Aeroporturi + zbor
Nu sunt un homer Phoenix. Am înțeles că Phoenix este cald și răspândit și, deși are cu siguranță farmecele sale, s-ar putea să nu fie ceașca tuturor. Nu locuiesc acolo sau nu vizitez mult orașul și nici nu am prieteni la aeroport, la care încerc să ajut. Cu toate acestea, zboară foarte mult - aproximativ 200.000 de mile pe an - și am layovers în Phoenix destul de regulat. Pot spune în siguranță că, pe lângă golf și peisagistica, există un lucru pe care Phoenix îl face mai bine decât oriunde altundeva din țară și asta este mâncarea aeroportului.
Am fost la One Flew South în Atlanta și Deep Blue la JFK, Whitetail la DFW și Tortas Frontera la O'Hare. Toate minunate. Dar un restaurant minunat nu înseamnă neapărat pentru un aeroport minunat de mâncare. Ceea ce face pentru un aeroport de alimente minunat, în mintea mea, este prezentarea a ceea ce face cel mai bine orașul într-un mod convenabil și accesibil, astfel încât aproape oricine călătorește să poată vedea cele mai bune scene din alimentația orașului tău.
Phoenix face asta mai bine decât oricine și nici măcar nu este aproape. Și nu este doar pentru că are o înregistrare a consilierului Phoenix City, Vania Guevara, numindu-l „Aeroportul cel mai gustos al Americii”, care joacă pe buclă. Da, probabil că publicitatea nu atât de subliminală funcționează. Dar este rara lipsă de fond care este complet adevărată. Și iată de ce.
1. Există o mulțime de restaurante locale
Foto: Aeroportul Internațional Phoenix Sky Harbor / Facebook
Portul Phoenix Sky se potrivește mai multor restaurante locale într-un spațiu mic decât oriunde altundeva. În timp ce aeroporturile din America depun eforturi pentru a include restaurante locale, puteți mânca literalmente în jurul Phoenixului fără a părăsi Terminalul 4. Nu mai puțin de 26 de restaurante stau în acel terminal - post de securitate - de la autentic mexican la braserie până la magazine locale de înghețată..
"Cred că se datorează faptului că Phoenix are o diversitate atât de mare în scena alimentară", mi-a spus Heather Lissner, managerul de informare publică al Sky Harbor, când am sunat să întreb de ce Phoenix a mâncat mai bine decât alte aeroporturi. "Suntem capabili să luăm o mulțime de lucruri și să le punem în aeroportul nostru pentru a le arăta oamenilor cât de fantastic este."
Sky Harbor nu pune doar câteva articulații casual-casual în terminal și îl numește „mergând local”. Aeroportul oferă într-adevăr un gust al orașului, cu locuri iconice și pietre locale care împărtășesc aceleași seturi de porți. Poate cel mai iconic restaurant al orașului, Matt's Big Breakfast, are o locație la aeroport, unde puteți obține micul dejun făcut faimos pe Diners, Drive-Ins și Dives la toate orele.
Foto: Blanco Tacos + Tequila / Facebook
Mâncarea mexicană și tequila sunt din belșug. Unul dintre cele mai îndrăgite restaurante mexicane ale orașului, Silvana Salcido's Barrio Café, are o locație cu servicii complete aici. Pentru mâncare mai rapidă și cocktail-uri cu tequila, puteți atinge Taco și Tequila de Blanco pentru burritos cu ceapă caramelizată și orez proaspăt cilantro. Sau tacosul lui Sir Veza. Sau Los Taquitos. Aveți opțiuni. Dacă doriți mâncare autentică din sud-vestul Mexicului și sunteți doar în Phoenix pentru a schimba avioanele, este mai ușor decât să obțineți Wendy.
Nu se mulțumește să se sprijine pe laururile sale cu produse mexicane, Sky Harbor prezintă, de asemenea, influența coastei de vest a orașului la Olive și Ivy. Aici veți găsi preparate mediteraneene ușoare, cum ar fi salate proaspete din fermă, scampi de creveți și vinuri fine din California.
Foto: Lo-Lo's Chicken & Waffles / Facebook
Există chiar și o bere locală, Four Peaks Brewing Co., cu o sală de acces la terminalul 4, astfel încât puteți încerca o bere locală la comandă, în loc să rămâneți cu ceva familiar. Există o altă fabrică de bere locală, OHSO, localizată în pre-securitate. De asemenea, în condiții de securitate, puteți găsi Puiul și Waffles-ul Lolo și Gratarul real al lui Joe, ambele arată o latură a bucătăriei Phoenix despre care de obicei nu se discută.
Cel mai notabil loc pre-TSA pe care îl veți găsi este Chelsea’s Kitchen, un restaurant local extrem de popular, care servește totul, de la burgeri de ardei iuti la pui de jori până la tahi ahi. Lissner mi-a spus că localnicii merg adesea la aeroport pentru a mânca la acest Chelsea pentru că este mai ușor să obții o masă.
2. Sky Harbor are prețuri rezonabile
Foto: Aeroportul Internațional Phoenix Sky Harbor / Facebook
Cuvintele „prețuri rezonabile” și „mâncare la aeroport” nu ar trebui să fie în aceeași frază în epoca de 4 saci de Cheetos. Însă, potrivit lui Lissner, prețurile Sky Harbor sunt doar o reducere de 10% față de ceea ce ați plăti pe stradă. Așadar, în cazul în care două felii și un sifon de la Pizza Villa vă pot aloca 14 dolari în food court-ul de la MIA, puteți obține același combo cu două felii-și-un-sodă la NYPD Pizza în terminalul 4 al portului Sky Harbor pentru doar 8 USD. Aceasta ar putea fi cea mai bună ofertă de prânz la orice aeroport din America.
Nu doar pizza are un preț rezonabil. Burrito cu ceapă caramelizată și carne tocată la Blanco's este de 10 dolari și este suficient de mare pentru a fi două mese. Ditto pentru burgerii de la Modern Burger. Deși sandvișurile de la compania de pâine Wildflower nu sunt la fel de robuste, de asemenea, nu sunt atât de scumpe. Am luat prânzul acolo cu chipsuri și o băutură (și un cookie dacă îmi este în special foame) și nu am scăzut niciodată mai mult de 16 $. Oh, și sunt deschise și 24 de ore.
Foto: Aeroportul Internațional Phoenix Sky Harbor / Facebook
Acesta este locul în care Sky Harbour outshines aeroporturile în care bucătari premiați au stabilit avanposturi cu 50 de dolari. În timp ce Phoenix ar putea să nu aibă puterea vedetă a lui Whitetail a lui Kevin Rathbun sau a Bonfire-ului Todd English de la JFK, aceasta oferă mâncare pe care o pot permite aproape oricine își poate permite plata unui bilet de avion. Acest lucru permite ca Phoenix să-și prezinte scena de mâncare tuturor, nu doar persoanelor care își pot permite mese fine.
3. Puteți mânca mâncare excelentă chiar și pe o scurtă punere în aplicare
Foto: Aeroportul Internațional Phoenix Sky Harbor / Facebook
Din nou, problema cu pete precum One Flew South sau Whitetail este că ai nevoie de ceva timp pentru a mânca acolo. Serviciul la restaurantele respective poate fi conceput pentru persoanele cu avioane care să le prindă, dar dacă ai doar 50 de minute pentru a face legătura cu Fresno, nu mănânci realist acolo.
La Sky Harbor, ofertele de tip casual rapid sunt numeroase, cele mai multe dintre ele putând fi comandate și devorate cu suficient timp pentru a merge cu calm la poarta ta. Mușcările rapide ale terminalului 4 includ pitas-uri în Jungla Pita, burgerii la Delux Burger și Modern Burger, sandwich-uri și salate proaspete la Wildflower și tacuri în oricare dintre punctele mexicane menționate mai sus. Dacă călătorești într-un grup, toată lumea se poate despărți și obține ceea ce își dorește, fără a fi nevoie să rătăcești prea departe. Sky Harbor este într-adevăr mai mult ca o sală de alimente cu avioane decât ca un aeroport.
4. Mâncarea bună este ușor de găsit și de ajuns
Foto: Aeroportul Internațional Phoenix Sky Harbor / Facebook
Cu această abundență de mâncare, nu trebuie să mergi niciodată mai mult decât câteva porți pentru a găsi ceva grozav. În numeroase aeroporturi, trebuie să faceți curse după franciză pentru a găsi o bijuterie locală. În Phoenix, restaurantele se află într-unul din cele trei concurse din terminalul 4 - și toate au contoare orientate spre față sau standuri de gazdă, așa că nu te duci niciodată la etaj sau în spatele unei uși nescrise pentru a le găsi. În timp ce genul acesta poate fi interesant pentru o noapte de vineri, majoritatea oamenilor de la un aeroport nu au timp să-și caute un loc.
Datorită acelei combinații de mâncare, valoare și accesibilitate deosebite, de fapt aștept cu nerăbdare să vă descoperiți acum la Sky Harbor. Când aud pilotul anunțând coborârea finală, gura începe să se gasească cu gândul la proaspătul guacamol pe care îl voi primi la Barrio Café sau la înghețata dulce, bogată de la Sweet Republic. Am părăsit aeroportul și m-am aventurat în Phoenix de trei ori în viața mea, dar simt că știu scena alimentară aici mai bine decât unele orașe în care am fost mult mai des. În calitate de zbor și consumator frecvent al mâncării din aeroport, pot spune cu încredere că Phoenix își expune mâncarea mai bine decât aeroportul oricărui alt oraș. Și nici nu trebuie să părăsiți aerul condiționat pentru a încerca.
