Călătorie
VANCOUVER ARE O SĂNĂTATE DE DIVERSITATE CULINARĂ - de fapt, am câștigat atât de multe premii pentru măreția culinară încât tindem să luăm alimente incredibile, proaspete, inventive. Știi ce nu ar trebui să luăm de la capăt? Camioanele noastre alimentare. Unii oameni își lipesc nasul, dar aceștia lipsesc serios. Ar trebui să-ți amintești un moment pentru a-ți aminti cu întârziere zilele în care un camion alimentar din Vancouver însemna câini calzi pe Robson Street și apoi să-ți lași nasul să te urmeze chiar la una dintre aceste nouă aventuri culinare care parchează în jurul orașului în fiecare după-amiază:
1. Sărutul Mangal
Unul dintre preferatele mele #foodcarts este din nou pe străzi! Este vorba de kebabul de Miel cu Hummus, tahini, varză violet, napi de murat, castraveți, morcovi condimentați marocan, ridiche, tabouleh, sos de mango amba și o doză bună de zhug de la @mangalkissmideastbbq #vancitybuzz #foodspotting #postitfortheaestetic #tastemade #tastespotting # f52grams #bon_app #eeeeeats #igersdaily #instafood #igers #IShootRaw #Flavortownadventures #thefeedfeed #feedfeed #foodporn #Huffposttaste #huffpostfood #nofilters #food #yummy #yvrfood #foodnetworkstar
O fotografie postată de Sean Neild (@yvrbcbro) pe 18 iunie 2015 la 19:49 PDT
Acești tipi sunt ușor de găsit chiar în afara Galeriei de Artă din partea Georgiei Street, iar meniul lor din Orientul Mijlociu este atât de atrăgător, cât și delicios. Încercați kebabul de miel înfășurat într-o pita și nu uitați să puneți totul pe el. Ingredientele s-ar putea să te simtă ca fiind foarte diferite, prezentând lucruri precum zhug, harissa aioli și vinetă de smochine, dar Mangal Kiss este serios unul dintre cele mai bune prânzuri din Vancouver și are doar 8 dolari. Nu pot bate asta.
2. Gălbenușul
Pentru cine sunteți înrădăcinată, SUA sau Japonia? Suntem la Dunsmuir & Beatty, înrădăcinându-ne pentru Spiced Sausage Patty în special la #foodtruck până la 14:00! #breakfast #brunch #breakfastclub #vancouver #vancityeats #YVR #weekend #lazysunday #fifaworldcup #foodtrucklife
O fotografie postată de Yolk's Breakfast (@yolksbreakfast) pe 5 iulie 2015 la 10:52 am PDT
Acest camion pentru micul dejun este perfect amplasat chiar în afara stației Skytrain Stadium, așa că dacă ați ajuns în centrul orașului și nu ați avut timp pentru micul dejun, vă rugăm să faceți favoarea dvs. gustului și să începeți ziua liberă cu un sandwich cu ou. Oh, și obține sosul hollandaise. Da, sunt mai multe calorii, dar cui îi pasă? Te poți simți bine, deoarece Yolk's folosește doar ouă fără cușcă, carne provenită din punct de vedere etic și legume locale (precum rucola). Câteva zile, sunt pui și vafe. Doar zic'.
3. Aussie Pie Guy
.gif"
O fotografie postată de Aussie Pie Guy (@aussiepieguy) pe 3 iulie 2015 la 17:48 PDT
S-ar putea să credeți că plăcintele din carne australiene sunt o alegere ciudată pentru un camion alimentar din Vancouver, dar sunt un succes masiv. Sunt deosebit de populare datorită portabilității și accesibilității plăcintelor lor gustoase proaspete și ureche, ușor de mâncat din mers și super umplutură. Deși ador plăcinta de slănină cu carne de vită și dublă afumare cu pâine, există o opțiune veggie, o plăcintă fără gluten și chiar o plăcintă cu desert dulce.
4. Candy Meister
E frumos aici la a 2-a plajă!
O fotografie postată de Candy Meister (@candymeisterca) pe 21 iunie 2014 la 13:06 PDT
Un camion de bomboane german este un punct de vedere neobișnuit, pentru a fi sigur. Se pare că aproape toată lumea este confuză pentru prima dată când se apropie, dar se lasă la Candy Meister pentru niște marshmallows autentici germani și niște bomboane dure, făcute manual, ultra aromate. Bonus: acestea vă vor permite să probați conținutul inimii voastre. Încercați una dintre aromele neobișnuite, cum ar fi Woodruff dulce sau Mulled Wine.
5. Via Tevere napolitane Express
Cel mai bun sandwich din Zilele Italiei. # 500 #vancouver #fiat #viatevere
O fotografie postată de @donna_canadese pe 14 iunie 2015 la 14:55 PDT
Restaurantul lor de părinți de pe Victoria Drive are întotdeauna o gamă uriașă, așa că știi că camionul lor de mâncare va fi bun. Meniul lor este format din patru sandvișuri de pizza la cuptor: umpluturi în formă de pizza înfășurate într-un aluat moale, savuros, și coapte într-un adevărat cuptor cu pizza pentru lemne, aflat în camion. Mergeți pentru sandvișul de prosciutto-arugula și nu vă împărtășiți cu nimeni. Un lucru minunat despre Via Tevere este că vor posta adesea în afara uneia dintre zecile de bere din Vancouver, așa că poți bea o bere și un sandviș cu pizza într-o seară caldă de vară.
6. Popurile lui Johnny
Una din ultimele zile în lumea științei astăzi de la 15: 30-6 pm
O fotografie postată de Johnny's Popsicles (@johnnyspops) pe 26 august 2014 la 14:28 PDT
Acest tip vinde popsicle de casă dintr-un cooler atașat la o bicicletă. El folosește ingrediente locale și sunt literalmente cele mai uimitoare popsicle de până acum. Mergeți să încercați unul dintre popsiculele lor de mojito cu afine. Sau un popsicle crem cu limonadă de căpșuni. Sau un popsicle cu plăcintă cu cremă de banane. Sau un popsicle de brânză de cireșe. Dacă nu te înnebuni acum, nu știu ce să fac cu tine.
7. Dragonul roaming
#Oceanwise #tunatataki cu #mangosalsa și #jerk condiment. Nu în meniul nostru obișnuit de #catering, dar când un #client cere ceva, răspundem! #nocateringleftbehind #vancouver #nomnom #sustainableseafood #creativeteam
O fotografie postată de Roaming Dragon (@roamingdragon) pe 8 decembrie 2014 la 20:16 PST
Nu cred că genunchii mi s-au mușcat vreodată la fel de tare ca atunci când am încercat mâncare de la Roaming Dragon. A trebuit să mă așez doar pentru a aprecia pe deplin experiența acestei bucătării pan-asiatice. Coreeanul Bulgogi Gordita este minunat, dar meniul lor este mereu în schimbare, așa că s-ar putea să descoperi că au inventat ceva nou până când vei ajunge acolo. Un plus mare: toată carnea lor este obținută din punct de vedere etic din Two Rivers Meats și Oceanwise și se angajează să livreze doar clienților alimente de înaltă calitate.
8. Orașul topit
Fata asta e nebună de brânză la grătar. Vino să ne vizitezi pe scena Stawamus! #vmsquamish
O fotografie postată de Melt City Grilled Cheese (@meltcity) pe 9 august 2014 la 16:27 PDT
Sandwich-ul AKA Taser, brânzeturile lor la grătar sunt exact ceea ce ți-ai dorit întotdeauna de la un sandwich la grătar: picătură de prăjit perfect prăjită cu brânză topită. Nu te încurca cu perfecțiunea. Sigur, puteți obține slănină sau mere caramelizate sau muraturi, dar clasicul este cel mai bun. După ce am încercat alte camioane cu brânză la grătar în jurul orașului, am decis că acesta este cel mai puțin pretențios, cel mai prietenos și au sandvisurile care îmi amintesc cel mai mult de copilărie.
9. C'est Si Bon
Pe Georgia St și Richard astăzi până la 14:00, @ 401 #foodtruck #vancouver @vpl #cbc @streetfoodapp
O fotografie postată de C'est si bon (@cestsibontruck) pe 28 mai 2015 la 11:21 PDT
Mâncarea franceză nu trebuie să fie găsită exclusiv în restaurante de lux pe care nimeni nu și le poate permite. Încercați să luați prânzul la unul dintre cele mai noi camioane alimentare din Vancouver și apoi întrebați-vă de ce ar fi nevoie chiar să mergeți în Franța. Nimeni altcineva nu face bourguignon de vită cu cartofi zgâriați într-un camion alimentar și puteți obține o tartă cu mousse de ciocolată sau un desert de patiserie cu puf de mille-feuille! Oh omule. Scuze. Ma intorc imediat. Am nevoie imediat de mâncare franceză.
