1. Acum se simte ciudat să bei o bere singură
De fiecare dată când mergeam la un bar și mă așez singură, aș fi invitat într-un grup de zece oameni care vorbesc despre FCB, muzică sau brunch-ul electric de duminică la Montjuic. Oamenii de aici sunt atât de incredibil de prietenoși și sociabili, încât să stai singur este mult mai greu decât să-ți faci prieteni. Frumusețea Barcelonei este diversitatea ridicolă a personajelor sale - de la un antreprenor din Silicon Valley care vorbește catalană perfectă, la un student de masterat în politică din Ierusalim și un cineast din Suedia - compania de acolo a fost extrem de interesantă.
2. Nu port niciodată flip-flops în sâmbătă seara
Clubing-ul din Barcelona este imens. Indiferent dacă am fost un turist care a lovit Opium într-o sâmbătă seara sau un ghid local de târâre a pubului, regulile pentru îmbrăcămintea de petrecere erau stricte. Ponytail-urile la fete sunt încruntate și se evită flip-flops-urile ca ciuma. Odată am ieșit cu un grup de băieți britanici, unul dintre ei a fost solicitat de către bouncer să meargă acasă și să-și schimbe basculantele pentru o ținută casual inteligentă. În loc să riscă respingerea socială, acum limitez doar raza de flip-flop la apartamentul meu.
3. Am învățat cum să transform resturile în bucătărie gastronomică
Cine a decis că gătirea mâncărurilor delicioase necesită o tonă de preparare și o duzină de condimente obscure, nu a fost niciodată la Barcelona. Pot scoate o bucată de pâine nepătrunsă, o prăjesc, o frec cu o bucată de roșii, blat cu ulei de măsline și pot avea eu însumi un delicios pa amb tomàquet în aproape niciodată. Ori de câte ori aveam niște jamón și brânză, le aruncam deasupra pentru o mușcătură extrem de bogată. Resturile din Barcelona sunt într-adevăr a doua șansă de a face ceva bun, așa că rareori arunc mâncare acum.
4. Pot face o paella fantastică, de parcă nu este mare lucru
Și am primit lecția și gratis! Este de dorit să folosești toate ingredientele proaspete, să fii liberal cu șofranul, să folosești ulei de bună calitate și să pui în el unsoare de cot. Acum pot spune o paella bună dintr-o paella proastă doar mirosind-o și întotdeauna trec peste cine o face pentru a mă asigura că este exact corect.
5. Acum cer mult de la natură
Pentru un șobolan al orașului ca mine, accesul la marea superioară mediteraneană, care este înconjurat de plaje curate a fost un delicat imens. Dacă îmi spui că pot avea și un munte curat, liniștit precum Monserrat și un parc de distracții pe un deal cu vedere la oraș, atunci băiat, sunt vândut. Ca și cum toată natura nu ar fi de ajuns, Barcelona se aruncă în Montjuic, unde am stat la un grup de jogging și îmi primesc sănătatea în fiecare seară. Viața mare a orașului, plus frumusețea și liniștea naturii - acel oraș a ridicat bara.
6. Nu mă mai duc niciodată pe plajă
Locuitorii din Barcelona nu merg în general la bronzare pe plajă, dar toate arată perfect bronzate. Bănuiesc că provine din orice faceți - cumpărături, drumeții, biciclete sau beți o bere pe o terasă afară. Acum ideea de a merge la plajă și de a-mi face grătar corpul ore întregi pare o pierdere completă de timp.
7. Mă aștept să mănânc bine pentru aproape niciun ban
Barcelona are una dintre cele mai interesante și mai dinamice scene alimentare din toată Europa cu bucătari precum Ferran Adrià și Marc Vidal. Dar adevărul este că mâncarea bună nu este chiar scumpă în Barcelona. De la brânzeturi locale și măsline până la mâncăruri și pâine crocantă și pufoasă, aș putea arunca împreună o masă minunată la mai puțin de 15 €. Chiar puteam găsi oferte de 1 € tapas la happy hour și piețe în aer liber, care mi-ar oferi mostre gratuite de crema catalana, brânză de oaie, pâine și ulei de măsline.
8. Acum cer să obțin lucrurile gratis
Nimănui nu-i place să cheltuiască bani în general, dar în Barcelona, am scăpat de fapt și tot am avut parte de un moment minunat. Este vorba despre cine știi, așa că simpla abordare de a fi amabil și prietenos atrage karma bună a băuturilor gratuite și a patatelor bravas. Am participat chiar la deschideri de restaurante despre care nu aș fi știut niciodată dacă nu ar fi fost pentru prietenul meu de fluturi sociali și am mers la concerte fără să cheltuiesc un singur euro. Barcelona mi-a făcut să regândesc valoarea și necesitatea banilor.
9. Mă bag în oameni pe stradă pentru că sunt prea ocupat să privesc arhitectura
Niciodată nu am trăit într-un oraș atât de interesant din punct de vedere arhitectural cum este Barcelona. De la „Pedrera” de la Homboy Gaudí până la ruinele maure și clădirile moderniste, clădirile sunt o astfel de sărbătoare pentru ochi. Plimbarea prin L'Eixample într-o după-amiază sfârșită de vară mă face să mă simt arătos ca naiba, prefacând că mă întorc în vremurile moderniste.
10. Pot naviga în zone confuze precum un profesionist
Încercând să-mi găsesc drumul prin cartierul gotic m-am simțit ca o pisică, încercând cu disperare să desfac o bilă de fire. Fiecare stradă îngustă arăta la fel la început și m-am simțit complet pierdut până când nu m-a lovit - nu privi harta cum urcă și coboară, folosește marea ca punct de orientare și mergi în lateral. Odată ce mi-am dat seama, am identificat câteva puncte integrale precum Plaça Reial, Muzeul Picasso și Catedral de la Santa Cruz și le-am folosit ca puncte de orientare. Folosesc aceeași abordare oriunde mă duc acum și nu trebuie să folosesc niciodată Google Maps.
11. Am dezvoltat un mod cu totul nou de vânătoare de locuri de muncă
Spre deosebire de Statele Unite - unde primesc un e-mail la o săptămână după ce am aplicat la o funcție - a trebuit să aștept 11 zile la Barcelona pentru un răspuns de la o companie și asta era doar să program un interviu. E-mail-ul lor scria „Ne pare rău, nu ne-am verificat curierul de intrare în acea săptămână:)))” O dată am apărut chiar și la un interviu doar pentru a afla că funcția a fost ocupată, dar CEO-ul a vrut să aibă o copie de rezervă în cazul în care noul angajat nu a rezolvat. Ceea ce am învățat din toată experiența este că, dacă îmi doresc într-adevăr un loc de muncă, trebuie să fac rețea, mai degrabă decât să depun o cerere și să vă prezentați întotdeauna în persoană cu un CV în mână.
12. Mă apuc de bunătăți zaharoase devreme dimineața acum …
Churros, croissants umplute cu Nutella și magdalenas mi-au însoțit cafeaua leche oh, atât de bine. Pasteleriile orașului mă dau să dau peste zid în fiecare dimineață, încercând să decid în ce patiserie de casă să mă îngăduie și, uneori, să aleg prea multe. Noua mea filozofie nutrițională este „proteina cu șuruburi și legumele, produsele de patiserie dimineața sunt bune pentru suflet”.
13.… și nu înțelegeți de ce nimeni altcineva nu bea caña înainte de prânz
A lua o bere mică dimineața devreme este total acceptabilă în Barcelona. Până la urmă, nu este o mică reîmprospătare doar calea potrivită de a merge dimineața înainte de a dispărea într-un birou timp de opt ore? Predic acum această idee oriunde merg și cred că ar trebui să fie acceptabilă social oriunde în lume.
14. Vara pentru mine este un festival uriaș
Vara la Barcelona este aproape o sărbătoare fără sfârșit. De la Sónar la Pride, Sant Joan, Barcelona Rock Fest și Festival del Grec, nu există niciodată o zi plictisitoare în oraș. În plus, 28 din 30 de zile sunt însorite, cu un singur nor pe cer, ceea ce face ca muzica în aer liber să fie mult mai bună. Nu mi-aș putea imagina niciodată să petrec lunile călduroase undeva ploioase, unde oamenii nu poartă plute uriașe pe stradă și prăjesc cu cava.
15. Încerc să negociez prețurile la alimente și băuturi
Legea de la Barcelona interzice magazinelor să vândă alcool după ora 23:00, așa că cel mai bun pariu a fost să ajung la Plaça Reial cu prietenii și să cumpăr un pachet de șase Estrella de la vânzători, încercând mereu să reducă prețul. Negocierea nu este neobișnuită în Barcelona, unde spusele cuvintelor magice cinco por seis cumpără automat o bere suplimentară, apă sau samosa. Nu mă mulțumesc niciodată cu prețul cerut acum, pentru că știu că pot face mai bine.
