Restaurante
Scena alimentară este în plină expansiune în Pittsburgh. Înainte de a-l cunoaște, vor exista zeci de articulații noi care vor servi lucruri despre care nu ați auzit, visat sau știți vreodată că aveți nevoie. În timp ce Lawrenceville pare a fi avangardă în această privință, restaurantele mari abundă peste tot în Burgh, care fac parte din această renaștere culinară.
Nota editorului: aceste locuri sunt preluate direct de la Travel Stoke ®, o nouă aplicație de la Matador care vă conectează cu colegii călători și localnici și vă ajută să construiți itinerarii de călătorie cu spoturi care se integrează perfect în Google Maps și Uber. Descărcați aplicația pentru a adăuga oricare dintre punctele de mai jos direct la călătoriile viitoare.
morcilla
MorcillaPittsburgh, Statele Unite ale AmericiiMorcilla
Butler Street, Lawrenceville
Gândiți-vă la pinxtos ca tapas din regiunea bască din Spania. Iustinul James Beard, Justin Severino, și soția Hillary Prescott, formează un cuplu care îți va transporta gusturile în Peninsula Iberică cu un sortiment de produse de ciocolată (specialitatea sa), montaditos, crudo și pereche de vinuri bine gândite. Nu ratați ocazia unui cocktail aici.
PS Pentru mulțimea G&T, își fac semnele tonice aromatice în casă.
Gândiți-vă la pintxos ca la tapas din regiunea bască din Spania. Iustinul James Beard, Justin Severino, și soția Hillary Prescott, formează un cuplu de putere care îți va transporta papilele gustative în Peninsula Iberică cu o gamă de ciocolată (specialitatea sa), montaditos, crudo și pereche de vinuri bine gândite. Nu ratați ocazia unui cocktail aici. PS Pentru mulțimea G&T, își fac semnele tonice aromatice în interior.
Fidea zilnică
Noodles de zi cu ziPittsburgh, Statele Unite
Bulevardul Forbes, Squirrel Hill
Acest restaurant neașteptat de taiwanez este creierul restauratorului din Pittsburgh, Mike Chen. Elementele esențiale pentru o primă vizită sunt 1) șezând, în primul rând - compartimentul de bucătărie din sticlă, să ne uităm la talentul și finețea bucătariilor din Taiwan, care se întind pe lungile întinderi de aluat de taitei la comandă, 2) găluște de supă și autocolante pentru a începe, mâinile în jos, 3) o farfurie cu tăiței (este una fără creier, dar merită repetată - NU veniți la Everyday Noodles pentru prima dată și comandați orez), 4) o lună pe Paleo.
Acest restaurant neașteptat de taiwanez este creierul restauratorului din Pittsburgh, Mike Chen. Iată câteva sfaturi esențiale pentru o primă vizită. Șezând, în primul rând, compartimentul de bucătărie din sticlă vă permite să urmăriți talentul și finețea bucătariilor din Taiwan, care se pot întinde pe o lungime lungă de aluat de taitei. Supa găluște și autocolante pentru a începe, cu mâinile în jos. Comandați o farfurie cu tăiței (este un no-brainer, dar merită repetat - NU veniți la Daily Noodles pentru prima dată și comandați orez).
Vindeca
CurePittsburgh, Statele UniteCure
Butler Street, Lawrenceville
Restaurantul emblematic al lui Justin Severino din Pittsburgh a avut un succes atât de mare încât l-a deschis pe Morcilla la scurt timp după capătul opus lui Butler. Acesta este un spațiu mic, stâncos, cu iluminare slabă și o bucătărie complet deschisă și un penibil pentru a nu numai mulțumi, dar wow. Must have - farfurie mare de salumi.
Restaurantul emblematic al lui Justin Severino din Pittsburgh a avut un succes atât de mare încât l-a deschis pe Morcilla la scurt timp după capătul opus lui Butler. Acesta este un spațiu mic, stâncos, cu iluminare slabă și o bucătărie complet deschisă și un penibil pentru a nu numai mulțumi, dar wow. Must have - farfurie mare de salumi.
Carne și cartofi
Carne și cartofiPittsburgh, Statele Unite Carne și cartofi
Penn Avenue, Dahntahn
Restauratorul din orașul natal Richard Deshantz, preia lent încetul din centrul orașului - sau cum ar spune orice yinzer, dahtahn - reinventare gastronomică. Carne și cartofi oferă articole de brunch uimitoare, cum ar fi creveți și grătar și farfurii de cină compuse și nuanțate, cum ar fi Waygu Flat Iron (ai ghicit, carne și cartofi). Nu uitați să explorați celelalte incursiuni populare ale lui Butcher and Rye, Täko și cele mai recente ale sale, Pork & Beans - toate dahntahn.
Restauratorul din orașul natal Richard Deshantz, preia lent încetul din centrul orașului - sau cum ar spune orice yinzer, dahtahn - - reinventare gastronomică. Carne și cartofi oferă articole de brunch uimitoare, cum ar fi creveți și grătar și farfurii de cină compuse și nuanțate, cum ar fi Waygu Flat Iron (ai ghicit, carne și cartofi). Nu uitați să explorați celelalte incursiuni populare ale lui Butcher and Rye, Täko și cele mai recente ale sale, Pork & Beans - toate dahntahn.
Whitfield
WhitfieldPittsburgh, Statele UniteWhitfield
Whitfield Street, East Liberty
Introducerea unui hotel Ace a atras atenția multor yinzeri, iar Whitfield este vedeta emisiunii. Așteptați-vă cocktail-uri artizanale, muzică synth, jante groase de coarne și bretele. Dacă nu este lucrul tău, te poți pierde cu ușurință în mâncare cu un meniu de la fermă la masă, curat de Brent Young și executat de Chef Bethany Zozula. Cheesecake-ul cu butterscotch biciuit vă va face să vă brângeți pantalonii, fără îndoială.
Introducerea unui hotel Ace a atras atenția multor yinzeri, iar Whitfield este vedeta emisiunii. Așteptați-vă cocktail-uri artizanale, muzică synth, jante groase de coarne și bretele. Dacă nu este lucrul tău, te poți pierde cu ușurință în mâncare cu un meniu de la fermă la masă, curat de Brent Young și executat de Chef Bethany Zozula. Cheesecake-ul cu butterscotch biciuit vă va face să vă brângeți pantalonii, fără îndoială.
Grădina lui Pusadee
Pusadee's Garden Thai Pittsburgh, Statele UnitePusadee's Garden
Butler Street, Lawrenceville
În mare parte, unul dintre restaurantele din Pittsburgh, la care mă întorc cel mai mult. Cel mai bine este pe vreme mai caldă când vă puteți bucura de scaune în grădină în aer liber - o terasă din cărămidă cu zăbrele, iederă înfiorătoare și lumini sclipitoare la amurg. Orice curry este un câștigător și veți avea noroc dacă puteți naviga o comandă de orez lipicios de mango, întrucât este perpetuu 86 de ani de către meserii de știință.
În mare parte, unul dintre restaurantele din Pittsburgh, la care mă întorc cel mai mult. Este cel mai bine pe vreme mai caldă când vă puteți bucura de scaune în grădină în aer liber - o terasă din cărămidă cu zăbrele, iederă înfiorătoare și lumini sclipitoare la amurg. Orice curry este un câștigător și veți avea noroc dacă puteți naviga o comandă de orez lipicios de mango, întrucât este perpetuu 86 de ani de către meserii de știință.
Bucătărie în conflict
Conflict KitchenPittsburgh, Statele UniteConflict Kitchen
Schenley Drive, Oakland
Acest loc stârnește dialogul contencios în timp ce plăcește un tarif etnic accesibil și gustos. Primirea amenințărilor cu moartea nu este ceva nou pentru proiectul de parte al profesorului CMU - un chioșc de tip walk-up care vinde doar bucătărie din țări cu care Statele Unite sunt în conflict. Permutațiile din trecut au inclus cubaneză, palestiniană, venezueleană, iraniană, afgană și nord-coreeană. Meniul actual este Confederația Haedenosaunee. Dacă nu sunteți sigur ce înseamnă asta, Conflict Kitchen a reușit în misiunea lor să vă atârne și să educe.
Acest loc stârnește dialogul contencios în timp ce plăcește un tarif etnic accesibil și gustos. Primirea amenințărilor cu moartea nu este ceva nou în proiectul de colaborare al acestui profesor CMU - un chioșc de tip walk-up care vinde doar bucătărie din țări cu care Statele Unite sunt în conflict. Permutațiile din trecut au inclus cubaneză, palestiniană, venezueleană, iraniană, afgană și nord-coreeană. Meniul actual este Confederația Haudenosaunee. Dacă nu sunteți sigur ce înseamnă asta, Conflict Kitchen a reușit în misiunea lor să vă atârne și să educe.
Piccolo Forno
Piccolo FornoPittsburgh, Statele UnitePiccolo Forno
Butler Street, Lawrenceville
Untura de crusta ardei, rasă subțire translucid pe un crostini se topește atunci când respirați. Deci, al naibii de bine, merită să-i cer iertare soției mele după ce-mi bag d * ck în ea. Asta nu înseamnă că aș strecura chiar pe pastele de casă sau pe pizza lor. Ultimul sfat: nu treceți pe Grapperia adiacentă - articulația surorii unității - în timp ce așteptați. Piccolo Forno nu ia rezerve, așa că înghițiți în timp ce răcoriți.
Untura de crusta ardei, rasă subțire translucid pe un crostini se topește atunci când respirați. Nici eu nu le-aș transmite pastele de casă sau pizza. Ultimul sfat: nu treceți pe lângă Grapperia - articulația sora unității - în timp ce așteptați. Piccolo Forno nu ia rezerve, așa că înghițiți în timp ce răcoriți.
Gaucho Parrilla Argentina
Gaucho Parrilla ArgentinaPittsburgh, Statele UniteGaucho Parrilla Argentina
Penn Avenue, district Strip
Din nicăieri, această nestemată argentiniană a explodat. Gaucho s-a extins de la începuturile sale umile într-un lot minuscul alăturat clădirii actuale pentru a găzdui mobila. Chiar și așa, veți vedea în mod regulat o linie pe ușă și să vă încurcați pe Penn Ave. Dacă îți plac toate lucrurile, carnea și lemnul, aici este locul. În afară de carne, jocul lor de chimichurri și alfajor este bătuț.
Gaucho s-a extins de la începuturile sale umile într-un lot minuscul alăturat clădirii actuale pentru a găzdui mobila. Chiar și așa, veți vedea în mod regulat o linie pe ușă și să vă încurcați pe Penn Ave. Dacă îți plac toate lucrurile, carnea și lemnul, aici este locul. În afară de carne, jocul lor de chimichurri și alfajor este bătuț.
Muddy Waters Oyster Bar
Muddy Waters Oyster BarPittsburgh, Statele UniteMuddy Waters Oyster Bar
South Highland Avenue, East Liberty
Cu cine dat? Este NOLA în Burgh. Unele dintre cele mai proaspete stridii din toate SUA și Canada. Suficient pentru a-ți oferi libidoul și pofta de mâncare pe tot parcursul anului, acest loc te va pune cu siguranță în starea de chef. Dacă nu este suficient, înghițiți un Sazerac, comandați etouffee și Laissez les bons temps rouler!
Cu cine dat? Este NOLA în Burgh. Unele dintre cele mai proaspete stridii din toate SUA și Canada. Suficient pentru a-ți oferi libidoul și apetitul un impuls pe tot parcursul anului. Dacă nu este suficient, înghițiți un Sazerac, comandați etouffee și Laissez les bons temps rouler!
