Călătorie
Fotografie caracteristică de Garton / Poza de mai sus de mrido
Nimic nu poate fi mai frustrant decât să parcurgi străzile noaptea târziu în căutarea de mâncare pentru a compensa petrecerea.
Există multe locuri de pe Pământ unde această căutare se încheie în unele articole de mâncare rapidă grasă, cu un bucătar adormit și mese lipicioase. Mâncarea are gustul resturilor de săptămâna trecută și singurii tovarăși ai tăi sunt un pachet de mutri care îți privesc farfuria.
Aceasta nu trebuie să fie sfârșitul unei nopți grozave. Iată 9 orașe în care găsirea mâncării târziu noaptea poate fi mai distractivă decât petrecerea, precum și câteva sfaturi despre ceea ce constituie o articulație fină de mâncare de ore.
Bangkok
Infamous Khao san Road din districtul turistic Bangkok este un adevărat smörgåsbord. După ce restaurantele se închid în jurul orei 2 dimineața, standurile preiau și servesc pui prăjit și prăjit cu orez lipicios, taitei prăjiți cu legume și carne de porc, clătite dulci și omletă picantă, plus o mare varietate de criterii crocanti, prăjiți.
Acesta este mâncarea care îți acoperă burtica înainte de a intra în vreo pensiune pe doi biți, după proverbialul „o noapte în Bangkok”.
Dar Khaosan este doar un microcosmos al universului Bangkok de mâncare stradală excelentă. Există piețe de noapte în tot orașul - în apropiere de gară, în jurul templelor și se agață de celebra piață fluvială din cealaltă parte a orașului. Lucrul bun despre Bangkok este că tuk-tuk-urile te pot duce oriunde.
Cea mai bună strategie este să vă lăsați să faceți un tur în timpul zilei și să continuați să vă alimentați fumurile de șofer de tuk-tuk. Noaptea, găsește din nou acest tip și anunță-l că ai nevoie de masa specială despre care doar el știe. El te va duce la locul amicului său și te va asigura că mănânci bine.
În mod evident, tuk-tuks-ul îi smulge pe oameni acum și atunci, dar zvonurile sunt mai rele decât realitatea. Cele mai multe probleme apar atunci când occidentalii de gunoi încearcă să sară dintr-un tuk-tuk și să nu plătească tariful.
Hong Kong și Canton
Ambele locuri au mâncare minunată târziu, dar adevăratul tratament aici este grătarul cu fructe de mare proaspete care poate fi avut în apropierea docurilor și în jurul piețelor de pește.
În China, piețele de pește se închid în jurul orei 6 sau 7 PM și încep să facă grătar orice nu s-a vândut în ziua respectivă. Alegeți dintr-o mie de tipuri diferite de midii, scoici, stridii, creveți, calamari și alte ciudate și interesante.
Cantonul este mai ieftin decât Hong Kong-ul, dar Cantonul are aglomerațiile de după piață, post-club, și senzația haotică a Chinei continentale. Depinde de ceea ce îți place: în Hong Kong, Două străzi în jos de la Nathan Road, în orice direcție, vor duce probabil la o scufundare târziu pe noapte sau la o piață de noapte. Urmați rafturile pentru haine și casetele CD până când începeți să mirosi ulei fierbinte.
Hong Kong / Foto de GluehweinEffects
Aceeași rețetă funcționează și pentru Canton: acestea sunt orașele care prosperă activitatea de export. Alegeți un produs, găsiți piața sa neagră corespunzătoare și rătăciți acolo în timpul nopții pentru a afla de unde localnicii își fac gustările la miezul nopții. Dock-urile și feriboturile sunt întotdeauna un loc bun pentru a vedea.
Din nou, cel mai bine este să vă faceți cercetarea înainte de a vă îmbăta și pofta după taiteii de vită. Plimbați-vă în timpul zilei și consultați-vă cartierul. Accesați piața de pește și fotografiați câteva imagini. Când va veni timpul și viziunea dvs. este prea încețoșată pentru a vedea reperele pe care le-ați observat în timpul zilei, lăsați încredere automobilului și zeilor care veghează asupra călătorilor îndepărtate.
Orașele asiatice au o viziune diferită a timpului și a mâncării decât majoritatea orașelor americane. În SUA, s-ar putea să găsești un restaurant de noapte târziu sau chiar un stand de hot dog și burrito, dar nu va mai exista un bloc întreg plin de bețivi și cupluri rătăcitoare, adunându-se în jurul standurilor care servesc mese complete pe fondul unei orchestre de hohote șuietoare și de bucătari țipători.
În mod similar, orașele europene asortate au o înțelegere clară a plăcerilor nopții
Madrid
În Madrid, cina începe adesea la 10 PM, iar espresso după cină asigură că oamenii vor fi în toi și toată noaptea. Îmbinările la micul dejun servesc gustări prăjite chiar înainte de zori și oferă ceva mai mult espresso pentru cei care trebuie să meargă la muncă, și lapte cald cu miere pentru puținii norocoși care pot dormi.
Paris / Foto de balachandar
Hamburg
Hamburg are Reeperbahn, care folosește mai multe valuri de dezgolire - începând cu 10 PM, 1 AM, și din nou în jurul orei 4 AM - și aruncă muzică, cârnați și multă bere pe străzi pentru ca localnicii și turiștii să se distreze.
Mâncarea târziu a nopții aici variază de la kebab-uri uriașe de la doener până la tăiței tailandesi, pizza și calzone și, bineînțeles, mâncăruri fine de brochetă și cârnați germani. Se bea mâncare și necesită o bere ca însoțitor.
Dar nu este doar Hamburg: în alte orașe germane, cum ar fi Frankfurt, Köln, Berlin și Munchen, barurile nu se închid până când clientela a plecat. Mai mult, poliția nu se va opri într-o adunare publică pe Rin, Main sau Potsdamer Platz.
Paris
Parisul este un oraș care nu doarme și, prin urmare, oferă în mod natural tariful pentru un astfel de stil de viață. Sutiene și cafenele sunt deschise târziu în noapte și multe dintre ele 24 de ore pentru a găzdui iubitorii care alunecă în cabine la toate orele nopții, în căutarea desertului și a ciocolatei calde.
Crepes, gustarea chintesențială franceză, nu le pasă la ce oră sunt servite. În jurul numeroaselor monumente, de-a lungul Senei și de-a lungul oricărei alee sau pe o stradă laterală mică, va fi un zgomot cu lumină care te așteaptă să te așezi și să scuturi din doldrums de la 3 AM cu o lovitură de țuică și un croissant măcinat. Este așa cum ar trebui să fie toate orașele.
Istambul
Unii oameni pot trece cu vederea Istanbulul, dar este fără îndoială unul dintre cele mai frumoase și vibrante orașe din lume.
Kebabs din Germania palidă în comparație cu kebab-urile din Turcia. Cafeaua din Madrid este rușinată de dulceața neagră servită în cafenelele mici din Istanbul, iar micul dejun capătă o nouă semnificație după ce înghițiți produse de patiserie moale și fierbinte, servite înainte de răsăritul soarelui în locuri în care se află Bosporul.
„Mâncarea târzie a nopții” este o frază slabă pentru viața care trebuie să fie trăită la Istanbul după ce soarele a apărut. Du-te la un club din partea europeană, apoi muște alune confiate pe un feribot spre partea asiatică și pregătește-te ca o mulțime de turci să te apuce și să te ducă acolo unde este „adevărata mâncare”.
Mexico City / Foto de nathangibbs
Mexico City
Nimic nu spune „după petrecere” ca mâncarea mexicană. Nu este necesară căutarea locului târziu în Mexic; apar pe fiecare stradă, te așteaptă la capătul aleilor și aprind locuri cu lumini albe de Crăciun. Urmează muzica.
Există alte orașe decât Mexico City, unde mâncarea târziu seara este mai ușor de găsit și mai puțin periculoasă pentru a fi consumată, ca orice loc din Oaxaca, Cancun și Acapulco. Mexico City deține, de asemenea, secretul bucătăriei chino-latino: un amestec de mâncare de stradă chinezească și ingrediente și metode mexicane care sunt irezistibile pentru călătorul înfometat de bufnita de noapte.
New York City
Și nu în ultimul rând, trebuie să te las cu New York City. Apple este unul dintre cele două sau trei orașe din SUA care are propria mâncare excelentă, de noapte târziu, 24/7, la prețuri bune.
Nu poți bate spoturi precum Tom's, Carnegie și Empire Diner. Acestea sunt celebrele mese care servesc acel luvin gras, cu care americanilor le place să-și umple burtica după o noapte în oraș.
Există, de asemenea, unități mobile de distribuire a hot dog-urilor și ascunzători de brânză la grătar la marginea Manhattanului și în toată Brooklyn. Pe ambele părți ale podului Brooklyn sunt articulații chineze fine și există chiar și câteva opțiuni de înaltă clasă, cum ar fi casa Mai. Bucurați-vă.
