Putem fi călători conștienți atunci când ne impunem propria etică altor oameni?
Fotografie și fotografie: René Ehrhardt
Aici, la BNT și Rețeaua Matador, discutăm adesea ce înseamnă să fii un călător conștient.
Ca călător în secolul XXI, respectul față de alte culturi și mediul nostru cere să ne punem la îndoială modul în care alegerile noastre vor afecta atât oamenii, cât și locul.
La acea notă, recent am dat peste un articol din New York Examiner.com, intitulat Conscious Carnivore, care discuta dacă consumul de carne poate fi sau nu o alegere cu adevărat conștientă și pașnică.
Eu personal am dezbătut această întrebare într-un mod mare la sfârșitul a ceea ce numesc „epoca mea vegană”, considerând că etica mea m-a ținut să particip la acest stil de viață, chiar dacă sănătatea și corpul meu se prăbușeau în fața ochilor mei. Notă: Nu spun că veganismul sau vegetarianismul este rău pentru toată lumea, doar că nu au funcționat pentru corpul meu.
Dar mai mult decât atât, citind acest articol m-a făcut să mă gândesc la călătoriile mele din perioada vegană.
De asemenea, văd acum că a avut un punct în care ar trebui să accept cultura și mâncarea disponibilă.
Când am călătorit în Africa în urmă cu câțiva ani, mi-am cerut să-mi fac mâncarea complet vegană datorită sistemului meu de credințe (și, cu adevărat, așa cum mă uit în urmă, și din cauza ego-ului meu).
Am făcut același lucru și în Germania, în care bunicul meu exasperat a dat peste mână cerințele mele în limba germană, întrucât nu am putut înțelege, dar și pentru că cu greu ne cunoaștem.
Deși aș putea lăsa cu ușurință reacția lui să-mi învârtă spatele, pentru că el este într-adevăr un om furios, pot vedea acum că a avut un punct în care ar trebui să accept cultura și mâncarea disponibilă.
Am fost un călător conștient rămânând fidel nevoilor mele etice deasupra celor disponibile? Sau eram un turist american complet inconștient, solicitant, care a făcut ca oamenii din alte culturi care nu văzuseră niciodată o astfel de solicitare să-mi îndeplinească cerințele?
Păstrarea păcii sau menținerea sănătății?
Și totuși, când am călătorit ultima dată, deși nu mai erau vegani, am vrut să „păstrez pacea”. Așa că am mâncat destul de mult grâu și lactate, chiar dacă am învățat de către corp că era extrem de alergic la ambele.
Foto: stlbites.com
Destul de interesant, călătoria vegană menționată mi-a menținut de fapt corpul sănătos și într-o formă mai bună decât atunci când plecasem de acasă, ceea ce știu că nu este adevărat pentru majoritatea călătorilor.
Dar de data aceasta, sănătatea mea a suferit destul de mult.
La întoarcerea acasă, a trebuit să merg pe medicamente tiroidiene (dezvăluire completă - cred că funcția mea scăzută a tiroidei a fost o parte a corpului meu de mult timp).
De asemenea, a trebuit să-mi schimb serios dieta timp de câteva luni, din cauza enzimelor hepatice crescute (nu subestimează niciodată puterea consumului de alimente la care ești alergic).
Și foarte curând, mă voi îmbarca într-o călătorie în jurul SUA. În timp ce mănânc acum carne, voi mânca fără gluten și fără lactate, deoarece sunt alergic la ambele alimente. De asemenea, încerc și mănânc doar carne de rasă liberă și crescută uman, și pește sălbatic. Știu că trebuie să urmez această dietă pentru a-mi menține sănătatea, pentru că poate aluneca rapid într-un loc înfricoșător dacă nu.
