Mâncare + băutură
Dacă mergeți la Bangkok și petreceți întreaga călătorie mâncând în restaurante, o faceți greșit. În majoritatea orașelor, mâncarea de stradă este considerată o alternativă inedită la restaurantul tradițional, însă în Bangkok, mâncarea de stradă este la fel de tradițională pe cât o are. Și având în vedere că există coșuri de mâncare și standuri literalmente în fiecare colț, poate fi destul de descurajant să vă dați seama unde să mâncați și să vă planificați experiența culinară din Bangkok în avans. Din fericire, unele piețe din Bangkok sunt similare restaurantelor cu stele Michelin când vine vorba de recunoașterea numelor. La fel ca piețele fermierilor, vânzătorii apar într-un program regulat, astfel încât să vă puteți planifica efectiv vizitele. Fie că sunteți în căutarea unei experiențe de cumpărături de-a lungul pistelor de tren sau a unei aventuri memorabile pe piața de noapte, acestea sunt cele mai bune piețe alimentare și de cumpărături pe care trebuie să le verificați data viitoare când vă veți afla la Bangkok.
1. Yaowarat
Bangkok are unele dintre cele mai bune mâncăruri chinezești din lume în afara Chinei, iar piața Yaowarat este locul în care o puteți obține. Yaowarat este Chinatown din Bangkok și este plin de unele dintre cele mai bune opțiuni de mâncare stradală din întregul oraș. În principal, veți dori să rămâneți la Yaowarat Road și la paralela Charoen Krung Road, dar nu vă fie frică să vă aventurați pe niște alei mai mici și benzi de pe piață. Veți găsi aici opțiuni de mâncare, cum ar fi supa de cuib de pasăre și porcul alăptușitor. Pentru a vă extinde și mai mult orizonturile culinare, cartierul Little India din Bangkok este chiar la colțul de pe drumul Phahurat.
Pentru cea mai bună scenă de mâncare din Yaowarat, veți dori să ieșiți pe stradă seara, când majoritatea vânzătorilor vor ieși. Diminețile și după-amiezile sunt minunate pentru navigarea pe piețele de cumpărături, când hainele, accesoriile, suvenirurile și alte articole sunt vândute din belșug.
Unde: Yaowarat Rd, Krung Thep Maha Nakhon, Thailanda
2. Piața Wang Lang
Dacă sunteți în căutarea celui mai larg și mai divers sortiment de produse alimentare stradale thailandeze, nu puteți face mai bine decât piața Wang Lang. Situată la Wang Lang Pier, piața este deschisă de la 9:00 la 17:00 în fiecare zi. Vânzătorii care se întind pe strada din afara Spitalului Siriraj oferă o gamă tentantă de deserturi thailandeze, porc la grătar și prăjit, pește, pui, banane la grătar și multe alte gustări delicioase din Thailanda.
Unde: 45 Arun Amarin Rd, Khwaeng Siriraj, Khet Bangkok Noi, Krung Thep Maha Nakhon 10700
3. Piața flotantă Chan Taling
Piața flotantă Taling Chan vine la fel de publicitate. Situată la șapte mile în afara orașului, piața constă din mai multe bărci din lemn, amplasate de-a lungul malului râului, care gătesc creveți, crab și alte fructe de mare proaspete pe grătare în miniatură. Mâncarea fructelor de mare proaspăt prins de râu este o tradiție în Bangkok și nu există un loc mai bun pentru a face asta decât o piață plutitoare. Aici, stai la platformele din lemn și la mesele joase de-a lungul râului, unde ești servit direct de comercianții care pregătesc mâncarea. Există, de asemenea, muzicieni thailandezi care cântă cântece tradiționale în timp ce mănânci, oferind și mai multă ambianță experienței. Dacă luați masa pe apă vă lasă dorul să vă duceți singuri pe râu, puteți angaja o barcă cu coadă lungă pentru a vizita canalele vecine pentru excursia perfectă după masă. Piața este deschisă doar sâmbăta și duminica, de la 8:00 la 17:00.
Unde: Taling Chan, Bangkok 10170
4. Silom Soi 20
Situată în districtul central al afacerilor din Bangkok, aceasta este una dintre cele mai convenabile piețe de alimente stradale din oraș. Având în vedere proximitatea sa cu multe dintre afacerile din Bangkok și volumul scăzut de persoane care traficează Soi Convent Road, aceasta este una dintre cele mai mari piețe din Bangkok - și asta înseamnă o abundență de opțiuni. Silom Soi 20 se află la jumătate de mile sud de centrul districtului de afaceri Silom și vinde o mulțime de curry Thai, pui, orez, dulciuri și gustări, în special între orele 6:00 și 9:00, când drumul este închis la trafic și transformat complet într-o piață.
Unde: Soi Silom 20, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
5. Talat Phlu
Având în vedere ubicuitatea și popularitatea mâncării de stradă din Bangkok, este logic că ar fi desemnate premii care să onoreze cele mai bune dintre cele mai bune. Când vine vorba de principalele piețe alimentare ale orașului, Talat Phlu este printre cele mai decorate. Mai multe standuri de pe piața Talat Phlu au primit premii locale thailandeze pentru bucatele lor. Unele dintre ele, cum ar fi un cărucior de stradă celebru, care servește premiatul kanom buang yuan (un tip de crep), nu pot lipsi. Plăcuțele și premiile care laudă tarifele sale împodobesc sondajele stradale din apropiere. Piața este cunoscută și pentru faptul că are unele dintre cele mai bune orez lipicioase și durian din oraș.
Este deschis ziua și noaptea și circulă pe traseele de tren care vin de la Wongwian Yai, ceea ce îl face convenabil atât pentru localnici cât și pentru călători.
Unde: Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600
6. Piața Căilor Ferate Maeklong
Fidel numelui său, piața feroviară Maeklong este situată chiar deasupra șinelor de tren, chiar în josul străzii de la gara Maeklong, și este în afaceri din 1905. Când oficialii au construit o cale ferată pe terenul pieței, piața nu a dispărut. S-a adaptat pur și simplu la circumstanțele sale în schimbare. Vânzătorii și comercianții continuă să își stabilească marfurile pe șinele trenului, iar când fluierul de pe tren, vânzătorii își scot mărfurile de pe șine, își trag jos umbrelele și așteaptă cu răbdare trecerea trenului. Când va trece, va veni neobservat de aproape de tine, dar te rog să te împotrivești dorinței de a-l atinge și de a-l atinge sau de a face o fotografie de Instagram de ultim moment.
Îmbrăcămintea și accesoriile sunt vândute pe această piață, dar nu veți găsi o comoară de suveniruri, așa cum s-ar putea să aveți pe alte piețe. Mâncarea este principalul punct de atracție aici, cu suficiente dulciuri thailandeze, carne, fructe de mare, legume, fructe și băuturi care să vă revină pentru o perioadă. De asemenea, este important să rețineți că piața se află în afara orașului, dar (surpriză, surpriză), este ușor accesibilă cu trenul.
Unde: Mae Klong, districtul Mueang Samut Songkhram, Samut Songkhram 75000
7. Piața Chatuchak Weekend
Cea mai mare piață din Bangkok, s-ar putea să obțineți mai mult decât ați câștigat la piața Chatuchak Weekend. Probabil că îți va lua luni întregi să vezi tot ce are de oferit Chatuchak și, întrucât este deschis doar în weekend, va trebui să fii destul de eficient. După cum vă așteptați, puteți cumpăra aproape totul aici - de la carne, băuturi și gustări la artă, îmbrăcăminte și bijuterii. S-ar putea să pară că există mii de cumpărători experimentați care se deplasează în mod deliberat în sus și în jos pe rândurile de tarabe, dar există șanse mari ca majoritatea dintre ei să fie probabil la fel de rătăciți ca tine. Și este în regulă.
Păstrează-ți ochii afară pentru deserturi, inclusiv banane înmuiate de ciocolată, crepe și brownies, precum și standuri de înghețată din nucă de cocos care servesc înghețată în propria ta nucă de nucă personală. Pentru un anumit sens de direcție, asigurați-vă că luați una dintre hărțile gratuite de la chioșcurile de informații. Vei fi totuși pierdut, dar cel puțin s-ar putea să-ți găsești de fapt ieșirea din labirintul vânzătorilor înainte de apusul soarelui.
Piața este deschisă în fiecare vineri între orele 18:00 și miezul nopții, iar sâmbătă și duminică între orele 9:00 și 18:00.
Unde: Kamphaeng Phet 2 Rd, Chatuchak, Bangkok 10900
