Planificarea călătoriilor
Vinul și apa albă au fost doar începutul.
1. O vinărie ecologică
Renunță la „organic” și tot aș fi fost surprins. Am încercat vinuri din Israel și Liban, dar Iordania a fost nouă pentru mine ca regiune viticultură. După ce m-am întors acasă, m-am conectat cu cumpărătorul de la magazinul meu local de vin din Austin (care m-a ajutat să scriu 15 regiuni de vin epice pentru a le vizita înainte de a muri la începutul acestui an) și el a spus același lucru.
Dar la fel ca în majoritatea celorlalte lucruri, conexiunea Iordaniei la vin se întoarce de mii de ani. Mai multe surse din țară au transmis anecdota conform căreia vinul servit la Cina de Apoi a fost iordanian.
Introducerea mea a venit la Vânătoria Zumot, care sticlează sub eticheta „Saint George”. Proprietatea lor din Amman, un mansardă decorată modern cu două etaje, care se ascunde în spatele unei alte fațade de calcar din Wadi Saqra, nu este locul unde se face vinul, dar Recolta lor actuală este disponibilă pentru degustare aici.
Alcoolul pare să lovească puțin mai tare într-o țară în care nu poți întotdeauna obține.
Gazda noastră a fost formatorul de vin din Zumot, Ernest Liniger, care a vorbit despre cum Zumot a fost primul care a reintrodus viticultura în Iordania la mijlocul anilor 90. Viile tinere se maturizează, producând în fiecare an struguri de calitate superioară; în prezent, podgoria lor cea mai bună este până la granița de nord cu Siria.
Decizia lui Zumot de a merge organic a fost determinată de nevoia de a lovi o nișă pe o piață altfel aglomerată. Ei o iau în serios, asigurându-se că, pe lângă creșterea strugurilor (fără pesticide și fertilizate cu ovine), procesele de presare și fermentare se desfășoară, de asemenea, organic.
Alcoolul pare să lovească puțin mai tare într-o țară în care nu poți întotdeauna obține. Până la al treilea degustător, lucrurile erau destul de vesele. Volumul de clocote de sticlă, dezvăluiri de aromă vocalizate și puncte de prelegere de la Liniger a crescut constant prin pungile de Chardonnay (care de fapt mi-au plăcut de când nu a gustat nimic ca un Chard pentru mine), un Rosé Shiraz timid și un Sangiovese surprinzător de cret. Pinotul pe care l-am ales pentru a ne însoți cina oferită a fost foarte uimitor.
Seara s-a încheiat cu focuri de arak. Am cumpărat sticle de Sangiovese și Rosé și le-am încărcat fericit în valiza mea pentru următoarele zece zile. Toate comunicările de presă ar trebui să înceapă astfel.
Găsește-ți singur: sala de degustare se află pe strada Arar 129, în apropierea celui de-al treilea sens giratoriu și aproape de hotelurile Four Seasons, Grand Hyatt, Hisham și Intercontinental sunt (ar trebui să îți ofere un sentiment de cartier).
Vizitele se fac numai la programare și se pot face apelând la +962 6 461 4125 (email: [email protected], [email protected]). Puteți, de asemenea, să aranjați o vizită la premiul lor Sama Vineyard în nordul țării, lângă Irbid (~ 1 ora de la Amman cu mașina).
2. Canioning umed
Foto: Aya Padrón
Granița de vest a Iordaniei trasează mijlocul Wadi Araba, o vale largă care ține râul Iordan și Marea Moartă și face parte din Valea Marelui Rift.
Spre est, pământul se ridică brusc în Munții Riftului Jordan. În drumul său spre Wadi Araba, fluxul de apă de izvor și scurgere a tăiat o serie de canioane înguste de est-vest în acești munți, zeci dintre acestea putând fi deplasate cu o lungime și dificultate.
Grupul nostru a călătorit în Wadi Mujib, punctul central al rezervației naturale cu același nume. Intrarea în canion se află la 10 minute de mers cu mașina spre sud de stațiunile din Marea Moartă și există un mic centru de vizitatori cu informații și echipamente (veste de salvare, frânghii de urcare / hamuri).
Gura canionului este largă, apa care curge prin ea este puțin adâncă și pufnită. Dar zidurile de gresie se închid rapid, iar pârâul se adâncește. După aproximativ 10 minute, puteți auzi urletul primelor trei căderi. Fiecare necesită un anumit efort pentru a traversa frânghiile prestabilite și / sau baloanele metalice bolțate pe stâncă.
Așteptați-vă că sunt drenate - camerele trebuie să fie complet impermeabile sau uscate.
După 30 de 45 de minute, traseul se termină la baza unei cascade de 30 de metri, cu un buzunar frumos din peșteră în spatele ei, pentru a se odihni. Da, ăștia îți plesnesc picioarele. Bonusul la întoarcere este că vei ajunge să aluneci în jos cele trei căderi mici.
Acesta este traseul Siq, cea mai scurtă modalitate de a explora Wadi Mujib și singura cale care nu necesită un ghid. Alte rute (cum ar fi traseul Canionului Mujib) sunt mult mai lungi (4-9 ore), implică abseiling și conduc în munți pentru a intra în canion din partea din spate.
Găsește-ți singur: aceste drumeții pot fi aranjate și accesate dintr-una din stațiunile din Marea Moartă. Ghidurile pot fi rezervate direct prin Wild Jordan (ei solicită ca rezervările să fie făcute cu cel puțin o săptămână înainte).
Deasupra autostrăzii din centrul vizitatorilor se află Cabanele Mujib dacă nu simțiți stațiunile.
Alte canioane de trekking recomandate sunt Wadi ibn Hammad luxuriant și de familie și, mai departe spre sud, Wadi Hasa, o opțiune mai dificilă care durează două sau trei zile.
3. Un ecolodge legitim
Foto: Feynan.com
La amurg, lumânările sunt aprinse, iar Feynan Ecolodge începe să se simtă mai degrabă ca o proprietate de țară din secolul al XVIII-lea decât una dintre cele mai importante proprietăți ecologice ale National Geographic Adventure.
Așa am abordat-o, pe întuneric, rânduri de felinare cu lumânări lucrate local care aliniau calea către ușa din față.
Feynan este complet în afara rețelei - toată energia electrică și apa caldă este generată de energie solară. Pentru a face față limitelor fotovoltaice, consumul de energie electrică se limitează la un bec în fiecare din cele 26 de camere cu baie, plus în birourile administrative și în bucătărie.
Apa, provenită dintr-un izvor cu curgere liberă din apropiere, este, de asemenea, strict conservată. Căldura în timpul iernii provine din arderea jiftului, un produs secundar al producției de ulei de măsline. Mâncarea și alte deșeuri sunt compostate în îngrășământ, gunoiul este reciclat ori de câte ori este posibil (loja avea unele dintre singurele reciclaje pe care le-am văzut în Iordania), iar toate mâncările servite sunt vegetariene (și delicioase).
Dezvoltarea comunitară este o altă misiune la Feynan. Personalul său, de la gospodari până la ghiduri pentru biciclete de munte, face parte din zonă, ceea ce îl face unul dintre foarte puțini angajatori locali. Lumânările și meșteșugurile din piele sunt produse la fața locului de către membrii comunității, pâinea (shrak) servită cu fiecare masă provine de la un cort beduin aflat pe drum, iar Feynan conduce un program de sensibilizare a mediului la școala locală.
Pentru a ajunge la Feynan este nevoie de transportul pe un drum murdar denivelat într-un camion beduin.
Acest ethos se confruntă cu locația lojii de pe granița de vest a Rezervației Biosferei Dana, cea mai mare arie naturală protejată a Iordaniei. În munți spre est trăiesc sute de specii de plante și animale, multe pe cale de dispariție.
Personalul vă poate aranja orice doriți să faceți - excursii de răsărit și apus de soare, drumeții pe valea în orașul Dana vechi de 500 de ani, plimbări cu bicicleta de munte, canioning, vizite cu beduinii din vale, cursuri de gătit și chiar misiuni de învățare ESL pe termen lung.
Și în orice noapte când luna nu este plină, privirea de pe terasa de pe acoperiș este destul de obligatorie.
Găsește-ți singur: Pentru a ajunge la Feynan este nevoie de transport pe un drum murdar denivelat într-un camion beduin - un alt mod în care depunerea oferă oportunități economice pentru comunitatea locală. Plimbarea din centrul de recepție (în satul de la vest de lojă) costă 11JD (~ 15 USD) și poate fi organizată la rezervare. Transportul de la Petra, Wadi Rum, Amman și alte locuri este de asemenea disponibil.
Tarifele camerelor variază de la 95 USD USD pentru un single în sezonul mic până la 160 USD pentru o dublă de lux în sezonul înalt. Micul dejun este inclus.
Rețineți că, datorită practicilor agricole din altă parte a văii, există câteva săptămâni începând la jumătatea lunii septembrie, când valea și loja sunt copleșite de muște în timpul zilei.
4. Cele trei degete ale lui Hercule
Foto: autor
Am citit cărți despre istoria Orientului Mijlociu, dar, chiar și restrângându-l într-o singură țară precum Iordania, este dificil să păstrezi direct dansul milenar al civilizației, cuceririi și hegemoniei culturale care a modelat regiunea.
Un loc bun pentru un răcoritor este în Old Amman, la porțile Cetății care se află pe una dintre cele șapte dealuri originale ale orașului antic. Acest loc a fost probabil ocupat continuu încă din perioada neolitică, deci … da, străvechi.
Printre artefactele descoperite de straturile de murdărie din vârful dealului se numără trei degete masive de marmură, presupuse a fi rămășițele unei statui a lui Hercule, instalate ca parte a Templului lui Hercule sub Romani (circa 166 d. Hr.), încă de pe vremea când Amman mergea încă numele grecesc Philadelphia (yep - este orașul original al iubirii frățești).
Multe alte descoperiri, din interiorul Cetății și din întreaga țară, sunt afișate în drab Muzeul Arheologic (aduceți un evantai în vară) care acum se află în centrul sitului. Reperele sunt cele mai vechi exemple cunoscute de formă umană redate în statuar.
Nu înveți doar istoria iordaniană care călătorește în Iordania - principalele capitole din povestea civilizației umane sunt urmărite aici, în condițiile în care jucătorii importanți au traversat și au traversat acest peisaj arid în ultimii 5.000 de ani. Alte site-uri istorice de interes includ (printre multe, multe altele):
- Jerash - sit uriaș care conține rămășițele orașului greco-roman Gerasa.
- Karak - Cel mai mare dintre castelele Cruciadului Iordaniei, situat în orașul cu același nume.
- Madaba - Bazilica ortodoxă greacă a orașului St. George găzduiește harta Madaba din epoca bizantină, un mozaic înfățișând cel mai vechi ghid cunoscut al siturilor din Țara Sfântă.
- Petra - Nu are nevoie de nicio introducere.
Găsește-ți singur: Citadel Hill, sau Jabal al-Qal'a, este chiar la nord de principalul souq al Ammanului, Moscheea Hussein și Teatrul Roman. Este o plimbare rapidă în urcare dacă stai în centru; grăbește o cabină dacă nu. Admiterea este 2JD (~ 3 USD USD); intrarea la muzeu costă încă un JJ. Deschis până la 16:00 octombrie și 19:00 aprilie-sept.
5. Sfintele muste
Foto: Aya Padrón
Portofoliul Iordaniei de site-uri biblice adaugă o altă dimensiune „turului istoriei umane”. Există Mt. Nebo, unde Moise a străbătut Țara Sfântă după 40 de ani în deșert, apoi a murit (și se spune că este înmormântat); Peștera lui Lot; Soția lui Lot din stâlpul de sare; rămășiri probabile ale Sodomei și Gomorei; Castelul lui Irod cel Mare de la Mukawir, unde capul lui Ioan Botezătorul era servit în stil platou.
Și locul botezului lui Isus de către Ioan (înainte de decapitare) la Betania dincolo de Iordan.
Chiar la est de râul Iordan, la capătul unui canal artificial, acum uscat, cu excepția în timpul inundațiilor, treptele de piatră conduc în vechiul bazin de botez. O structură mică de pe terasamentul de deasupra marchează locul unde Iisus a dezbrăcat.
Este un site ciudat - o potecă strălucește prin creșteri dense de tamarisk înfundat în noroi de inundații, care trece piscina și se termină la râul în sine, care nu este altceva decât o panglică murdară de apă verde aflată la o distanță de peste. Pe celălalt mal este un complex vizitator ostentativ construit în Israel - este un sentiment ciudat să iasă din copaci și să fii brusc față în față cu Palestina (și butoaiele de arme ale „ispravnicilor” săi).
Și apoi sunt muștele.
La fel ca muștele de la Feynan, acestea apar sezonier în jurul Mării Moarte și a văii Iordaniei, dar acestea stau mult mai mult (toată vara și în număr mai mic în timpul iernii). Îmi place să cred că sunt trase de gravitație din întreaga lume în acest punct cel mai jos de pe Pământ.
Așadar, masa este un grup de turiști arși de soare, transpirați sub umiditate opresivă, care încearcă cu sârguință să asculte piesele dispozitivului de turneu audio „EasyGuide” atârnând în jurul gâtului, lovind zecile de muște care le înconjoară capul.
Este enervant până te gândești - poate este totul un test. Ar trebui să fie cu adevărat ușor și confortabil să aduc un omagiu locului de naștere al spiritualității occidentale?
Găsește-ți singur: Locul Botezului este bine semnat de pe Autostrada Mării Moarte și Autostrada 40 din Amman (la doar 30 de minute de oraș).
Admiterea este 12JD și include serviciu de transfer de autobuz și audio-ghid (disponibil în 7 limbi). Deschis până la 16:00 noiembrie și ramadan, până la 18:00 aprilie-oct.
6. O cascada cu izvoare calde
Foto: Aya Padrón
Există izvoare peste tot în Iordania, un produs al unei activități tectonice constante și unul dintre motivele pentru care istoria umană se întoarce până aici.
Acestea leagă totul - izvorăște apa podgoriilor din Zumot, hrănește râul Wadi Mujib, umple încălzitoarele de apă fotovoltaice de la Feynan Lodge și ajută la bătălia ascendentă de a nu se usca râul Iordan și Marea Moartă.
Și acolo unde apa de izvor este naturală fierbinte, dă naștere spaului turistic mereu popular.
Ghidul nostru ne-a povestit cum vor veni tatăl și unchii săi la căderi chiar acum 30 de ani, când nu exista nici o stațiune sau structură de niciun fel și nici măcar un drum în canion.
Ma'in Hot Springs este un astfel de loc, acasă acum la recent renovat hotel Evason Ma'in, de cinci stele, care se află în centrul unei imense proprietăți amenajate din canionul Wadi Zarqa.
Există trei căderi de primăvară fierbinte aici. Cele mai mici două sunt situate în spațiul Six Senses și în apropierea piscinei hotelului și sunt destinate doar oaspeților. Cea mai mare, situată aproape de intrarea în proprietate, este publică. Trei bazine cu terasă colectează apa, iar o peșteră din spatele căderilor acționează ca o saună naturală (aveți grijă - o parte din apa din spate se scaldă).
Ghidul nostru ne-a povestit cum vor veni tatăl și unchii săi la căderi chiar acum 30 de ani, când nu exista nici o stațiune sau structură de niciun fel și nici măcar un drum în canion. Ar ajunge pe margine și au urcat cele trei ore în jos pentru a se bucura de o zi sau mai multe la izvoare.
Găsește-ți singur: izvoarele termale de la Ma'in sunt un drum abrupt și șerpuitor de 30 de minute, de pe Autostrada Mării Moarte (ieșirea este bine semnată), sau spre vest, din Madaba. Admiterea este 15JD, iar orele de la 9 am la 21:00. (În afara iernii, cel mai bine să vă planificați înmuierea pentru dimineața devreme sau noaptea.)
Dacă doriți să vă înregistrați la căderi, tarifele de creștere de la Evason încep cu un nivel ridicat, chiar și camerele de bază vor ajunge la 250 USD + USD. Cu siguranță un splurge.
7. O a doua Petra
Foto: Aya Padrón
Petra era așa cum mă așteptam - grozav și aglomerat. Și apoi a doua zi dimineață, am condus zece minute pe drumul către Mica Petra (Al Beidha) - ceea ce a fost neașteptat de grozav și neașteptat de neîncărcat.
Este ușor să ne gândim la Petra ca la nimic altceva decât Trezoreria - acea fațadă monumentală sculptată pe care o știe toată lumea de la Indiana Jones. De fapt, situl este enorm, răspândit pe o potecă de 4 km și extinzându-se în dealurile din jur. Și aceasta era doar locul în care nabateanii își îngropau morții și făceau rituri religioase, nu acolo unde trăiau sau distrau caravanele comerciale ale căror activități le păstraau înfloritoare.
Sectoarele rezidențiale și comerciale au fost răspândite în afara ceea ce numim acum Petra … în locuri precum Micul Petra.
Zidurile canionului de gresie din Al Beidha sunt acoperite cu scări de schimb, canale de apă și rezervoare și camere chillout sculptate în stâncă. Dacă nu se întâmplă să vă prezentați în același timp cu un autobuz turistic, probabil veți avea totul pentru a explora.
În partea din spate, unde se îngustează canionul, puteți urca într-o poartă cu vedere, și puteți oferi o afacere acelei doamne beduine care își stabilește magazinul acolo. Rețineți că eșarfele ei sunt fabricate în străinătate, iar ceașca oferită vă va costa.
Găsește-ți singur: Urmează indicatoarele de la Wadi Musa („orașul Petra”) sau satul beduin din Umm Sayhoun. Intrarea este gratuită - oficialii nu consideră că nimeni nu va veni doar să viziteze Micul Petra și să sară „mare” Petra (unde biletele rulează 50JD pentru intrarea de o zi, 55 pentru doi și 60 pentru trei - rețineți că dacă sunteți într-un excursie de o zi din Israel, taxa se ridică până la 90 JD). Zorii deschise până la amurg.
