Vin
În timp ce sălile de degustare în locuri atât de cunoscute de vin ca Napa Valley par să fie împachetate în fiecare sfârșit de săptămână al anului, pe continent vinierii de-a lungul litoralului estic produc liniște vinuri excelente care capătă tot mai multă atenție.
Vinăriile din Canada până în Virginia produc alburi deosebite, vinuri spumante și câteva roșii notabile în locuri pitorești din zonele rurale. Adăugați minuni în apropiere, precum Munții Blue Ridge și Cascada Niagara, și este timpul să începeți să vă planificați ieșirile pentru aceste podgorii uimitoare din Coasta de Est. Iată unde să mergi.
1. Charlottesville, Virginia
Traseul de vin Monticello este cam mai mult decât casa istorică a lui Thomas Jefferson. Acordat, a fost Jefferson cel care a conceput Virginia Centrală ca regiune viticolă americană pentru a rivaliza cu Europa, iar podgoriile din jurul moșiei sale au vițe care datează din anii 1700. Dar ai fi amintit să nu-ți petreci timpul de croazieră prin Munții Blue Ridge, luând în culori strălucitoare și cerul albastru pe drumurile șerpuitoare de-a lungul celor patru bucle de vin care alcătuiesc denumirea.
Deși Virginia și-a făcut numele scoțând albi de înaltă calitate literalmente de secole, recent a început să forgeze o identitate producând Viognier, un strugure ignorat în mare parte de restul Americii. Veți găsi unul excelent la istoricul Jefferson Vineyards, dar dacă doriți să vă aventurați puțin din Charlottesville, Viognierul lui Veritas Vineyards este de asemenea fantastic și situat în apropiere de intrarea în Blue Ridge Parkway.
Charlottesville în sine este unul dintre cele mai bune orașe universitare din America pentru a petrece un weekend, un loc în care arhitectura colonială și peluzele verzi adânci domină peisajul. Și dacă te-ai săturat de vin, orașul este cunoscut și pentru fabricile de bere, așa că poți sorbi ceva diferit în locuri precum Three Notch'd, South Street și Hardywood Brewery.
2. Lacurile degetelor, New York
Orice perioadă cuprinsă între aprilie și decembrie este un moment fantastic pentru a vizita regiunea viticolă care câștigă o reputație ca fiind cea mai bună din nord-est. Dacă ați trebui să alegeți o perioadă din an pentru a vizita, totuși, vă recomandăm toamna - când dealurile rulante și cheile adânci care înconjoară Lacurile degetelor sunt cele mai vibrante, acoperite cu roșii strălucitoare, portocale și galbene.
Cele trei trasee primare de vin de urmat aici se bazează fiecare în jurul unuia dintre lacuri: Cayuga, care are 16 vinării; Keuka, cu opt vinării; și Seneca, care are 36. Deși nu ne-am sfătui să încercăm să le lovim pe toate - sau chiar un sfert dintre ele - asigurați-vă că blocați timpul pentru a lovi podurile Bloomer Creek și Shaw în timp ce sunteți acolo. Rieslings și Gewurztraminers sunt specialitățile regiunii, dar chiar dacă nu ești mare pe vinul dulce, setarea face ca excursia să merite.
În toată țara, veți găsi B & B-uri romantice și case vechi de închiriat. Sau dacă vă simțiți plin de inimă, regiunea are o mulțime de campinguri de pe malul lacului și cabine de pe deal. Pentru cei care doresc să rămână undeva cu câteva alte facilități, orașul din apropierea Ithaca vă oferă o atmosferă cochetă, frumoasă în orașul universității.
3. Cascada Niagara, Ontario
După ce ți-ai luat selfie-ul necesar lângă Cascada Niagara, îndreaptă-te spre Toronto spre Niagara-on-the-Lake, unde peste 50 de crame pun peisaj. Copacii de pe malurile râului Niagara fac fotografii uimitoare - fie că sunt îmbrăcate în culori de toamnă sau înfloriri de primăvară - iar conducerea prin vechile ferme și moșii creează o călătorie la fel de scenică.
Această regiune oferă unele dintre cele mai unice experiențe de degustare a vinurilor din America de Nord. Pivnițele Mănăstirii, de exemplu, vă permit să gustați vinul într-o mănăstire din piatră gotică din anii '90, plină de vitralii și statui epice. Lundy Manor, vină singură din regiune, vă va face să vă înghițiți într-un conac extins de-a lungul suprafețelor de vie cu frunze. Și Peller Estates are propriul său bar în formă de iglo, unde veți gusta vinuri de gheață la temperaturi de sub-îngheț la un bar format din gheață.
Niagara are, de asemenea, un traseu de bere, dacă doriți să încercați unele dintre celelalte oferte lichide. Sau ieșiți pe râu cu turnee cu hidromasaj și jet-boat. Cu rata de schimb favorabilă, Cascada Niagara ar putea fi cea mai bună valoare pentru un tur de vin nord-est.
4. Newport, Rhode Island
Porturile și conacurile de pe coasta Newport evocă Epoca aurită a vechiului New England. În interior, veți găsi o mână de vinuri care fac vinuri neașteptat de fantastice. Coast New England nu este un loc în care, în mod firesc, s-ar putea crede că cultivă struguri de înaltă calitate, dar apele calde ale Golfstreamului și vânturile temperate din Golful Narragansett creează un microclimat care se pretează la un sezon de creștere extins și la anumite arome unice.
Newport Vineyards Great White este un amestec de struguri care are o aromă aproape de pepene galben și este doar una dintre numeroasele oferte care nu au gustul vinului găsit oriunde altundeva. La fel veți găsi același lucru și la Greenvale Vineyards, chiar pe drumul din Portsmouth, unde moșia de-a lungul râului Sakonnet se bucură de jazz viu și de apusuri de soare colorate, strălucite completate de francul cu cabina netedă și luminoasa Rosecliff Pinot Gris.
5. Long Island, New York
Puțini oameni se așteaptă ca comunitatea din dormitorul chintesențial din New York să fie una dintre cele mai bune regiuni viticole din țară, dar petrece un weekend în turneu în mijlocul Long Island și veți găsi nu numai vinuri fantastice, ci și peisaje pastorale remarcabile, de invidiat aproape de New York City.
Dacă doriți să o vedeți cu culori de toamnă, știți că în Long Island, frunzele se transformă puțin mai târziu decât restul de nord-est. La sfârșitul lunii octombrie, frunzele se transformă, dar în general temperaturile nu sunt deloc reci, iar un traseu pitoresc pe traseul 25A va fi o neclaritate colorată de copaci care duce la vinări pitorești. Din primăvară până în toamnă, vă recomandăm să petreceți un weekend complet, în timpul căruia puteți vizita vinări de țară precum Harmony Vineyards cu vedere spre Long Island Sound sau Duck Walk Vineyards, unde copacii cu frunze înconjoară un conac mare, cu acoperiș verde.
Apa sărată din ocean și clima blândă, de coastă, fac vinuri crocante, acide, mult timp pe struguri din lumea veche și roze specializate. Încercați Wolffer No. 139 Rose Cider, Sparkling Pointe Brut și Montauk Great White pentru a înțelege aromele strălucitoare pe care le oferă regiunea.
