Mâncare + băutură
Mâncarea la cafenea cu lodge de schi are o reputație de a fi la fel de blandă pe cât este de prea scump. Puteți plăti doar 20 de dolari pentru degetele de pui și cartofii prăjiți de atâtea ori înainte de a dori să se revolte. Cu toate acestea, mulți pulberi de mult timp nu au crezut că vor vedea ziua în care dealul lor preferat a îmbrățișat conceptul de mese decente. Dar vremurile se schimbă.
Stațiunile de schi din America de Nord învață în sfârșit de la cele mai bune stațiuni de schi europene și pun un pic de gândire și efort în mâncare. Pentru oaspeții care au plătit deja 150 USD doar pentru a fi pe munte, este plăcut să ai în sfârșit câteva opțiuni bune. Aceste restaurante din stațiune servesc mâncăruri delicioase - și creative - așa că mergeți mai departe și lăsați PB&J acasă data viitoare când veți ajunge pe pârtii.
1. Snowlicious - Panorama Mountain Resort din Columbia Britanică
Foto: Panorama Resort
Burritos, băuturi artizanale și un camion alimentar. Bucătăria mobilă Snowlicious parcată în Panorama Mountain Resort din Columbia Britanică a combinat trei favorite la modă pentru a crea o experiență de masă sigură că va mulțumi orice triturator din echipajul dvs. Există chiar și vin spumant dacă simțiți că vă prindeți cât de minunat este prânzul dvs. pe munte. Snowlicious își face drum în jurul stațiunii pe tot parcursul zilei, așa că este posibil să fiți nevoit să căutați puțin dacă nu aveți norocul să terminați o alergare cu bucătăria mobilă care vă așteaptă în partea de jos. Deși nu este prima bucătărie mobilă pe munte din lume (Mammoth Mountain, în California, a făcut-o în 2010), nu veți găsi Champagne și burritos împerecheați pe alte versanți.
2. The Yurt - Stațiunea Solitude din Utah
Există două opțiuni în Utah's Solitude Resort: Puteți mormăi pe suspecții obișnuiți din loja de bază sau puteți să vă ridicați și să faceți un apetit și mai mare, făcând cu rachetele cu o jumătate de mile mai departe pentru a ajunge la Yurt. Aici, bucătarii din stațiune pregătesc o masă cu patru feluri de mâncare cu vin și bere opționale. Vă va costa 140 de dolari de persoană, iar rezervările sunt necesare deoarece nu există loc decât pentru 24. Tariful include un ghid de rachetă, cină și taxe de plută. Împachetați o sticlă de vin în ambalajul dvs. înainte de a pleca mai degrabă decât să vă cumpărați băuturile de la The Yurt.
3. Rocker - Squaw Valley din California
Foto: Squaw Valley Alpine Meadows / Facebook
Niciun cuvânt nu descrie mai bine Valea Squaw decât „gnar.” Situat în partea de vest a lacului Tahoe, terenul stațiunii este printre cele mai provocatoare din țară. Ceea ce face ca un burger provocator să se simtă corect. La Rocker, un restaurant din satul de bază, există un burger GNAR făcut cu cinci kilograme de carne de vită, carne de pui trasă și carne de porc care este acoperită cu coleslaw și inele de ceapă. Este numit după legenda locală Shane McConkey și filmul său cu numele său omonim. Are o valoare de 53 de dolari, dar în marea tradiție a provocărilor alimentare finale, burgerul este la casă dacă lucrezi până la capăt.
4. Steeps Grill și Wine Bar - Whistler Blackcomb în Columbia Britanică
Whistler Blackcomb are multe lucruri pentru asta, pe care nici o altă stație de schi nu o face. Călătoria Gondola Peak 2 Peak între doi munți, de exemplu, este o experiență la egalitate cu zborul într-un avion pentru prima dată. Un alt lucru este mâncarea. Stațiunea are seria Apres de la Winemaker la Steeps Grill and Wine Bar, care împerechează vinuri locale din propria vale Okanagan din Columbia Britanică cu o cină cu mai multe feluri. O dată pe lună în timpul sezonului de schi, Steeps servește un meniu local, asociat cu vinurile de la See Ya Later Ranch, Nk'Mip Cellars (prima vinărie deținută în Canada) și altele. De asemenea, restaurantul s-a asociat cu bucătarul bucătar din Vancouver, David Hawksworth, pentru a oferi seria de prânz pop-up Hawksworth & Steeps, o întrerupere lunară de trei feluri în zilele de schi de altfel normale.
5. Ragnar's - Steamboat din Colorado
Foto: Steamboat Resort
Ragnar’s at Steamboat este un restaurant care aduce un omagiu istoriei înnebunite de schi din oraș, care a început odată cu sosirea norvegianului Carl Howelsen în urmă cu mai bine de 100 de ani. Howelson a popularizat nu numai schiul, ci și săriturile la schi. Astăzi, Steamboat este un teren primar de antrenament olimpic. Pășește-te pe chowder și pe köttbullar înainte de a privi nebunia cu două scânduri care zboară sute de metri prin aer, în Howelson Hill. Dacă vă simțiți clasic, mergeți la cina de plimbare cu sania în cinci feluri a lui Ragnar, vineri sau sâmbătă seara.
6. Roundhouse - Sun Valley în Idaho
Deschis în 1939, cel mai popular restaurant al Sun Valley, Roundhouse, a fost prima experiență de luat masa pe națiune la o stațiune de schi. Astăzi, Roundhouse servește fondue, fripte fripte și rulouri de homar fierbinte pentru schiori. Dacă ajungi acolo destul de devreme, s-ar putea să găsești un loc unde să te încălzești lângă șemineul masiv de piatră. Acest loc este o atragere chiar și pentru non-schiori care caută o vedere pitorească a munților din jur și a orașului Ketchum mai jos.
7. A 10 - Vail în Colorado
Foto: The 10th Vail
Cizmele alea de schi sunt întotdeauna în calea activităților de bază, cum ar fi mersul pe jos. Este o problemă fără probleme la restaurantul Vail's on the mountain The 10, numit în onoarea legendarei infanterie a Diviziei 10 Mountain, deoarece restaurantul vă oferă o pereche de papuci de purtat. În timp ce se acordă atât de multă atenție încălzitorilor de blană, mâncarea este la fel de impresionantă. Este dificil să alegi între chili de elan, căpșuni de dafin și coadă de Wagyu. Faceți o rezervare pentru a vă garanta o masă și o pereche de papuci la dimensiunea dvs.
