits), dormind în Dijon și mergând cu trenul spre orașul medieval Beaune, în loc să plătiți mult mai mult pentru a sta la fața locului.

Călătorie laterală: Aflați cum puteți lucra câmpurile de muștar Dijon în 5 Oportunități de tip WWOOFing în Franța.

3. Willamette Valley, Oregon

Prin intermediul

Multe dintre vinurile mele preferate din origine provin din Valea Willamette. Oamenii de acolo sunt foarte pasionați de vinurile lor… și muncesc din greu pentru îmbunătățirea producției podgoriilor lor și găsesc cel mai bun loc pentru a crește cele mai potrivite clone - preferatele mele de aici sunt Pinot Noir și Riesling, deși există și Chardonnays și Pinot Gris grozavi..

Există [multe] vinuri excelente în câteva ore de la Portland, în nordul Willamette (de la Portland sud la Salem), iar întreaga vale a Willamette este de 175 de mile de la capăt la sfârșit … Vinuri de mâncare grozave turnate alături de mâncăruri locale excelente, pline de vinuri tinere individualiste. Încerc să vizitez cât mai des.

Călătorie laterală: Iată ghidul nostru verde pentru Portland pentru când sunteți acolo.

4. Wellington / Wairarapa, Noua Zeelandă

Aceasta este una dintre cele mai mici din cele zece regiuni primare de struguri primare din Noua Zeelandă, dar calitatea vinului său depășește celelalte.

Prin intermediul

Cele mai importante soiuri sunt Sauvignon Blanc, care au pus țara pe harta vinului mondial în anii 1980, și Pinot Noir, fiecare reprezentând puțin peste o treime din producția regiunii.

Subregiunea Martinborough, concentrată pe satul cu același nume, are cele mai vechi vițe și se spune că face cel mai bun produs.

Călătorie laterală: aș închiria doar o mașină și aș vizita toată țara, fiind inspirat recent de Galeria Foto: 22 destinații naturale în Noua Zeelandă.

5. La Rioja, Spania

Aproape toată Spania este plantată cu struguri, dar aceasta este regiunea clasică spaniolă producătoare de vin, situată în nordul țării cu capitala la Logroño. Poziția sa, adăpostită de Munții Cantabrici, îi conferă un climat mai moderat decât restul Spaniei de nord.

Prin intermediul

Vinificația aici are peste 1.000 de ani. Astăzi regiunea este mai cunoscută pentru amestecurile sale, varietatea roșie primară folosită fiind Tempranillo și Viura albul. În mod tradițional, vinurile Rioja au suferit o îmbătrânire extinsă, cu câțiva ani în butoaie de stejar. Aceasta se schimbă încet pentru a satisface cererea crescută, dar vă puteți aștepta la arome puternice de vanilie de la un pahar tipic de Rioja.

Călătorie laterală: tocmai spre nord sunt San Sebastián și Bilbao; mai departe spre vest, regiunea montană din Picos de Europa este probabil locul meu preferat în Spania.

6. Mosel-Saar-Ruwer, Germania

Prin intermediul

Gândit mai mult ca țară de bere, se pare că a făcut ca producția de vin care continuă în Germania să fie mai serioasă, un procent mult mai mare fiind vin de calitate. Aciditatea excelentă și alcoolii inferiori fac din Riesling unul dintre îndrăgitele somelierilor pentru împerecherea alimentelor și deseori este misiunea lor personală de a-i determina pe patroni să aprecieze marile vinuri și valori ale Germaniei.

Sunt produse cantități mici de roșu…, dar albii minerali condus de ardezie din strugurii Riesling din Mosel-Saar-Ruwer sunt un loc minunat pentru a începe. Nu neglijați stilurile uscate în favoarea vinurilor uscate de oase mai vechi - acestea sunt vinuri unice și caracteristice.

Succesați-vă mai târziu în Pfalz și Nahe pentru alte regiuni notabile.

Călătorie laterală: Peste graniță, Strasbourg în apropiere este un loc unde să experimentați La Belle France.

7. California de Nord, SUA

Napa este probabil cel mai cunoscut nume dintre băutorii americani, iar la doar o oră nord de San Francisco merită vizitat - dacă aveți vinări specifice pe care doriți să le loviți. Când m-am dus, am fost copleșit de sutele de opțiuni și de bara de protecție de-a lungul marelui drum de pe autostrada 29 (lucrau pentru a lărgi acest lucru la patru benzi, așa că sperăm că traficul se va îmbunătăți).

Vinăria Regusci. Prin intermediul

În schimb, aș recomanda să conduceți încă 80 km până la 128 de puncte pentru a vedea ofertele mult mai dulci ale Anderson Valley, unde doar o duzină de operații mai nou venite concurează pentru vizitatori, iar Pinot Noir este câinele cel mare. M-am oprit în Foursight Wines și am fost invitată înapoi pentru a urmări punchdown-ul pe una dintre cele două cuve fermentante ale acestora. Nu vei obține asta în Napa.

Ca bonus, există Anderson Vally Brewing când vinul îmbătrânește și, chiar pe autostrada din Indian Creek County Park, poți tabăra într-o pădure de redwood cu 15 USD.

Călătorie laterală: pe coasta din Fort Bragg este o plajă frumos bizară, acoperită cu o sticlă multicoloră perfect netedă.

8. Toscana, Italia

Casa de „Chianti uscat”, Toscana este o regiune deluroasă de pe coasta Tirreniei italiene. Ambele dealuri moderează căldura de vară și oferă podgoriilor crescute mai multă expunere la soare, lucru care beneficiază semnătura regiunii Sangiovese.

Prin intermediul

Florența face o bază bună de operații pentru tururi în diferite subregiuni, inclusiv Chianti, Brunello di Montalcino și Carmignano. Asigurați-vă că încercați Vin Santo, vinul de desert de renume mondial din Toscana.

Călătorie laterală: chiar pe coastă sunt cele cinci sate din Cinque Terre și parcul național cu același nume.

9. Maipo, Chile

De cealaltă parte a Andinilor de la Mendoza se află Valea Maipo din Chile, o subregiune a Valle Central mai mare.

Prin intermediul

Cabernetul este marele lucru din Maipo, iar zona este cultivată pe scară largă, ajutând Chile să-și câștige locul ca al cincilea mare exportator de vinuri din lume. Irigarea provine din râul Maipo, care curge direct din munți.

Pentru ceva diferit, îndreptați-vă spre nord spre regiunea aridă Atacama, unde este produs vinul Pisco, centric din Andina.

Călătorie laterală: Nu departe de viță de vie, dar și aproape de Santiago, se află Cajón del Maipo.

10. Șampania, Franța

Prin intermediul

Solurile cretoase de la marginea nordică a locurilor unde se poate cultiva struguri ne oferă vinuri spumante care definesc standardele categoriei, dar rămân un mister pentru prea mulți.

Casele mari din Champagne fac tot posibilul pentru a face un produs care variază puțin de la an la an, învingând o parte din magia vinului, așa că caut codul RM (Récoltant-Manipulant) de pe etichetă pentru cultivatorii Champagnes care sunt mai legați de epocă și locul … Dacă credeți că Șampania este doar pentru sărbători, atunci sărbătoriți mai multe lucruri.

Călătorie laterală: Paris este la doar o oră sau mai mult spre vest cu trenul.

11. Grecia

Secole de stăpânire otomană au făcut multe pentru a stabili vinificația într-o regiune care istoric a fost destul de serioasă în acest sens. Dar astăzi, puteți găsi vinuri obținute din struguri greci indigeni, care sunt spre deosebire de orice altceva.

Prin intermediul

Aderarea la UE a fost unul dintre cele mai bune lucruri care s-ar fi putut întâmpla industriei viticole elene, iar acum vinuri mult mai curate și zippy, multe dintre preferatele mele provin din insula Santorini.

Samos și Peloponez sunt alte două locuri de verificat, primele concentrându-se puternic pe strugurii Muscat.

Călătorie laterală: este posibil ca un tur al cramei Santorini să fie o călătorie laterală, nu invers. Iată câteva sfaturi atunci când vizitați insula: Ce NU trebuie să faceți în Santorini.

12. Țara Dealului Texas

Avertisment: această listă a fost făcută de un texan.

Verile noastre lungi și calde limitează ceea ce pot produce vinificatorii din Texas, dar există o varietate surprinzătoare care iese din Hill Country, iar o mulțime de lucruri (după gusturile mele, cel puțin) sunt al naibii de bune.

Prin intermediul

Sunt membru al clubului de vinuri de la Becker Vineyards și îi ador Malbec-ul lor; orice este marcat „Rezerva” este, de asemenea, lovitura de fund, fără greș.

Cea mai mare parte a acțiunii se întâmplă pe Autostrada 290 între Stonewall și vechiul oraș german Fredericksburg. O mulțime de B & B-uri în acest din urmă, ceea ce face pentru un week-end minunat pentru tururi de vin.

Călătorie laterală: Consultați zona naturală a statului Rock Rock fermecat pentru drumeții / camping; Austin se află la aproximativ o oră și jumătate de Fredericksburg.

13. Sicilia, Italia

Alegerea unei regiuni pentru a face turnee în Italia este ca și cum ai alege o vinărie în Napa - opțiunile sunt atât de numeroase încât este ușor să fii copleșit. Sicilia are două lucruri pentru asta: fiind o insulă, suprafața sa funciară este limitată, iar în lumea vinului italian este, cu siguranță, o destinație „sus și venită” - ajungeți să o vedeți cum ajunge.

Prin intermediul

În trecut, Sicilia era cunoscută mai ales pentru vinul fortificat Marsala, dar recent vinificatorii locali au avut succes internațional producând Nero d'Avola, un soi unic insulei.

Călătorie laterală: Obțineți sfaturi pentru a vedea întreaga insulă din Roadtripping pe coasta siciliană.

14. Stellenbosch, Africa de Sud

Strugurii au fost cultivate în această parte a ceea ce este acum cunoscut sub numele de Cape Winelands din 1679, ajutându-l pe Stellenbosch să devină centrul producției și studiului de vin din Africa de Sud.

Prin intermediul

Aici se concentrează soiurile roșii, conduse de Cabernet și care includ Merlot și Shiraz. O serie de vinuri fortificate în stil Port sunt, de asemenea, produse.

Pentru informații despre cum să pregătiți o călătorie care să îi atragă pe toți jucătorii importanți din regiune, consultați site-ul web al rutelor vinului Stellenbosch.

Călătorie laterală: pe coastă, puteți obține față în față cu marii albi din Africa de Sud.

15. McLaren Vale, Australia

Australia este al patrulea cel mai mare exportator de vinuri din lume, dar McLaren Vale se concentrează pe calitate și cantitate. Viile au fost plantate pentru prima dată aici în 1838, iar multe vinării sunt încă administrate de familie.

Prin intermediul

Strugurii Shiraz sunt principalele regiuni, în timp ce Cabernet, Grenache, Sauvignon Blanc și altele sunt cultivate. McLaren Vale se află la o distanță scurtă de mers cu mașina la sud de Adelaide și în imediata apropiere a plajelor și a Parcului Național Coorong.

Călătorie laterală: mergeți pe coastă și traversați în provincia Victoria pentru a găsi marea plimbare pe ocean.

16. Valea Douro, Portugalia

Țara vinului din Valea Douro este atât de incredibil de frumoasă încât a fost declarată Patrimoniul Mondial UNESCO. Și vinul nu este prea ponosit: zona este probabil cunoscută mai ales pentru portul său, dar face și vinuri în stil claret și în Bourgogne.

Prin intermediul

În afară de peisajele superbe și de vinul excelent, Valea Douro are câteva restaurante de primă clasă și hoteluri mici, care îl fac o necesitate în orice călătorie în peninsula Iberică.

Călătorie laterală: faceți un tur pe patru roți prin Muzeul și Parcul Arhaelogic Coa Valley. Țara vinului se află, de asemenea, la aproximativ o oră și jumătate de mașină de Porto, Portugalia și trei cu mașina spre Salamanca, Spania.

17. Tokaj-Hegyalja, Ungaria

Celebra regiune viticolă din Ungaria Tokaj-Hegyalja este o mică bijuterie ascunsă în poalele Carpaților din Europa de Est, care face vin de cel puțin 900 de ani.

Prin intermediul

Zona produce vinuri dulci Tokaji (în engleză, în mod tradițional „Tokay”), suficient de bune pentru a fi menționate în imnul național al țării.

Side Trip: Tokaj se află la aproximativ două ore și jumătate de Budapesta - este de fapt mai aproape de granițele slovacă, ucrainene și române - dar în loc să vă aventurați în afara țării, faceți o excursie la Szilvasvarad o oră și jumătate distanță și vedeți armăsari Lipizzaner de renume mondial.

18. Bordeaux, Franța

Bordeaux este sinonim cu vin bun. Regiunea este cunoscută pentru clarele roșii care îi poartă numele (deși aproximativ 11% din vinul produs în Bordeaux este vin alb).

Prin intermediul

Zona găzduiește cel mai mare târg de vinuri din lume, Vinexpo, care se desfășoară doar o dată la doi ani - și în 2015 apare unul.

Side Trip: Adică, haide, ești în Franța - poți merge oriunde și va fi destul de grozav. Bordeaux se află în sud-vestul țării, așa că mergeți la cea mai lungă plajă din Europa, Cote d’Argent și puteți face surf.

19. Lacurile degetelor, New York

Celebrele lacuri de deget din New York sunt casa celei mai mari zone producătoare de vin din stat, cu peste 100 de vinării.

Prin intermediul

Zona produce zeci de vinuri - cabernet sauvignons, malbecs, merlots, pinot noirs și multe altele - care, de obicei, stau pe dealuri cu vedere la lacurile eponim.

Călătorie laterală: sunt doar două ore și jumătate până la Cascada Niagara - apoi puțin mai departe până la Toronto - dar în loc să plecați, faceți un tur cu barca pe lacuri.

20. Valea Okanagan, Canada

Al doilea cel mai mare producător de vinuri din Canada (în spatele peninsulei Niagara din Ontario) este frumoasa vale Okanagan din Columbia Britanică. Zona găzduiește 131 de vinării care se specializează în Pinot Noir și Chardonnay, dar produc alte zeci.