Pentru mai bine sau mai rău (de obicei mai rău), americanii sunt cunoscuți pentru sărbătorirea sărbătorilor de orice fel cu băutură tematică. De multe ori, este neglijat adevăratul scop al sărbătorii sau o înțelegere a motivului pentru care este sărbătoare în primul rând. Una dintre aceste sărbători este Cinco de Mayo, de asemenea, denumită insensibil Cinco de Drinko.
Pentru neștiut, Cinco de Mayo comemorează uluitorul triumf al armatei mexicane asupra armatei franceze invadate mai bine echipate în micul sat din Puebla, la 5 mai 1862. Bătălia de la Puebla a încetinit francezii în timp ce au avansat de pe coastă spre Mexico City. Știrile victoriei au călătorit până la San Francisco și apoi orașele miniere de aur din nordul Californiei. La primirea cuvântului, comunitatea mexicană și mexican-americană din Columbia, California, a izbucnit într-o sărbătoare spontană care a durat noaptea. A fost prima petrecere din Cinco de Mayo, deși nu a avut loc la data reală. Sărbătorile Cinco de Mayo s-au răspândit prin restul Californiei, apoi prin restul țării. Până în anii '60, comunitatea Chicano încuraja recunoașterea datei pentru a onora indigenii mexicani.
Povestea este diferită în Mexic. Compararea modului în care oamenii din SUA sărbătoresc Cinco de Mayo față de oamenii din Mexic este dificil, deoarece, pe scurt, nu este sărbătorit pe scară largă în Mexic decât în Puebla.
„[Cinco de Mayo] este în mare parte sărbătorit în Puebla, unde a avut loc bătălia care onorează această sărbătoare”, spune Sofia Partida din Partida Tequila, a cărei familie a împărtășit originile tradițiilor mexicane cu ea când a crescut. „Puebla iese cu sărbători masive, parade și târguri pentru a comemora bătălia care a fost câștigată acolo împotriva francezilor.”
Peste 300.000 de oameni vizitează Puebla în luna mai pentru parada militară și culturală, reeducările de luptă pe terenul de luptă inițial și sărbătorile care urmează. Nu este lipsit de lucruri de făcut în Puebla, al patrulea oraș din Mexic, un patrimoniu mondial UNESCO și în capitala statului Puebla. Mâncarea și băutura dețin o importanță deosebită aici - după unele conturi, este locul de naștere aluniței și este unul dintre cele nouă state autorizate legal să producă mezcal. Totuși, plecați din Puebla, iar 5 mai nu este o vacanță mare. Este doar o altă zi normală.
Contrastă-l cu Cinco de Mayo în State, care de-a lungul timpului a devenit oarecum un fenomen de cultură pop plin de băuturi nejustificate. Mulți americani o confundă cu Ziua Independenței Mexicane, care are loc pe 16 septembrie - o concepție greșită care nu face decât să discrediteze multe dintre sărbătorile din America și mai departe. Compania care a importat Corona în 1989, Gambrinus Group, a avut prima mare presiune pentru a conecta consumul de băut și Cinco de Mayo cu o reclamă despre „Cinco de Corona”. Sărbătorind pe Cinco de Mayo, indiferent dacă aveți sau nu origine mexicană, nu este nu este problema - este o problemă dacă intențiile dvs. sunt la locul potrivit în timp ce faceți acest lucru.
"Cinco de Mayo a început ca o sărbătoare a înfrângerii franceze, dar vacanța a crescut și s-a schimbat cu timpul", spune Ray Ramos, directorul Hacienda Corralejo. "Pentru mexican-americanii din Statele Unite, acesta a devenit un simbol complex al culturii, patrimoniului și caracterului mexican."
Foto: Montelobos Mezcal
„A devenit o ocazie în SUA, deoarece sărbătorile mexicane sunt ceva la care cu toții vrem să experimentăm și cu care ne putem raporta”, spune mexican-americanul Camille Austin, de la Montelobos Mezcal. „A fi înconjurat de persoane dragi, a mânca o mulțime de mâncăruri delicioase mexicane și a te bucura de tequila și mezcal grozave sunt toate lucruri îndrăgite de aproape toată lumea.” Asta a spus, fără educație și respect pentru istoria culturii de ce sărbătorim, excesivul băutul și mâncarea pot ieși ca un pic egoist.
„Cred că motivul discrepanței cu privire la modul în care Cinco este celebrat în SUA față de Mexic este că piesa de istorie lipsește complet din modul în care sărbătorim în SUA”, explică Partida. „Nu auzi despre Bătălia de la Puebla sau despre cât de aluniță este mâncarea tradițională care este servită pentru festivități. Sărbătoarea Cinco este un bun exemplu de altă tradiție redată în SUA.”
Îmbrăcarea în ținuta armatei mexicane sau franceze și reînnoirea bătăliei de la Puebla este o modalitate de a sărbători cu respect ziua. Recunoașterea istoriei și culturii prin mâncare, băutură și alte ritualuri este o altă posibilitate. Să te bucuri de mâncăruri tradiționale precum tamalele sau paletele, în preajma celor dragi și a familiei, împreună cu unele margaritas și spirite agave, este o modalitate acceptabilă de a îmbrățișa cultura mexicană, iar mulți mexicani (și mexican-americani) sărbătoresc în mod similar.
Creșterea modernă a popularității lui Cinco de Mayo a fost determinată în mare parte de brandurile de băuturi care încearcă să valorifice o ocazie relevantă pentru vânzări (câteva dintre acestea, recunosc, sunt reprezentate ca surse aici). Cu toate acestea, unele mărci au început recent să folosească această platformă masivă pentru a lega mesajele culturale relevante pentru a conștientiza ceea ce înseamnă cu adevărat să sărbători ziua. De asemenea, în epoca modernă în care Google are toate răspunsurile, ignoranța nu mai este o scuză. Așadar, beți o margarită, împărtășiți niște mezcal cu prietenii și familia (poate împerecheați cu unele preparate autentice mexicane sau mexican-americane) și sărbătoriți ziua. Doar faceți acest lucru cu respect față de cultura care a împărtășit toate aceste lucruri delicioase cu noi.
„Cum vedem că SUA sărbătorește Cinco de Mayo nu este un lucru rău”, spune Antonio Rodriguez, director de producție la Patron Tequila. „La sfârșitul zilei, o vedem ca fiind o ocazie în care poți vedea dragostea și aprecierea pentru cultura mexicană și cât de emoționat sunt de sărbătorirea diferitelor tradiții mexicane pentru o zi.”
