Știri
In-N-Out Burger, o bază de mâncare fast-food din California, nu se va îndrepta spre est oricând în curând. Deși mulți au sperat de mult că popularul lanț de burgeri poate ajunge la nivel național, CEO-ul Lynsi Snyder a stricat efectiv acele vise într-un interviu recent cu Forbes.
Lanțul are în prezent locații la fel de mari ca Utah și Texas, iar Snyder a spus că afacerea este în curs de extindere spre Colorado. Acest tip de discuție de expansiune ar putea fi suficient pentru a stârni fanteziile din In-N-Outs venind într-un cartier din New York, Virginia sau Massachusetts în apropierea dvs., dar Snyder nu dă acele fantezii mult timp pentru a fermenta.
„Nu ne vedem întinși pe întreg teritoriul SUA”, a spus ea pentru Forbes. „Nu ne vedem în fiecare stare. Luați Texas - trageți o linie și rămâneți doar la stânga.”
Motivul extinderii relativ limitate a In-N-Out este legat de lanțul său de aprovizionare și controlul calității, ceea ce este o veste bună pentru cei care mănâncă regulat acolo. Pentru a menține ingredientele sale proaspete, lanțul nu va deschide o nouă locație decât dacă este la mai puțin de o zi cu mașina de la un depozit In-N-Out. Această dedicație pentru controlul calității ar putea însemna nicio intrare în comunitate, dar înseamnă, de asemenea, că veți avea ceva special (și proaspăt) de aștepta cu nerăbdare când călătoriți spre vest.
„Îmi place că suntem căutați când vine cineva în oraș”, a spus Snyder pentru Forbes. „Îmi place că suntem unici. Că nu suntem la fiecare colț. Ne pui în fiecare stare și îi scoate o parte din strălucire."
Reticența companiei de a îmbrățișa schimbările se aplică mai mult decât locației și schemei de culori roșu-alb. Bunicii lui Snyder au fondat In-N-Out în 1948, iar rețetele sale de burger și prăjit au rămas practic aceleași de atunci. Dacă nu se rupe, de ce să o rezolvi?
