Călătorie
COLUMBIA. Aceasta este ColOmbia - nu ColUmbia. De fapt, singura dată când am văzut vreodată un columbian furios este când cineva scrie greșit numele țării. Sau când țara lor este asociată în mod repetat cu aceste stigme comune: droguri, violență și răpiri.
Este incontestabil faptul că Columbia are o istorie tulburată
Un proprietar al magazinului așteaptă clienții din cartierul Getsemaní din Cartagena. Odată văzută ca o parte mai puțin salubrită a orașului, Getsemaní este plină de cultură locală și un mod de viață mai tradițional.
Cu toate acestea, încearcă cu disperare să se elibereze de vrăjmașul stereotipurilor negative care îl învăluie. Politic, guvernul lucrează pentru pace cu grupul rebel de stânga Farc (Forțele Armate Revoluționare din Columbia), semnând un acord revizuit în decembrie 2016. O versiune anterioară a fost respinsă prin referendum național și pentru a evita un eșec public repetat al președintelui columbian Juan Manuel Santos a optat pentru ratificarea rapidă de către parlament. Opozanții, conduși de fostul președinte Álvaro Uribe, susțin că noua afacere oferă încă un nivel ridicat de impunitate pentru rebeli. Și rebelii înșiși par să contrazică afirmațiile de conciliere formulate de guvernul lui Santos.
Este prea devreme pentru a spune dacă într-adevăr se va realiza pacea politică. Cu toate acestea, politica singură nu definește caracterul unei țări. Elemente precum istoria, cultura, terenul, bucătăria și mai ales oamenii sunt piloni integrali ai identității naționale. Din păcate, în cazul Columbia, acestea sunt adesea trecute cu vederea. Cu toate acestea, exact aceste detalii - îmbinate cu culorile, mirosurile, sunetele și gusturile din Columbia - fac ca această națiune să încânte pozitiv în acest moment de incertitudine. Și merită mai mult decât o simplă vizită trecătoare.
Istoria fascinantă a epocii precolombiene
Parcul Arheologic Național din Tierradentro, în departamentul din sud-vestul Cauca din Columbia, protejează o colecție de morminte elaborate subterane datând din timpurile precolumbiene.
Columbia găzduiește unele dintre cele mai vechi culturi indigene din America de Sud. Se crede că primii săi locuitori au ajuns în jurul a 10.000 î. Hr., stabilindu-se în zona din jurul Bogotá moderne. Când primii exploratori spanioli au debarcat în secolul al XV-lea, aceste grupări autohtone au creat civilizații avansate faimoase pentru arta lor, olăria și sistemele sociale. Aurul, de exemplu, a jucat un rol important în multe culturi precolombiene, cel mai faimos în cel al Muisca; numeroase exemple de măiestrie elaborată pot fi văzute în Museo del Oro din Bogotá (muzeul de aur). De-a lungul coastei Atlanticului, Tairona a creat un sistem social complex. Au construit locuri publice ceremoniale și drumuri pavate și au construit o rețea solidă de comerț cu interiorul bazat pe pescuit și agricultură. Și în regiunile Cauca și Huila, statuile misterioase ale lui San Agustin și fascinantele morminte subterane de la Tierradentro atestă culturi avansate bazate în jurul mitologiei, supranaturalului și ritualurilor morții.
Tradiții culturale distincte
În această zi de sărbătoare de duminică la Pijao, în Zona Cafetera din Columbia (regiunea cafelei), un bărbat a crezut că este mai sigur să-și conducă calul acasă.
În ciuda faptului că a trăit sub stăpânirea colonială spaniolă de peste 300 de ani, Columbia a născut propria sa cultură unică în America de Sud. Datorită imensei dimensiuni a țării, coexistă diferite obiceiuri regionale. Modul de viață paisa în Zona Cafetera, de exemplu, se mândrește cu ritmul său mai lent și legăturile agricole, în timp ce capitala națiunii Bogotá emite vibrații mai moderne, agitate, de obicei asociate cu orașele mai mari. Pe de altă parte, coasta caraibeană a Atlanticului nu este decât agitată. Aici predomină muzica, râsul și plăcerea în viață. Și această plăcere în viață - mai ales când este legată de familie - pare să unească țara și să pună bazele unei culturi naționale.
Toți prietenii mei columbieni sunt dedicați cu pasiune familiilor lor, poate mai mult decât în nordul Europei sau în Statele Unite. Toți sunt, de asemenea, mândru de țara lor, sfidând trecutul ei dificil. Și această mândrie națională o admir cel mai mult, pentru că acesta este un sentiment care cere respect, acceptare și toleranță la un nivel mult peste prieteni și familie.
Peisaj uluitor de divers - paradisul fotografului
Dominat de Anzi și Sierra Nevada, terenul din Columbia este perfect pentru drumeții lungi, oferind vederi uimitoare.
Peisajul din Columbia este unul dintre cele mai variate și fotogenice pe care le-am văzut vreodată. De la regiunea Amazonas din sud până la munții maiestuoși care se strecoară prin interiorul său, de la câmpiile Llanos din est până la plajele tropicale ale coastei atlantice. Aceasta este o țară plină de contradicții în natură și topografie. Columbia este împărțită geografic în cinci zone distincte: munții andine, coasta Atlanticului Caraibe, coasta Pacificului, câmpiile estice și pădurea amazoniană. Are 59 de arii protejate în cadrul sistemului său de parcuri naționale, ceea ce echivalează cu peste 11% din teritoriul său. Acestea găzduiesc cel mai mare număr de specii de mamifere terestre din lume, inclusiv ursul spectaculos pe cale de dispariție, jaguarundi (pisica eyra), tamandua din sud (anteater colat) și maimuța de noapte columbiană, printre altele. Cerul este umplut cu păsări tropicale care luminează fiecare culoare a curcubeului în timp ce se ridică deasupra junglelor. Și în fiecare an, între iulie și noiembrie, coasta Pacificului din Columbia este găzduirea balenelor cu cocoașe migratoare care își caută locurile de reproducere. Aproape că sună prea bine ca să fie adevărat, totuși Columbia este un paradis natural care așteaptă să fie explorat.
O cornucopie latină a încântărilor
Originar din satul San Basilio de Palenque, primul oraș din America fondat de africani liberi, palenqueras sunt o parte iconică a străzilor colorate din Cartagena.
Ar fi greșit să legăm mâncarea și băutura din Columbia doar cu cafea. Da, cafeaua este consumată pe scară largă și am câțiva prieteni care sunt hotărâți în mod mohorât, până când au coborât cel puțin câțiva băuturi mari. Columbia este într-adevăr al treilea cel mai mare producător de cafea din lume, după Brazilia și Vietnam. Cu toate acestea, multe băuturi unice pot fi găsite aici. Aguapanela, sau apă de panela, de exemplu, este o infuzie delicioasă derivată din sucul de trestie de zahăr și uneori servit cald cu brânză. Și când este nevoie de ceva mai puternic, nu este egal cu aguardiente înflorate sau cu mone, ron auriu (rom). În ceea ce privește mâncarea, Columbia oferă o gamă largă de alegeri - și aproape deloc este picant. Bandeja paisa și sancocho pot fi văzute ca mese naționale. Primul este format din fasole roșie, orez, vită măcinată, chorizo cu var, patac (plantan), arepa, avocado, ou prăjit și o felie mare de chicharron (burtă de porc prăjită). Originară din regiunea andină din Antioquia, bandeja paisa le-a oferit lucrătorilor din câmpul țărănești suficiente calorii pentru a susține o muncă grea de o zi. Al doilea este o tocană găsită în toată America de Sud și adaptată în funcție de regiune. Bucătăria mea regională preferată este, însă, de pe coasta Caraibelor. Aici abundă fructe exotice precum lulo, guanabana și maracuya (fructul pasiunii), iar peștele de pe plaja se vând pește proaspăt prăjit cu patac. Și când este timpul pentru desert, cine poate rezista arequipe (dulce de leche) sau o felie dulce de pepene verde sau mango? Servit întotdeauna cu un zâmbet.
Ajunși ca străin - pleacă ca prieten
Un meșter cu mici statui și suveniruri din Parcul Arheologic San Agustin își expune cu mândrie opera sa.
Am călătorit mult (40 de țări și număr), totuși columbienii sunt, fără îndoială, unele dintre cele mai ieșite și de ajutor oameni pe care am avut plăcerea să o cunosc. Poziția lor poate fi văzută ca o caracteristică națională. Asta nu înseamnă că columbienii nu se înfurie sau se întristează. Ei aleg doar cu atenție când să-și arate furia și tristețea și când să o ascundă. Columbia are o multitudine de sărbători naționale și, uneori, se pare că există întotdeauna o festină undeva. Adesea, festivalurile sunt de natură religioasă, cum ar fi unicul El Dia de las Velitas din 7 decembrie. Această noapte este văzută ca începutul oficial al sezonului de Crăciun și fiecare gospodărie aprinde lumânări mici în fața proprietății lor. Prietenii și vecinii se vizitează reciproc, iar de-a lungul coastei părților de pe coasta Caraibelor asigură dansul până în zori. Bunele maniere sunt, de asemenea, hrănite în Columbia și acestea sunt distinct independente de statutul social. Am petrecut câteva ore stresante încercând să negociez rețeaua de zbor intern destul de nesigură și de fiecare dată când un local de ajutor a fost acolo pentru a mă asigura că am ajuns la un fel de destinație. În această lume de confuzie și schimbare, în care comportamentul conștiincios și respectul semenilor umani pot părea uneori dispărute, este atât revigorant cât și inspirant să găsești o țară cu valori tradiționale și bun simț vechi de modă.
