1. Farm-to-table nu este „șold” în Norvegia. Este doar normal
Cina uimitoare și compania uimitoare din Oslo. Mulțumesc @mixografie pentru recomandare.
O fotografie postată de s_meade (@s_meade) pe 24 mai 2015 la 12:24 PDT
A spune că cultura culinară a Norvegiei este impresionantă nu ar aduce țării sale laudele cuvenite. Mâncare de înaltă calitate locală este de pretutindeni. Indiferent dacă mănânci un sandwich de pește cu pâine de ciabatta la cafeneaua fără gluten Søstrene Fryd din Ålesund, încerci faimoasa patiserie skoleboller („coșul de școală”) de la Bakeriet i Lom - cea mai bună brutărie din Norvegia sau făcând un fel de somon tradițional început la restaurantul Festningen din Oslo, puteți garanta papilele cu gust fericit.
Statutul Norvegiei ca al doilea mare exportator de fructe de mare din lume conferă țării credibilitate cu mâncăruri precum ciorba de somon, somon și homar, dar ceea ce s-ar putea să nu vă așteptați este cât de gustoasă va fi carnea roșie. Mai departe de mare și mai aproape de munții pe care îi stați, veți găsi o varietate de cărnuri roșii fragede și aromate care au fost vânate local și legal, inclusiv cerbi, vițel, miel, carne de porc și gâscă.
Un bonus suplimentar este că majoritatea bucătariilor, bucătariilor și serverelor sunt familiarizați cu o mare varietate de alergii alimentare și preferințe dietetice și nu au nicio problemă pentru a satisface aceste nevoi. Majoritatea meniurilor - chiar și la bistrosuri și cafenele mai mici - oferă opțiuni și înlocuiri fără gluten, fără lactate sau vegetariene. Când mi-am explicat alergia la gluten la restaurante, nicio persoană nu bătea o geană sau nu mă privea de parcă eram nebun. Tocmai au dat din cap și mi-au adus o parte din pâine caldă, fără gluten, de casă înainte de a-mi lua comanda.
2. Puteți purta adidași și încă vă simțiți șic
Cultura relaxată din Norvegia și înclinațiile în aer liber fac posibilă îmbrăcarea casual și totuși să te simți atrasă împreună. Nikes-urile viu colorate sunt o alegere populară în materie de încălțăminte (și da, lucrează cu blugi) și multe persoane, chiar și cele din mediul urban, cum ar fi Oslo, optează să poarte adidași și vânturi peste cizme și paltoane.
Așadar, fiți siguri că nu trebuie să vă preocupați să arătați ca un turist sensibil și sensibil dacă înfigeți apartamentele și să vă îmbrăcați o pereche de adidași înainte de a vă vedea. În Norvegia, confortul este de fapt la modă.
3. Frumusețea naturală este de minte
Foto: Antony Stanley
În fiecare direcție pe care o privești în Norvegia, există o vedere care merită fotografiată. Diversitatea geografică a țării înseamnă că, într-o călătorie rutieră de 3 ore, puteți merge cu un feribot peste un fiord, conduceți prin munți și pe lângă bănci gigantice de zăpadă, traversați o vale fertilă și puteți termina într-un oraș de-a lungul mării.
Nu numai că Norvegia este acoperită de ghețari, lacuri, tundră arctică, câmpii, munți și coastă, este acasă aproximativ 1.200 dintre cei mai frumoși fiorduri din lume - corpuri adânci și înguste de apă înconjurate de munți pe trei laturi.
Aceste uimitoare „văi cu apă” formate în urmă cu mii de ani de limbi ghețare și sunt acum împrăștiate cu cascade, sate mici de pescuit, terenuri agricole, trasee de drumeție, priveliști incredibile și hoteluri îndepărtate. Două dintre cele mai curate fiorduri ale țării - Geirangerfjord și Nærøyfjord - sunt atracții pe Lista Patrimoniului Mondial UNESCO și primesc mii de vizitatori în fiecare an.
Peisajele sublime ale Norvegiei merită o vizită în țară. Are genul de aer crocant, curat și priveliști demne de swoon care te fac să te simți privilegiat să vezi o asemenea frumusețe.
4. Oslo are o scenă de artă criminală
Foto: Bosc d'Anjou
Oslo devine rapid un nod artistic important, prezentând totul, de la arta clasică la cea contemporană. Muzeul Astrup Fearnley, o galerie de artă privată cocoțată pe malul orașului, găzduiește expoziții în schimbare de artiști contemporani internaționali și norvegieni. Puteți merge pe holurile sale curate albe și puteți vedea lucruri precum sculpturile de vacă atârnate, picturile murale de fluturi uriași și o cameră plină de cutii de vopsea stivuite meticulos.
În parcul Frogner, puteți parcurge căi vibrate cu căptușeți de copaci și puteți vedea diverse sculpturi nud ale celebrului artist Gustav Vigeland împrăștiate de-a lungul podului. Muzeul Munch, care găzduiește cea mai mare colecție unică de lucrări ale pionierului expresionist Edvard Munch, oferă expoziții sezoniere care prezintă și piese de la artiști renumiți precum Van Gogh și Melgaard.
Această poveste a fost produsă prin programele de jurnalism de călătorie de la MatadorU. Aflați mai multe
5. Oamenii sunt o încântare să fie în preajmă
Foto: * saipal
Primul lucru pe care l-am observat în Norvegia a fost oamenii. Și nu pentru motivul în care credeți - deși, pentru palmares, este adevărat: norvegienii sunt în general destul de darnici atrăgători din punct de vedere fizic. Mai degrabă, m-a lovit dispoziția, în general plăcută, pe care o prezentau majoritatea norvegienilor. Fiecare norvegian cu care am intrat în contact m-a impresionat prin bunătatea lui, comportamentul calm, maniere excelente și atitudine veselă. Serverele de restaurante, proprietarii de magazine, managerii de galerii de artă și șoferii de bărci au spus salut și - din orice motiv - păreau cu adevărat fericiți să mă aibă în preajmă.
Când m-am pierdut în căutarea unui bancomat în Ålesund, un bărbat mai în vârstă s-a apropiat de mine să mă întrebe dacă am nevoie de indicații. Când m-am îmbolnăvit pe marginea străzii din Oslo, două femei mi-au predat un pachet de țesuturi și s-au oferit să mă plimbe la hotel.
Ori de câte ori mi-am cerut scuze că nu vorbesc norvegiană, oamenii au trecut în limba engleză perfectă, articulând engleza fără să ezite sau să facă din neatenție să mă simt deranjant. Și când am pus localnici întrebări despre mâncarea, stilul de viață și guvernul Norvegiei, au fost deschiși și entuziaști să-și împărtășească cultura și cunoștințele. Norvegienii sunt un exemplu minunat de localnici care reușesc să ofere călătorilor o experiență pozitivă doar prin a fi ei înșiși.
6. Este imposibil să fii plictisit sau leneș în Norvegia
Foto: Anna Bialkowska
Între plimbările cu barca de-a lungul fiordurilor, traseele pentru biciclete, traseele de mers și drumețiile, este ușor să te cufunde în cultura în aer liber a Norvegiei. Dacă stați în Oslo, puteți merge tramvaiele eficiente ale orașului către Oslomarka, o zonă împădurită, deluroasă, care se întinde spre nord, est și vest, pe aproximativ 1.700 de kilometri pătrați. Puteți merge pe Preikestolen, „Pulpit Rock”, unul dintre cele mai cunoscute și fotografiate vedete din Norvegia. Sau puteți să urcați Galdhøpiggen, cel mai înalt vârf al țării, pentru a vedea o priveliște spectaculoasă a Parcului Național Jotunheimen.
În plus, există și mers pe jos de ghețar, schi, caiac pe un lac cu ghețar și scufundări vara. 62 Nord, o companie de turism cu sediul în Ålesund, în nord, oferă safaris-uri pentru animale sălbatice în care oferiți un costum toastic, impermeabil, cu tot corpul și călăriți într-o barcă RIB pentru a vizita o colonie de focă, a se vedea insula pufulei Runde și a face o croazieră prin incredibil Hjørundfjord.
7. Norvegia are unele dintre cele mai bune hoteluri istorice din lume
Norvegia nu are lipsă de hoteluri excepționale, unele dintre cele mai bune făcând parte din categoria istorică. Unele dintre aceste hoteluri au păstrat decorul și structura originală a clădirilor, în timp ce altele s-au extins sau au fost reproiectate.
În Ålesund puteți sta la hotelul modern Brosundet, un depozit restaurat de uscare a codului din 1904. Dacă sunteți în căutarea unei escapade rapide în afara capitalei, vizitați Losby Manor, o proprietate renovată din 1850, cu decor original și mile și mile de trasee de mers și ciclism. Dacă doriți să simțiți că ați intrat într-un basm din viața reală, stați la Hotel Union Øye, un hotel din 1891, unde fiecare cameră este decorată diferit și poartă numele unui oaspete celebru care a stat acolo.
Ești curios să vezi locul în care toți regii Norvegiei au vizitat și au luat masa? Mergeți la Kongsvinger și rezervați o cameră la hotelul Königs Winger, singura fortăreață din lume care a fost parțial renovată ca hotel de design.
Am menționat că fiecare hotel din Norvegia oferă mic dejun gratuit? Nu este nici continental. Norvegia știe cu siguranță să-și mențină turiștii fericiți.
