1. Toată lumea vorbește spaniolă
În Spania există de fapt patru limbi:
Castiliană (Castellano)
Catalană (Catalán)
Bască (bască)
Galiciană (Gallego)
Limba spaniolă este ceea ce lumea de limbă engleză numește spaniolă - o veți auzi în primul rând despre spanioli „castellano”, deși unii încă o referă drept „español”. Acest lucru m-a confundat pentru prima săptămână sau două care locuiesc în Spania, așa cum este toți oamenii care m-au întrebat „¿Hablas castellano?”Au fost întâmpinați de o privire complet goală de la capătul meu. Castellano are un accent semnificativ diferit de cel al spaniolului latino-american, cel mai ușor de remarcat prin pronunțarea literei „c” ca „th”.
Se vorbește catalană în regiunea de nord-est a Cataloniei, din care Barcelona este capitala. Este limba co-oficială împreună cu Castellano. În timp ce toată lumea de la Barcelona înțelege spaniola, va răspunde probabil în limba engleză. Cu toate acestea, multe meniuri și semne de restaurant rămân în spaniolă sau constau în ambele limbi.
Se vorbește basca în regiunea Spaniei din nordul țării basce din Spania, iar în unele părți din Navarra, o altă regiune autonomă din nord. Cele mai cunoscute orașe basce includ capitala gastronomică San Sebastian și Bilbao, care găzduiește Muzeul Guggenheim. În timp ce o mulțime de semne, meniuri și afișe în jurul marilor orașe basce sunt în limba bască, veți auzi în continuare o mulțime de oameni care vorbesc spaniolă; nu este nevoie să te temi de a încerca să ridici euskera ca vizitator. Limba în sine nu este bazată pe latină, deci este foarte diferită de celelalte dialecte din Spania.
Se vorbește galego în Galizia, regiunea de nord-vest a Spaniei chiar deasupra Portugaliei. Este limba co-oficială în regiune, împreună cu Castellano.
2. Mâncarea spaniolă este condimentată la fel ca mâncarea mexicană
Mâncarea spaniolă este complet diferită de bucătăria mexicană sau orice altă bucătărie latino-americană. Sosul fierbinte nu este folosit frecvent în gătitul spaniol, nici măcar ca condiment. Sticlele de sos fierbinte pe care le găsești la supermarket-uri sunt inactive, în comparație cu specificul mâncărurilor mexicane. Majoritatea spaniolilor pe care îi știu nu (și nu pot) să mănânce mâncare condimentată.
3. Toți spaniolii iubesc taurinele
Luptele cu taurul sunt cu siguranță una dintre tradițiile de lungă durată ale Spaniei și atrag mulțimi enorme, dar popularitatea sa a scăzut încet - și controversa a crescut - în lumina mișcărilor înfiorătoare împotriva cruzimii animalelor. Este ilegal în Insulele Canare și a fost interzis și în Catalunya în 2010 (în principal din motive politice asociate națiunii spaniole și regimului franciz).
În aceste zile, sportul este cel mai popular în principal în sudul Spaniei, regiunea din jurul Madridului și regiunea nordică a Navarra, unde festivalul San Fermín (alergarea taurilor) de renume internațional are loc în fiecare iulie.
Având în vedere toate acestea, spaniolul obișnuit nu a fost probabil niciodată la o taură. În ceea ce privește locuitorii din Pamplona, mulți localnici părăsesc de fapt orașul în jurul orașului San Fermín în iulie, după care au simțit un dezgust pentru fluxul de turiști și creșterea prețurilor în restaurante și baruri.
4. Când vizitați Catalunya, vizitați doar o zonă culturală unică a Spaniei
Cu adevărat, acest lucru este adevărat, însă Catalunya are și are mult mai multă mândrie în propria identitate culturală și politică decât în alte regiuni din Spania. Mulți catalani se gândesc acum la sine ca la o națiune separată; de fapt, există continuu mișcări de independență / separatiste catalane pentru a se separa de Spania și a deveni o națiune independentă.
Regiunii a primit autonomie în istoria spaniolă, mai ales când Spania a devenit republică; cu toate acestea, identitatea sa a fost ulterior puternic asuprită de dictatura franciză.
5. „Tapas” este o mâncare clasică spaniolă
„Tapas” nu este un fel de mâncare spaniol; este doar un cuvânt general care se referă la micile farfurii sau mâncăruri de dimensiuni aperitive din Spania. Porțiuni mai mari, de obicei pentru partajare, se numesc „rații”.
În regiunile nordice ale Spaniei, inclusiv Navarra și țara bască, tapasurile sunt chiar numite cu un alt nume: pintxos. În esență înseamnă același concept, deși pintxo-urile sunt de obicei servite pe o felie de pâine.
6. Puteți mânca Paella peste tot
De fapt, paella are originea specifică din Valencia, așa că mergeți acolo, dacă doriți cea mai delicioasă și autentică paella din viața voastră. Dar spaniolii din alte regiuni din Spania nu consumă în mod regulat paella în mod regulat. Când mâncarea este servită în Catalunia și în alte regiuni din Spania, este probabil să găzduiască turiștii.
7. Te poți aștepta ca toată lumea să facă o siesta la jumătatea după-amiezii
Înainte de a mă deplasa în Spania, aveam o percepție foarte tradițională despre viața spaniolă, în care toată lumea adormea în fiecare zi între 2-5 pm. Dar trăind aici de aproape 6 luni acum, mi-am dat seama că popularitatea siestelor depinde foarte mult de oraș și de perioada anului.
Punctul principal al siesta este să vă odihniți în cele mai fierbinți ore ale zilei (și după un prânz greoi), astfel încât este cel mai indicat să luați siestă vara - în special în sudul fierbinte al sudului Spaniei.
În orașele mai mici, tradiția siesta este, de asemenea, mai palpabilă. Nu mai vorbim, multe bănci se închid la 14:00 și nu se redeschid până a doua zi. Cu toate acestea, în orașele majore, cum ar fi Barcelona și Madrid, însă sesta nu pare să afecteze prea mult viața orașului. Majoritatea magazinelor, restaurantelor și serviciilor sunt deschise toată ziua. Doar mai multe baruri sau restaurante tradiționale se închid în cursul după-amiezii.
În ceea ce privește universitățile, din păcate, nu există siesta de la cursuri. Cursurile continuă să funcționeze toată ziua, oriunde între 8:00 și 19:00.
