Vin
Vacanțele cu vinuri nu sunt la fel de bucuroase sau de costisitoare. Astăzi, puteți găsi vin în întreaga lume care are un gust bun și este accesibil - mai ales atunci când mergeți la vinăria în sine. Nu strică faptul că literalmente fiecare stat din națiune are o regiune vinicolă, așa că există o mulțime de alegeri. Napa poate ajunge pe numele său, toți ceilalți trebuie să aplice în alte moduri dolari pentru turismul vinicol.
Acest lucru te face să fii, turistul care bea vin, câștigător, întrucât pretutindeni din Columbia Britanică până în America de Sud atrage vizitatorii cu prețuri de jos. Sau cel puțin prețuri care nu sunt obscen. Ne-am conferit cu Heath Porter, un somelier avansat care, pe lângă faptul că a condus anterior programul de vinuri la The Greenbrier, ia în prezent oameni din întreaga lume pe Heathenwinetours. El ne-a adus către unele dintre cele mai bune destinații de vin cu costuri reduse din lume, care vor fi în valoare de lovit în această vară. Deși unii ar putea costa puțin pentru a ajunge acolo, toate sunt o valoare excelentă odată ce sunteți pe teren.
Oliver Osoyoos, Columbia Britanică
Nu este faptul că Columbia Britanică nu lipsește vreodată de credit pentru peisajele sale spectaculoase, însă o zonă a americanilor care nu aud prea multe este Valea Okanogan, chiar la nordul statului Washington central. La câțiva kilometri nord de traversare, se va întâmpla pe una dintre cele mai spectaculoase regiuni viticole din lume, în care falnicii munți Cascade și Columbia conțin o vale luxuriantă coaptă cu podgorii, restaurante și hoteluri la prețuri rezonabile.
Vinăriile sunt așezate mai ales pe laturile munților, astfel încât să puteți începe ziua în plin soare la Drumul 13, apoi să vă bucurați de apusul soarelui la Burrowing Owl din partea opusă a văii. Între voi puteți lovi locuri precum Rustico Farms și Cellars, o vină cu tematică occidentală. Și Biserica și Statul, care se laudă cu vinuri cu etichete inteligente - și uneori profane -. Degustările sunt rareori peste 9 dolari. Cina și restaurantele vinicolei nu vă vor aloca mult peste 40 de dolari pe persoană. Toate acestea și puteți arde toate caloriile, dacă doriți, peste 12 km de lac Osoyoos.
Valea Cachapoal, Chile
Odată ce ai reușit să ajungi acolo, Chile este una dintre marile destinații cu valoare vinului din lume, unde cinele complete cu friptură costă mai puțin de 30 de dolari, iar grătarurile gastronomice cu degustări complete de vin sunt în jur de 75 $. Veți găsi grătarul menționat la Vina San Pedro, lângă orașul Requinoa. Aici veți vizita o proprietate răspândită la baza munților, unde mesele de zi sunt umplute cu carne și vin în grătar abundente, iar mesele de seară sunt ținute într-un spațiu de luat masa cu vedere la vale.
Carmenere și cabernet sauvignon sunt cele mai bune struguri din regiune și veți găsi vinuri grozave făcute cu acele două stiluri de struguri de-a lungul văii, în locuri precum Vina Anakena, Chateau Los Boldos și Vina Chateau. Degustările nu vor rula mult peste 10 dolari, cu sticle în gama de 20 USD. Când îți este foame, îndreaptă-te spre Vina Montes, unde Frances Mallmann îl ajută pe Fuegos de Apalta, un restaurant care se simte aproape ca și cum ai mânca în mijlocul podgoriei. Această parte a călătoriei nu este ieftină și probabil că veți scădea aproximativ 75 USD pe masă. În comparație cu orice spot Mallmann din SUA, este încă o afacere.
Finger Lakes, New York
Nu este prea mult un secret faptul că Lacurile Finger au devenit una dintre cele mai importante destinații de vin din nord-est în ultima jumătate de deceniu sau cam așa ceva. Dar efectivele de urbaniți care se îndreaptă către vestul New York-ului nu urmează doar o tendință; culorile de toamnă și cheile masive ale regiunii merită vizitate cu sau fără vin. Dar, cu suc de mare curge, face călătoria cu atât mai atrăgătoare.
Cu mult dincolo de vinul de gheață stereotip care se găsește în zonele climatice reci, producătorii din Finger Lakes fac o notă deosebită atât la Element, cât și la Hearts and Hands Wine Company. Dacă te afli mai mult în chestiile bubuitoare, Porter a sugerat să te uiți la Red Tail Ridge sau să mergi la degustările de la Kemmeter, despre care a spus „s-ar putea să-ți schimbe viața în legătură cu risling-ul., care servește mâncare de inspirație vieneză, folosind vinuri din zonă. Sau FLX Wienery din Dundee, unde „mâncarea de vârf, cu fruntea joasă” are 7 burgeri de dolari și aproape nimic peste 13 dolari.
Cupertino, California
Vom scoate acest lucru din drum acum … nimic, nu înseamnă nimic, în Silicon Valley ar trebui să fie numit vreodată "ieftin". Dar dacă sunteți în Golful în vacanță și doriți să mergeți la degustare de vinuri, cea mai apropiată, cea mai apropiată valoare se află chiar în afara orașului San Jose din orașul natal Apple din Cupertino. Aici, puteți vizita faimoasele podgorii Ridge, care se află pe un vârf de deal din Munții Santa Cruz cu vedere la vale și la sediul navei spațiale Apple. Dacă nu încercați să gustați legendarul Monte Bello, puteți face o degustare pentru 10 dolari și puteți aduce o sticlă acasă pentru sub 25 de dolari.
Mai departe pe munte în Los Altos, oprește-te lângă Testarossa, o experiență mult mai relaxată decât Ridge, cu o terasă însorită în față și o sală de degustare asemănătoare cu castelul. Găzduit în vechea Vinărie a Novitiatului, care datează din 1888, această vină iezuită de odinioară a produs vinuri bisericești într-un sistem de flux gravitațional, care este încă în prezent. Iar structura istorică din piatră veche este cea de-a patra cea mai veche vină care operează continuu din California. După câteva băuturi, vă îndreptați spre centrul orașului Los Gatos spre The Bywater, cea mai bună mâncare în stil New Orleans pe care o veți obține în afara sud-estului.
Walla Walla, Washington
Deși Walla Walla s-a ridicat cu grație din orașul închisorii până la destinația vinului, totuși nu a scos prețuri la oamenii obișnuiți. Regiunea face vin de aproape 150 de ani, dar nu a primit prea multă recunoaștere comercială până în anii ’70, când Crama Leonetti și-a deschis porțile. În anii de când regiunea a adunat vinuri apreciate precum Seven Hills, L'Ecole No. 41 și Saviah Cellars.
Faima vinului sau nu, acesta este încă un oraș agricol, ceea ce înseamnă că își păstrează atmosfera de țară de la strada principală recent renovată până la drumurile prăfuite care duc spre podgorii. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că veți putea obține o mulțime de alimente proaspete din fermă aici, în locuri precum Frog Hollow Farm, un stand pentru produse și un restaurant care fuzionează ambele cu măiestrie. Deși dacă încercați să vă asortați vinul cu o tăietură de vită de prim rang, asigurați-vă că planificați o masă la Walla Walla Steak Company.
Niagara, Ontario
Întrebați pe oricine a fost în Cascada Niagara și vă vor spune aproape universal să mergeți în partea canadiană. Parțial pentru că priveliștile sunt mai bune și există lucruri precum plimbările cu barca cu jet și o bere. Dar și pentru că, odată ce te îndepărtezi de Cascadă, te afli într-una dintre cele mai bune regiuni viticole din nord-est. Dacă vremea cooperează, puteți duce o bicicletă prin podgoriile relativ plate către vinurile Hidden Bench și Big Head, unde 15 sticle de pinot noir au gustul ca ar trebui să coste aproximativ de două ori.
Când este timpul să mănânci, oprește-te în Niagara-on-the-Lake, unde nu vei primi doar o mulțime de călătorii cu barca cu jet menționate, ci și mâncare fantastică la vânătoare la Trius sau Peller Estates. Apoi, dacă doriți să amestecați alcooli, mergeți pe Niagara Ale Trail și vizitați unele fabrici de bere din regiune. Chiar dacă nu sunteți un mare băutor, această regiune este o valoare excelentă, combinând o călătorie la un reper mondial și degustare de vinuri într-un weekend perfect.
Rioja, Spania
Regiunea vinului Rioja din Spania are unele dintre cele mai uluitoare vinuri și vinării din lume. Caz mai detaliat: locuri precum Bodegas LAN, ultramodernul Bodegas Ysios și Marques de Riscal.
Vinăriile Rioja sunt spre deosebire de oricare din lume, unde puteți vizita o vină de temelie din secolul al XIX-lea la Castelul Ygay de la Marques de Murrietta, apoi două vinuri împerecheate cu „aperitive de degustare” pentru aproximativ 42 de dolari. Mâncarea în La Rioja nu vă va costa prea mult, deoarece săriți în cartierul vechi din Logrono vă va găsi în genunchi în baruri de pintxo (gândiți-vă la tapas, dar pentru nordul Spaniei), unde rareori veți arunca mai mult decât câteva euro pe un mini-sandwich.
