Planificarea călătoriilor
în parteneriat plătit cu
Explorarea țărmurilor sălbatice din Nova Scotia servește experiențe pe care pur și simplu nu le vei găsi nicăieri în altă parte. Geografia sa unică dă naștere la cele mai înalte valuri din lume, un terroir care stă la baza vinurilor uimitoare, a celor mai proaspete fructe de mare și a produselor locale și a unei iubiri pentru lumea care îi face pe noi scoțianii să caute aventură în fiecare parte a acestei provincii corecte.
Dacă tot ce ai văzut vreodată despre Nova Scotia este Halifax (la fel de minunat ca acesta) sau dacă te-ai deplasat către Peggy's Cove (de asemenea, minunat), atunci nu știi cât de multe experiențe se ascund la vedere. Faceți mai multe atunci când sunteți aici - începând cu aceste nouă sugestii și vedeți unde vă duc.
1. Călătoria cu cele mai mari valuri din lume în Golful Fundy
Foto: Turism Nova Scotia
În punctele lor cele mai înalte și cele mai joase, mareele din Golful Fundy se află la o distanță de 53 de metri distanță. Și deși există locuri perfect senine din care să vizualizezi acest fenomen natural, cea mai bună modalitate de a experimenta este pe o barcă gonflabilă motorizată în gura râului Shubenacadie, în timp ce marea se grăbește - creând valuri masive care vin chiar la tine. Este o grabă adrenalină comparabilă cu raftingul cu apă albă, deoarece Zodiacul tău navighează în apele noroioase.
Plecarea pe apă cu Tidal Bore Rafting Resort include atracția suplimentară de alunecare a noroiului pe malurile râului (distracție dezordonată) și un foc de fierbere de homar cu sesiune locală de degustare de vinuri - însoțit de muzică live și zboruri de rom local. Post-foc și băuturi, stați noaptea într-una din căsuțele lor de cedru și pin cu vedere la râu.
2. Evadarea pe o plajă privată … cu elicopterul
Foto: Turism Nova Scotia / Acorn Art Photography
Există tone de plaje retrase din Nova Scotia, dar puțini vizitatori ajung să o vadă pe cea de pe insula Sambro din portul Halifax - care este, de asemenea, acasă cel mai vechi far supraviețuitor din America de Nord, luminat pentru prima dată în 1758.
Puteți obține plaja și întreaga insulă pentru voi înșivă ca parte a Evadiei Insula Heli-Picnic de la Vision Air Service. Ei bine, totul pentru tine în afară de pilotul elicopterului și somelierul tău personal, care îți vor servi bule și brânzeturi locale din Nova Scotia. Este 100% elegant.
3. Amestecați-vă propriul vin alb și crocant nou-scoțian
Foto: Turism Nova Scotia / Scott Munn
Industria vinului din Nova Scotia a explodat în ultimii ani, cu propria denumire (Tidal Bay), care a câștigat premii în întreaga lume. La Avondale Sky Winery, puteți face mai mult decât să probați ce este în ofertă în camera lor de degustare - puteți crea de fapt propriul dvs. amestec de vinuri semnat ca parte a lor Wine Lab Adventure.
Ben Swetnam, vinificatorul și tipul general generos, te duce prin procesul de amestecare a vinului. După aceea, grupul face o probă de gust orb pentru a vedea cine a creat sticla finală din Tidal Bay - înainte de a sorbi câțiva pahare în timp ce se sărbătorește la restaurantul premiat al vinăriei. Bonus: trebuie să iei o sticlă acasă, cu o etichetă personalizată pentru a arăta prietenilor tăi că este al tău.
4. Participarea la cel mai mare festival de film dedicat alimentelor din lume
Foto: Turism Nova Scotia / Patrick Rojo
În fiecare an, iubitorii de produse alimentare și de film preiau micul oraș dulce Wolfville pentru Devour! Food Film Fest. Începând cu 2009, acest festival devine mai mare de fiecare dată când are loc (13.000 de persoane au participat la evenimentele din 2018) și a atras oaspeți cu nume mari - inclusiv pe regretatul, marele Anthony Bourdain - pentru a-și prezenta filmele preferate de mâncare.
Având loc 22-27 octombrie 2019, Devour! va servi până la șase zile de evenimente cu bucătari și cineaști de înaltă importanță din întreaga lume, iar Wolfville (o destinație minunată de foodie în inima regiunii viticole din Noua Scotia) va zguduie cu emoția tuturor.
5. Prinderea unui val de toamnă
Foto: Turism Nova Scotia / Decan Casavechia
Surfingul este un pasionat pe tot parcursul anului în Nova Scotia (deși probabil vei avea nevoie de un costum uscat pentru a face față temperaturilor frigide pentru valurile mari de iarnă). Între august și noiembrie, în special, surferii vin în provincie pentru umflarea sezonului de uragan și emoțiile hardcore.
Dar există o mulțime de oportunități pentru începători să învețe și aici. Mergeți la parcul provincial Lawrencetown Beach pentru o sesiune cu East Coast Surf School, care oferă profesorilor excelenți și toate echipamentele necesare pentru a vă ridica pe o placă și a valurilor de surf în aceeași zi.
6. Experiența unui plaidh din Cape Breton
Foto: Turism Nova Scotia / Scott Munn
Insula Cape Breton, accesată pe calea ferată din continentul provincial, este inima culturii celtice din Nova Scotia. Mergeți la Centrul de interpretare a muzicii celtice din Judique pentru un turneu strălucitor care prezintă cele mai bune produse alimentare, băuturi și muzică locală. Ocean Ceilidh (plaididh - pronunțat „kay-lee” - fiind celtic pentru petrecerea dansului) începe cu vinul în centru și o sărbătoare cu fructe de mare pe plajă înainte de a vă îndrepta spre mare pe o barcă de pescuit pentru o degustare de whisky. Ieșiți pe apă, veți dansa noaptea departe, cu muzică de baghetă și muzică.
Nu este un plafon ca un plafon al coastei de est!
7. Săparea dinozaurilor
Foto: Turism Nova Scotia
Parrsboro găzduiește Muzeul Geologic Fundy, unde sunt depozitate și studiate numeroasele fosile și oase dino dezvăluite de cele mai mari valuri ale lumii. Cele mai vechi dinozauri din Canada au fost descoperite aici și puteți ajuta să găsiți mai multe prin alăturarea unei săpături reale cu un paleontolog de pe țărm.
Experiența Tidal Reveal vă duce pe site-ul de săpături prin Zodiac, unde veți petrece două-trei ore săpând și învățând despre ceea ce descoperiți. După ce munca grea a fost terminată (și ai descoperit ceva incredibil și antic, sperăm) turul se va încheia cu un picnic gustos sandwich de homar pe plaja din era Jurassic.
8. Sărbătoare pe fundul oceanului
Foto: Turism Nova Scotia
Burntcoat Head Park este un loc super fain, unde, atunci când valul este afară, poți să te plimbi pe fundul oceanului, printre structuri de roci roșii cu ghivece de flori. Și pe tot parcursul lunilor de vară, aici este oferit un eveniment exclusivistic pentru masă (rezervați cu mult timp în avans, deoarece se vinde în fiecare an!).
Experiența Cina de pe Ocean Floor începe cu tine în căutarea comestibilelor sălbatice și mâncarea unui prânz cu fructe de mare pe plajă (completat cu preparate locale de bere și vin) Vei fi apoi dus la un tur ghidat pe fundul oceanului înainte de a sărbători din nou. O cină decadentă cu trei feluri care prezintă cel mai bun bucătărie din Noua Scoție va fi servită în stilul familiei, cu vedere la valul de intrare. Ziua se încheie cu un foc de tabără pe fundul oceanului - și ești complet satisfăcut și copleșit de frumusețea tuturor.
9. Se răcește într-o iurtă pe o insulă privată
Foto: Turism Nova Scotia
Țara de Sud a Nova Scotia este ridicol de drăguță, iar ieșirea pe apă când ești jos este obligatoriu. Există un tur minunat la care te poți alătura, care include o expediție de caiac ghidată de patru ore în jurul unor golfuri izolate, pe lângă o colonie de sigiliu și în locuri grozave de snorkeling. În cele din urmă, ajungeți pe o insulă privată într-o ierburi construită pentru doi, unde veți petrece o noapte confortabilă, deși lucernă. O cină ușor de pregătit cu fructe de mare este oferită pentru a găti în iaurtul tău.
A doua zi veți lua biciclete și un prânz de picnic gourmet de la o cafenea locală, astfel încât să puteți explora mai mult coasta, parcurgând drumul șerpuitor al oceanului. De neuitat, într-adevăr.
