Mâncare + băutură
Toamna, cu festivalurile sale de recoltă, este cea mai bună perioadă a anului pentru a vă delecta cu delicatese din orașul natal. De la capse de recoltă, cum ar fi chile New Mexico Hatch și stridii Cape Cod, la beri și burboni meșteșugate local, există o aventură culinară care îți așteaptă palatul în aproape fiecare colț al SUA. Iată nouă festivaluri de mâncare și băuturi pe care nu vrei să le ratezi în această toamnă.
1. Santa Fe Wine & Chile Fiesta - Santa Fe, New Mexico
23 - 30 septembrie 2018
Foto: Santa Fe Wine & Chile Fiesta
Acest eveniment anual sărbătorește unul dintre cele mai cunoscute exporturi din New Mexico, chile, prin împerecherea acestuia cu vinuri din întreaga țară. 90 de vinării, inclusiv multe dintre cele mai frumoase din New Mexico, toarnă vinuri care sunt cuplate cu mâncăruri create de peste 75 de restaurante locale. La evenimentul principal, organizat în aer liber pe motivul celebrei Opere Santa Fe, participă mii. În săptămâna precedentă se organizează evenimente mai mici, de la cinele intime de vin la seminarii de somelier.
2. Hawaii Food & Wine Festival - Oahu / Hawaii / Maui, Hawaii
6 - 28 octombrie 2018
Foto: Hawaii Food & Wine Festival / Facebook
Nu lăsa să te păcălească telecomanda, acesta este unul dintre cele mai bune festivaluri de vin și mâncare din SUA. Peste 10.000 de persoane călătoresc în arhipelag pentru a experimenta diversitatea bucătăriei hawaiene. Pe trei insule, peste 20 de evenimente sunt prezentate talentele bucătărilor, distilătorilor, producătorilor de bere, vinificatorilor și mixologilor, atât local cât și internațional. Există evenimente pentru toată lumea, de la Keiki în Bucătărie și cursuri de gătit pentru întreaga familie, până la evenimente mai neplăcute, cum ar fi petrecerea în piscină Naughty sau Nice. Evenimentul nostru preferat este Spiked! Având loc la Sheraton Maui Resort & Spa, 13 bucătari sunt provocați să-și împingă plicurile de condimente cu mirodenii și arome din întreaga lume.
3. Fall to Greenville - Greenville, Carolina de Sud
12 - 14 octombrie 2018
Foto: Fall to Greenville
Toamna pentru Greenville profită de zilele temperate ale sezonului pentru a servi mâncare și distracție pentru familii. Peste 40 de restaurante livrează mai mult de 200 de articole din meniu, de la preferatele din vechea școală sudică, precum creveții și grătarul până la interpretările highfalutin ale clasicilor, cum ar fi puiul și napolitana. Grădina Beer Carolina Ale House oferă, de asemenea, peste 25 de preparate culinare de la preferatele locale și naționale. Pentru a încheia, există muzică live, meșteșuguri, demonstrații culinare și o competiție de sculptură în unt.
4. Bowling Green Bourbon and Brewfest, - Bowling Green, Kentucky
13 octombrie 2018
Foto: Bowling Green Bourbon și Brewfest
La doar o oră distanță de Nashville, acest mic oraș sărbătorește un festival mare pe gust și distracție. Caracteristicile Bowling Green Bourbon și Brewfest selectează preparate artizanale din regiune, bourboni din Kentucky, selectați manual, divertisment live și multe altele. Opțiunile alimentare includ popsicle artizanale fabricate local și câini calde gastronomici de la favoritul local de produse alimentare, Whitdogs. Pentru cei serioși cu privire la imbibare, experiența VIP Four Roses este calea de urmat. Acest lucru permite intrarea timpurie a festivalului, mâncarea oferită, degustări de tip bourbon doar VIP și beri doar VIP. Participanții la festival obțin, de asemenea, un credit de 25 de dolari către o casă plimbată cu Uber.
5. Wellfleet OysterFest - Wellfleet, Massachusetts
13 și 14 octombrie 2018
Foto: Wellfleet OysterFest
Produsele artizanale, muzica și activitățile prietenoase pentru familie sunt ceea ce v-ați aștepta de la un festival în acest oraș strâmt din Cape Cod. Dar aroma locală iese cu adevărat cu vedeta acestui spectacol - stridii. Pe parcursul weekendului, capturile proaspete sunt transportate pentru a alimenta festul și, cu siguranță, se așteaptă baruri de stridii crude și puști de bogați din Noua Anglie. Există, de asemenea, excursii la fermele de scoici, programe educaționale și competiția anuală Oyster Shuck-Off. După festival, orașul își reciclează scoicile de stridii, aruncându-le înapoi în ocean ca blocuri de construcție pentru restaurarea recifului.
6. Festivalul Cornbreadului din Arkansas - Little Rock, Arkansas
27 octombrie 2018
Foto: Arkansas Cornbread Festival
Desfășurat în zona SoMa revitalizată din centrul Little Rock, acest mic festival se concentrează pe sărbătorirea comunității și unul dintre lucrurile care o reunesc - mâncarea. Și porumbul, o capse sudică, este aparent lipiciul din această comunitate. Festivalul Cornbread oferă obișnuințele: muzică, preparate locale și meșteșuguri fabricate local, dar permite și cunoscătorilor de cornbread o șansă de a încasa bani; există concursuri pentru bucătari de casă, precum și profesioniști, care oferă 1.000 $ pentru primul premiu. E timpul să scoți rețeta bunicii.
7. Campionatul Internațional Original Terlingua Chili Cookoff - Terlingua, Texas
31 octombrie - 3 noiembrie 2018
Foto: Campionatul Internațional Original Terlingua, Chili Cookoff
Micul oras Terlingua, cu o populatie de 58 de ani, este cunoscut ca fiind mai ales un oras fantoma. Dar, o dată pe an, orașul este din nou în plină expansiune, în căutarea celor mai frumoși chili din Texas. „Originalul” chili cook-off are loc în Terlingua, în timp ce concurentul său, Campionatul CASI, se desfășoară chiar în afara orașului la Rancho CASI de los Chisos. Mii de spectatori coboară asupra orașului pentru aceste evenimente, mergând cu toții - iar costumele sunt încurajate.
8. 2018 Guild Fest - San Diego, California
3 noiembrie 2018
Foto: SD Brewers Guild / Facebook
Ca una dintre capitalele domnitoare ale Californiei pentru fabricarea artizanală, Guild Fest reunește peste 60 de fabrici de bere locale pe debarcaderile din Embarcadero South din San Diego. Oaspeții primesc o ceașcă de degustare comemorativă, probe nelimitate de bere și mâncare de la restaurantele locale „prietenoase cu berea” și camioanele alimentare. Există o croazieră VIP în pre-party în care participanții la festival pot freca coatele cu brewmasters-urile pe care au venit să le sărbătorească. Poate doriți să intenționați să stați în San Diego o vreme; Guild Fest demarează San Diego Beer Week, care este rezervat de San Diego Bay Wine & Food Festival în perioada 12-18 noiembrie.
9. Festivalul de produse alimentare și vin din Northwest - Portland, Oregon
10 noiembrie 2018
Foto: Northwest Food & Wine Festival
Această sărbătoare include sute de vinuri de la producători de top din Oregon și Washington, asortate cu delicatese locale de pe uscat și mare. Adăugați la acea ambarcațiune bere, băuturi spirtoase și kombucha; bucătari celebri; și mulțimi ale celor care „Țin Portland Ciudat.” Evenimentul în sine este de doar trei ore, așa că asigurați-vă că aveți timpul și oportunitatea de a vă califica prin toate. Vă recomandăm primăvara pentru bilete la Grand Tasting VIP cu prezență limitată.
