Pentru oricine de la sfârșitul anilor douăzeci și mai vechi, gândirea la Bosnia poate încă evoca amintiri ale conflictului. Istoria instabilă a țării apare blocată în timp. Bunkerele abandonate, fațadele pline de gloanțe, graffiti elaborate și contaminarea minelor de sol servesc ca memento. Există, totuși, amintiri ale speranței; memento-uri „să nu uiți niciodată” și să nu repete niciodată. Și astfel, reputația Bosniei pare să se schimbe, și din motive întemeiate.
Acest lucru se datorează, în parte, locației din Bosnia și Herțegovina în Peninsula Balcanică, care explodează în industria turismului. Mulți se adună la vecinii săi bogați, precum Grecia (deja o destinație turistică populară), Croația și Albania. Poate că agitațiile emoționale ale unui război care s-a încheiat în urmă cu doar câteva decenii îl descurajează pe călătorul mediu, dar această țară are prea multe de oferit pentru a-l omite.
Eu, de altfel, abia aștept să mă întorc în Bosnia și iată de ce:
Cultura este diversă și unică
Bosnia și Herțegovina găzduiește o istorie foarte bogată și diversă. Locația sa vulnerabilă, pe traseul de la est la vest, se traduce prin numeroase influențe culturale datorită numeroaselor ocupații străine. Încă puteți găsi resturi frumoase ale satelor medievale, infrastructurii otomane și arhitecturii grandioase austro-ungare. Bisericile ortodoxe sârbe și numeroase minarete, care se ridică în aer din moscheile respective, punctează simultan orizontul. Chiar dacă capitala Sarajevo începe să câștige câteva vibrații hipster la modă, Bosnia se menține în continuare strânsă de artele și cultura sa unice și tradiționale.
Experiențele sunt unice
Știați că în Sarajevo, puteți sta chiar în locul care a stârnit Războiul Mondial? Este chiar peste podul latin, unde a avut loc asasinarea arhiducelui Franz Ferdinand, alături de linia de conducere a tronului austro-ungar. De asemenea, puteți consulta ruinele abandonate ale Olimpiadei de iarnă din 1984, pe care țara le-a găzduit în timp ce încă făcea parte din Iugoslavia. Este destul de scena spectrală. Sau, dacă sunteți deosebit de aventuros, puteți explora faimoasa Peșteră Vjetrenica, care găzduiește desene care se cred că datează de peste 10.000 de ani.
Mâncarea este una dintre cele mai bune din toată Europa
Oamenii din Bosnia și Herțegovina știu sigur să gătească și cum să mănânce. De fapt, mesele mele bosniace rămân unele dintre preferatele mele din toată Europa. Cum ar putea să nu fie cu farfurii pline de legume perfect la grătar și ćevapi (cârnați mici, pentru care vă garantez că veți deveni repede dependenți), cărnuri fragede, cartofi crocanti, ceapă dulce, dolme cu tartă, pâine moale cu pita și un roșu picant sos (ajvar) gata să sufle fiecare mușcătură? Acum spală-l pe toate cu o bere crocantă bosniacă sau vin alb răcoritor, și ești pregătit.
Cultura cafelei este o identitate națională
Cultura cafelei în Bosnia și Herțegovina este un echilibru perfect și delicat între vechi și nou, estul și vestul. În capitala veți găsi o mulțime de cafenele delicioase, din al treilea val de specialitate, dar bosniacii încă își beau java tradițională. Luând în considerare cele aproape patru decenii în conformitate cu regula otomană, nu este de mirare că de multe ori este comparat cu cafeaua turcească. Atenție însă: nu este același lucru și puteți jigni dacă sugerați acest lucru. Cafeaua bosniacă este servită într-o džezva tradițională, pentru a ajuta la gestionarea nămolului de cafea din partea de jos și este destinată a fi sorbită pe îndelete. Împerechează-l cu un singur cub de zahăr și conversație prietenoasă cu un local pentru cea mai autentică experiență.
Aventurile în aer liber sunt nesfârșite
Puteți face aproape orice: vizitați Alpi (da, Bosnia și Herțegovina are propriul buzunar al Alpilor - Alpii Dinarici) pentru drumeții și schi; descoperi cascade și lacuri care rivalizează cu cele găsite în Croația vecină; explorați râurile adânci sau pluta pe râurile răsucite; sau bucurați-vă de litoralul țării, perfect pentru înotul și navigarea apelor turcoaz din Marea Adriatică. Bonus: o mare parte din acest teren este neatins și ai putea foarte bine să le ai pe tine însuți.
Celebrul pod merită vizitat
Știți despre care vorbesc: podul otoman din secolul al XVI-lea, bine fotografiat, din Mostar. Deși acest mic oraș (care a jucat un rol important în timpul războiului) a fost puternic asediat, Mostar a primit finanțări pentru a reconstrui centrul istoric, în special Podul Vechi. Până în 2004, a fost refăcută la farmecul său original, completat de străzi adorabile pline de pietriș, doar pietonale, unde magazinele și restaurantele atrag toți trecătorii. (De asemenea, există această competiție nebună de sărituri în vara care va face inima să-ți scape.)
