Călătorie
Fotografii ale autorului.
Filadelfia poate fi acasă la Cheesesteak, dar ar trebui să faceți o pauză de la compararea lui Pat cu Geno și a lui Jim pentru a arăta ce are de oferit acest oraș iubitor de alimente.
Huitlacoche Quesadillas
Chiar dacă sunt din California și am trăit timp de 4 ani într-o jumătate de mers cu mașina de granița cu Mexicul, nu am încercat niciodată acele quesadillas umplute cu smut de porumb până nu le-am întâlnit la La Lupe, situată în toate locurile, Piața italiană pe strada 9.
În aceste zile, piața devine din ce în ce mai mexicană, muzica spaniolă declanșându-se din radio și restaurante oferind gusturi din sudul graniței. Doar pe stradă, de la magazinele care vând paste proaspete și carne tratată, puteți găsi tacouri și quesadillas pentru a rivaliza cu orice găsit din sudul Californiei.
Taitei desenate manual
Chinezii au avut o prezență în Philadelphia din 1860, iar astăzi Chinatown-ul este al treilea ca mărime din Statele Unite. Un sfert etnic de această dimensiune înseamnă, de obicei, că există un număr bun de restaurante autentice, pe care le puteți savura, inclusiv Nan Zhou Hand Drawn Noodle House, specializată în celebrele paste întinse din China.
În timp ce nu-l veți vedea pe bucătarul care se întinde și aluează în acest restaurant cu cheie scăzută, tăiței sunt drăguți și mestecați, iar opțiunea pentru ouă și legume, la 4 dolari pentru un castron cu porții generoase, face pentru o masă răcoritoare, la prețuri de chilipir.
Mâncare malaeziană
Scena alimentară asiatică din Philadelphia nu se limitează doar la bucătăria din China. Philly găzduiește o serie de restaurante din Malaezia, care oferă mâncăruri tropicale, condimentate precum puiul de mango și indianul Mee Goreng. Dacă ați prelevat cheesesteaks, probabil veți avea nevoie de o pauză de la cheiz.
Frunza de banane din Chinatown este o alegere populară și ieftină, în timp ce Aqua, la o aruncare de piatră de pe site-ul unde părinții fondatori și-a declarat independența, oferă un cadru mai șic.
Inghetata
Sunt convins că cel mai bun gelato în stil italian care se găsește în afara Italiei se află în Filadelfia, în cele trei locații din centrul orașului Capogiro Gelato. Aroma de lapte de nucă de cocos din Thailanda este probabil cea mai cerească pe care am gustat-o vreodată, deși aromele de fructe sunt foarte frumoase, mai ales că multe sunt provenite local din fermele din județul Lancaster.
Însă, dacă este vorba despre o bucată americană de vanilie sau de biscuiți și cremă pe care o căutați, înghețata de Bassett servește preferate clasice din spatele contorului său istoric în piața Terminalului de lectură din 1893. Dacă doriți să fiți decadente și du-te pentru o funda fierbinte sundae sau banana split, Franklin Fountain, deși mai puțin de un deceniu, recreează cu succes vechea sală de înghețată și fântână experiență.
Gheata
Spre deosebire de textura înghețată grosieră a conurilor de zăpadă cu care ai crescut, gheața de apă, Philly vorbește despre gheața italiană, este netedă și fructată, ceea ce face ca un mod răcoritor să te răcorești într-o zi caldă și umedă de vară din Philadelphia. Există o serie de standuri și magazine care vând cea mai populară delicioasă din oraș, inclusiv francizele Rita’s Water Ice și Philadelphia Water Ice.
Mâncare israeliană
O altă bucătărie internațională este expusă într-unul dintre cele mai renumite restaurante ale orașului. Zahavcelebrează moștenirea israeliană a șefului șef și face acest lucru ingenios. Cel mai bine este să veniți cu prietenii, astfel încât să puteți gusta o serie de delicioase farfurii mici în stil mediteranean, cum ar fi hummus, merguez casă și brânză de lapte de oaie cipriotă, toate pregătite pentru perfecțiune.
Nu există un singur falafel care să fie găsit în acest restaurant elegant.
Gustare
Brunch-ul este masa mea preferată și este greu să treci un loc bun de brunch. Sabrina's Cafe, cu două locații, este un favorit local. Meniul este extins, plin de o gamă plăcută de preparate de dimineață dulci și savuroase, cum ar fi pâine prăjită cu caramelă caramelizată cu sirop de arțar cu fasole de vanilie și frittata albă de ou cu slănină de curcan, spanac, roșii și provolone.
