Mâncare + băutură
Mâncarea pizza la Paris poate părea contraintuativă. Franța este cunoscută pentru bucătăria înaltă și vinul fin, până la urmă, iar bucătăria este distinctă franceză, nu italiană. Pizza nu se află pe lista de îmbrăcăminte iconice franceze și vinuri. Totuși, lovirea Orașului Luminilor, fără a se răcori pe o plăcintă de casă, este de fapt păcătoasă.
În ciuda faptului că este cunoscută pentru produse de patiserie franceze, biscuiți, baghete și boeuf bourguignon, Franța este foarte mult o țară iubitoare de pizza. Francezii mănâncă 22 de kilograme de pizza pe persoană anual - a doua cea mai mare din lume după SUA, care consumă anual 28 de kilograme de persoană. Potrivit unui studiu elaborat de The Local, pizza este mâncarea confortabilă numărul unu din Franța. Paris, ca capitală a Franței, este plină de la fel de mulți (dacă nu mai mulți) iubitori de pizza ca restul țării.
Ar putea fi apropierea orașului de patria pizza? Sau poate istoria sa îndelungată a bunătății gastronomice? Poate. Indiferent, toată această dedicare față de pizza a dus la anumite pizzerii serios bune din Paris, pe care trebuie să le programezi în călătoria ta. Așa că data viitoare vă veți găsi la Paris, luați în considerare schimbarea comté și croissants pentru o felie solidă.
Louie Louie
Foto: Louie Louie / Facebook
Situat în cartierul 11 la modă din Paris, Louie Louie ar putea revendica titlul de cea mai bună pizza din Paris. Louie Louie a deschis în 2015 și oferă o listă obișnuită de 16 pizza diferite, cu speciale rotative zilnice. Indiferent de plăcintă, fiecare are ingrediente proaspete, de sezon. Interiorul cald din lemn și decorul minimalist al restaurantului adaugă farmecului și există o listă solidă de cocktailuri pentru a merge cu feliile. Louie Louie câștigă, de asemenea, din punct de vedere al locației. Cartierul are o scenă de vin natural plină de viață, iar Louie Louie este locul perfect pentru a pune ceva în stomac înainte să lovești de numeroasele baruri de vin din Rue de Charonne.
Ober Mamma
Foto: Ober Mamma / Facebook
Ober Mamma este deținut de Big Mamma Group, care are șapte restaurante italiene. Acesta este unul dintre iubitorii de pizza la care trebuie să acorde atenție. Această comună deține cu mândrie două cuptoare de lemn - o raritate la Paris - fiecare capabilă să tragă pizza proaspătă la peste 450 de grade Celsius (peste 840 de grade Fahrenheit). Pizza Middleton și pizza albă sunt ambele pentru a muri, mai ales atunci când sunt servite alături de o listă de cocktail-uri mereu în flăcări, care conține pumni, pisco sours și diverse amari italiene. Fiți atenționat: blocarea unui loc într-un loc în care acest popular nu devine ușor. Plănuiește să faci coadă timp de 15-40 de minute înainte de a se răcori.
Tripletta
Foto: Tripletta Belleville / Facebook
Pentru cartierul cu pizza cel mai în vigoare din oraș, mergeți la cartierul 20. Situată pe bulevardul Belleville, Tripletta și-a deschis porțile în 2016, servind pizza proaspătă, în stil napolitan, cu cruste moi și un accent pe ingredientele proaspete. Pizzele sunt împărțite în patru categorii din meniu: cremă, clasic, roșii și calzone, oferind o serie de opțiuni pentru diferite niveluri de foame. Deserturi, cocktailuri și bere la robinet sunt de asemenea disponibile. Nu veți lăsa aici flămând - și aventurați-vă până în ziua de 20 merită călătoria pentru 'asta bine.
La Fabrica
Foto: La Fabrica / Facebook
Pe malul stâng al Parisului din districtul 14, există La Fabrica. Aici, veți găsi o listă extinsă de pizza și paste în stil napolitan, servite într-un mediu cald, ospitalier. În timpul perioadelor mai calde, asigurați-vă că blocați un scaun afară sub luminile de neon roșu pentru persoanele care urmăresc. Pizza margherita și capricciosa sunt cele mai bune alegeri ale tale, mai ales atunci când te speli cu un spritz (sau două.)
La Briciola
Foto: La Bricola / Facebook
Nici cartierul istoric Marais nu este lăsat în afara petrecerii cu pizza. Fie că te cazezi într-unul dintre hotelurile cochete ale cartierului, fie pur și simplu faci cumpărături prin numeroasele magazine de îmbrăcăminte de tip boutique, La Briciola este locul perfect pentru a te saturi de foame devreme după-amiază sau seară (după ora 19:30). Cunoscut pentru pizza sa albă, aperitive și calmoare masive de carne, La Briciola oferă mese relativ accesibile într-unul dintre cartierele mai scumpe ale orașului. Deși este de obicei la pachet, probabil că nu va trebui să așteptați prea mult timp pentru un loc. O notă utilă pentru turiști: Personalul vorbește engleză, franceză și italiană.
