Mâncare + băutură
Alături de muzee, biserici și palate, piețele alimentare ar trebui să fie pe lista dvs. „trebuie să vedeți” atunci când vizitați un nou loc. Nu numai că puteți descoperi multe despre cultura alimentară locală și încercați produsele locale, dar piețele fermierilor sunt o adevărată sărbătoare pentru ochi. Aceste nouă piețe spectaculoase de fermieri din întreaga lume includ clădiri de tip catedrală, afișe de fructe care ar putea trece ca artă și fundaluri atât de iconice încât ar putea fi peisaje de teatru.
1. La Boqueria - Barcelona, Spania
Foto: La Boqueria Mercat / Facebook
Situată chiar lângă Las Ramblas, La Boqueria este, probabil, cea mai renumită piață din Spania și autoproclamată „inima de bătaie a Barcelonei”. Peste 300 de standuri de produse locale și internaționale amenajate, servesc rezidenți și turiști deopotrivă, șase zile pe săptămână. Standurile de fructe și legume sunt o explozie de culoare, cu fructe exotice, rânduri de ardei iute de culoare diferită și chiar o secțiune de flori comestibile. De asemenea, puteți găsi dulciuri, carne, brânză și pește. În timp ce ești acolo, încearcă una dintre specialitățile din Catalonia - salata bacallà, care este codul sărat.
Când: de luni până sâmbătă de la 8:00 la 20:30
2. Cours Saleya - Nisa, Franța
Piața Cours Saleya din Nisa este renumită pentru copertele cu dungi destul de dungate, care decorează perfect clădirile deja pitorești în culori pastelate care se întind pe străzi. Standurile sunt o combinație spectaculoasă de fructe, legume și flori vibrante, care sunt cultivate pe dealurile din jurul orașului. Vânzătorii oferă mostre gratuite, ceea ce este o tehnică de vânzare nepricepută, după ce după o mușcătură suculentă de pepene sau piersică, nu vă puteți abține să cumpărați unele pentru a le duce acasă. Dacă vă simțiți mămăligă, opriți-vă la un stand care vinde socca, un crepon de năut care este o specialitate a regiunii.
Când: marți până duminică între orele 6:00 - 13:00
3. Edinburgh Farmer's Market - Edinburgh, Scoția
Foto: Edinburgh Farmer's Market / Facebook
Stând în umbra castelului Edinburgh, această piață premiată a fermierilor este listată drept una dintre cele mai bune din lume, de către Loyd Grossman, personalitatea britanică a televiziunii alimentare. Sub copertina uniformă cu dungi albastru-alb-alb, standurile de vânzare vând produse cultivate local sau crescute de la ciobă și homar la miere și chipsuri gourmet. Ele chiar se dovedesc când ninge, așa că nu numai că este incontestabil unul dintre cele mai bune din lume bazat pe locație, ci poate revendica și note de top pentru rezistență.
Când: sâmbăta de la 09:00 la 14:00
4. Rialto Markets - Veneția, Italia
Începând cu secolul al 11-lea, zona Rialto din Veneția a fost găzduită de piețe, magazine și afaceri. Situate pe fundalul Marelui Canal, a gondolelor și a palatelor gotice, standurile de fructe și legume sunt încărcate cu produse în culori strălucitoare și ciupite cu buchete frumoase de usturoi și ardei iute. Majoritatea produselor provin din insula Sant'Erasmo din apropiere, care este cunoscută și sub numele de „grădina de legume a Veneției”. Este o piață cu tradiție, așa că veți găsi doar produse care sunt în sezon. Cu un astfel de fundal pitoresc și standuri stivuite artistic, procesul de vânzare și de bătaie te face să te simți ca și cum ai fi într-un teatru în aer liber. Aproape de colț, puteți găsi piața de pește, care se mândrește cu o captură de lagună specială, care este, în mod natural, la fel de proaspătă.
Când: de luni până sâmbătă între orele 7:30 - 13:00
5. Markthal - Rotterdam, Țările de Jos
Foto: Markthal / Facebook
Există o anumită imagine tradițională a unei piețe alimentare frumoase - copertine cu dungi, standuri de lemn și structuri de fier și sticlă - toate acestea cu care Markthal din Rotterdam contestă din toată inima. Piața este situată în interiorul unei clădiri ultra-moderne, o galerie arcuită mare, formată de fapt din apartamente de lux. Tavanul interior al galeriei, care se ridică deasupra tarabelor, este decorat de un impresionant mural numit „Horn of Plenty”, care înflorește cu flori, porumb și fructe gigantice care par să se prăbușească de pe un cer albastru. Sub el se află în jur de 100 de standuri de alimente proaspete, cu produse la fel de colorate, dacă sunt puțin mai mici, precum decorarea tavanului de deasupra.
Când: de luni până joi și sâmbătă între 10:00 și 20:00, vineri între 10:00 și 21:00 și duminică între 12:00 și 18:00
6. Mercado Central - Valencia, Spania
Foto: Mercat Central de València / Facebook
Atât de ornat este clădirea din metal și sticlă care găzduiește Mercado Central, încât ar putea fi numită în mod adecvat o catedrală a mâncării. Fațada în stil ecleziastic art nouveau are vitralii mari arcuite, coloane de piatră cu majuscule și gresie decorativă. În interior, coloanele de fier susțin un acoperiș arcuit larg, care este depășit de cupole magnifice. Casierii au o sarcină destul de mare pe mâinile lor pentru a-i determina pe vizitatori să-și îndepărteze ochii de capodopera arhitecturală și să se concentreze pe mâncare, dar reușesc admirabil. Treceți pe rândul de șuncă vindecată, buchete de banane strânse ca năpârlit și, bineînțeles, grămadă de portocale sunt doar câteva dintre plăcintele care așteaptă.
Când: de luni până sâmbătă între orele 7:00 - 15:00
7. Piața fermierului Pike Place - Seattle, Washington, SUA
Foto: Piața Pike Place / Facebook
Fondată în 1907, Pike Place este cea mai veche piață de fermieri care funcționează continuu în SUA. Începând cu câțiva fermieri și vagoanele lor, acesta găzduiește acum peste 500 de tarabe, magazine și restaurante în interiorul clădirilor sale în stil retro, înconjurate de semnul iconic de neon și ceasul datând din 1927. Scaunele de fructe proaspete, legume și tăieturi de carnea este destul de fotogenică, dar provocați-vă să surprindeți o acțiune pe piața de pește, unde de multe ori capturile proaspete se aruncă. Dacă sunteți în căutarea unor probe deosebit de locale, încercați mac și brânza preferată de la Seattle, sau cireșele din Washington acoperite de ciocolată.
Când: iunie până noiembrie, sâmbătă între 09:00 - 17:00
8. Dane County Farmer's Market - Madison, Wisconsin, SUA
Patru decenii de vânzare au transformat această piață într-una dintre cele mai bune piețe pentru fermieri doar producători, care inițial a fost inspirată de piețele deschise europene. Locația sa care înconjoară rotunda Capitoliu de Stat este una dintre cele mai bune setări din țară. Clădirea cu cupole mărețe oferă fundalul perfect pentru tarabele colorate de mâncare și flori și de multe ori legumele aranjate atât de frumos în ciorchine încât arată ca florile. Pe site-ul pieței, puteți verifica ce este proaspăt în fiecare săptămână, de la legume la carne până la cidru.
Când: aprilie până noiembrie, sâmbăta între 06:15 - 13:45
9. Ver-o-Peso - Belém, Brazilia
Structura albastră pudră care adăpostește piața lui Belém arată aproape Disney, cu ferestre cu rame albe în formă de alb în exterior și cu patru spire, câte unul în fiecare colț. Este o reminiscență a arhitecturii industriale victoriene și, de fapt, clădirea a fost realizată în Anglia, transportată în Brazilia și asamblată în 1901. În interior este o revoltă de culoare, cu fructe și legume cu aspect exotic, multe dintre care probabil nu le-ai făcut niciodată văzut înainte. Piața este renumită pentru standurile sale de acry berry, care au de fapt propria lor zonă specială a pieței. Alte produse tipice pentru a încerca sunt pescada amarela prăjită, un pește local și maniçoba, care este făcută cu frunze din planta Manioc.
Când: În fiecare zi între orele 6:00 - 21:30
