Știri
Zdrobind-o la un bufet chinezesc care poate să mănânce este o abilitate care necesită ani întregi de umplutură excesivă a feței tale pentru a face față. Un restaurant din Chengdu, China, a învățat modul greu în care nimeni nu este mai priceput în această artă excelentă decât chinezii înșiși. Jiamenar, un restaurant cu hot-pot din orașul plin de aproape 15 milioane, a fost nevoit să-și închidă ușile după numai două săptămâni în afaceri, deoarece clienții au mâncat prea multă mâncare. Un plan prost pus la dispoziție pentru un bufet care poate mânca totul, care a trimis costuri alimentare prin acoperiș și a pus restaurantul sub.
Deși conceptul de tip bufet în sine nu a fost în totalitate o idee proastă, efortul de marketing a fost cel care a dat lovitura criminalului. În speranța de a atrage următorii fideli, restaurantul le-a permis comensarilor să-și cumpere un card de 25 de dolari, care le poate mânca, oferindu-le acces nelimitat la bufet pentru o lună întreagă. După ce au aflat acest lucru, locuitorii Chengdu s-au aliniat pentru a profita din plin de ofertă, formând linii în fața restaurantului în fiecare dimineață. După ce s-au gorgat, meserii au decis să își optimizeze și mai mult investiția, trecând cardul către prieteni și familie, creând un haos complet în sala de mese și trimitând peste 500 de persoane prin linia de tip bufet (de mai multe ori, desigur) în fiecare zi.
În ciuda faptului că personalul a fost copleșit și bucătăria nu a reușit să țină pasul cu cererea, meserii înfometați au continuat să curgă prin ușile neîncetate pentru a profita de afacerea ucigașă, trimițând în cele din urmă proprietatea peste punctul de rupere. Promovarea de deschidere a luat naștere oribil, iar Jiamenar și-a închis ușile cu proprietarii cu datorii de peste 100.000 USD. Su Jie, coproprietar al Jiamenar, a declarat cotidianului economic Chengdu „comportamentul necivilizat al oaspeților a fost secundar - principala problemă a fost gestionarea noastră slabă.”
H / T: Muchines
