Durabilitate
M-am plâns întotdeauna pe marginea vegetarianismului. A început când eram mic și mama îmi va pune o farfurie suculentă pe farfurie. Sora mea mi s-a părut amuzant să mă păcălească, amintindu-mi că această friptură a fost cândva o vacă vie, care respira. În timp ce lacrimile sărate îmi curgeau fața, nările îmi erau deodată umplute cu un miros asemănător cărnii și mă îmbolnăveam imediat. Nu dau vina pe sora mea că m-a împins spre vegetarianism, să fiu sincer, pur și simplu nu am găsit niciodată gustul atrăgător.
În ciuda dezastrelor mele frecvente pentru produsele din carne, niciodată nu m-am angajat să fiu un vegetarian. Motivul fiind, călătoresc. Nu numai că uneori este greu să fii vegetarian în timp ce călătorești, dar un obiectiv al meu era întotdeauna să experimentez culturi noi și să vezi cum se trăiește viața de cealaltă parte a planetei. Am luat acest lucru foarte în serios, în măsura în care mă conformez fericit când mi s-a oferit carne de vită pentru micul dejun, prânz și cină în Brazilia, hrănită manual de o friptură de un proprietar de pub-uri prea entuziast într-un oraș mic din Australia sau de veselie la Oktoberfest cu schnitzel de vițel. Acest lucru pentru mine, a fost un călător care era deschis și dispus să experimenteze lucruri noi. M-am convins că cresc, personal și că sunt un oaspete milostiv. Cu toate acestea, odată cu apariția informațiilor noi despre consecințele consumului de carne, încep să regândesc modul în care călătoresc.
Un articol recent publicat de The Guardian, adunat din diferite studii, afirma că agricultura este un factor important al încălzirii globale și provoacă 15% din totalul emisiilor, jumătate din animale provenind de la animale. Acest articol a discutat, de asemenea, că tăierea consumului de carne de vită ar avea mai mult un impact pozitiv asupra mediului nostru decât nu conducerea unei mașini! Asta-i NUMĂR!
Zilele mele de călătorie și de a face scuze pentru consumul de carne sunt terminate. Caput. Finito. Rolul meu de călător, și poate și al tău, s-a schimbat ușor în 2017, anul călătoriei durabile. Am multe schimbări în magazin pentru modul în care călătoresc, dar una dintre cele mai mari schimbări pe care le fac este să mă angajez pe deplin să fiu 100% vegetarian și să fiu vocal în acest sens. Acum mă uit la meseria mea ca cetățean global, să fiu un ambasador pentru planeta noastră, mai degrabă decât un oaspete pasionat de milă.
Acum, s-ar putea să credeți că acest lucru este incredibil de insensibil și nepoliticos pentru mine. Există mii de oameni care trăiesc în orașe mici din întreaga lume, care fie trebuie să consume, fie să producă carne de vită și alte produse animale pentru a supraviețui. Atunci când se confruntă cu alegerea de a-ți hrăni familia sau de a-ți economisi mediul, cei mai mulți vor alege să-și hrănească familia, iar eu o fac. Există numeroase culturi în care consumul de produse de origine animală este un mod de viață tradițional. Am înțeles, de asemenea, că unora le este greu să schimbe obiceiurile și tradițiile, chiar dacă este timpul să facem schimbări pentru a ne salva planeta. Așadar, nu vă faceți griji, nu voi ajunge atât de departe încât să transform în asta o altă religie care să fie predicată și forțată asupra oamenilor. Nu voi fi unul dintre acei vegetarieni care judecă micii fermieri de vită pentru că au pus mâncare pe masă. Nu voi merge să le spun oamenilor că modul lor de viață este greșit, dar voi începe conversații inteligente și raționale. Dacă mi se oferă carne, voi deceda politicos și dacă sunt întrebat de ce voi afirma starea nefastă a mediului nostru și sper că va continua conversația. Dacă nu fac asta, conversația s-ar putea să nu se întâmple niciodată. O persoană, un oraș, un oraș sau un sat nu poate merge pe nimeni mai înțelept către starea grea a climatului nostru. Schimbarea nu se va întâmpla niciodată fără acțiune și conversație.
Întotdeauna am fost de călători ca mesageri ai lumii. Avem privilegiul rar de a călători până la distanțe mari de a colecta informații, precum și de a răspândi informații. Așadar, dacă pot deschide ușa conversației cu o singură persoană, dacă pot planta sămânța într-un oraș, care crește, încurajând o persoană să sape mai adânc în subiect decât mi-aș fi făcut treaba.
Este timpul să ne facem treaba în calitate de călători și să începem să purtăm conversații, precum și să luăm măsuri pentru salvarea planetei noastre. Ce schimbări efectuați anul acesta în 2017, anul călătoriilor durabile?
