O VIDEO DESPRE Arnold Schwarzenegger care gătește un „Sandwich Steak & Egger” a trecut viral recent. Practic, acești tipi gătesc o monstruozitate plină de proteine - 78.000 de calorii - pe rezervorul fostului guvernator.
Având în vedere că barbatul bărbaților se învârte în jurul idealului masculin al musculaturii, este greu de ignorat faptul că nicio femeie nu a fost inclusă în crearea sau consumul acestui „sandwich”. Este o amintire clară că femeile nu sunt sau nu ar trebui să fie, interesat să mănânce cantități mari de mâncare; acesta este un pasionat exclusiv masculin.
Am avut o discuție cu doi dintre cei mai buni prieteni ai mei fete despre cum ne simțim stânjenit ori de câte ori mâncăm mai mult decât bărbații din viața noastră, în timp ce am devorat în mod liber chipsuri, brownie și păgubit în intimitatea subsolului meu, știind că nu va fi prea mică judecată între noi trei. Pentru majoritatea femeilor din societățile occidentale, în mod obișnuit, foamea este legată de natura simbolică a mâncării în moralitate și dorință sexuală.
Bărbații sunt așteptați să aibă pofte vorace, reprezentând puterea, succesul și eliberarea, în timp ce mâncatul abstemios este în mod inerent feminin, semnificând autocontrol, bunătate și lipsă de sine. Actul de bază al mâncării, așa cum este ilustrat în videoclipul Steak & Egger, are semnificații complexe și simbolism cultural care variază foarte mult în funcție de sex.
Cei mai mulți dintre noi suntem conștienți de prevalența ridicată a tulburărilor de alimentație grave în SUA, cum ar fi anorexia nervoasă și tulburarea de alimentație cu chef. Ceea ce se referă la aceste tulburări diagnostice este ochiul nevăzător, pe care îl apelăm colectiv la obiceiurile alimentare pline de dezordine, care sunt normalizate și chiar încurajate în cultura americană. Aceste comportamente alimentare arată foarte diferit pentru bărbați și femei, femeile așteptând să subziste pe mese slabe și să găsească rușine în consum, iar bărbații felicitați după ce au consacrat 2.000 de calorii într-o singură ședință.
Dacă am înceta să ne urâm corpurile, o mulțime de industrii ar trebui să se oprească din afaceri.
Aceste modele nu sunt unice pentru Statele Unite sau secolul XXI; în alte culturi din întreaga lume, bărbaților li se oferă și se așteaptă să mănânce mai multă mâncare, imitând rolurile de gen ale strămoșilor noștri, în care bărbații au făcut eforturi grele (și, prin urmare, au nevoie de mai multă energie). Astăzi, diviziunea muncii nu este chiar atât de extremă, cu toate acestea continuăm să trăim într-o lume în care bărbaților li se permite să mănânce mai mult decât femeile.
O femeie cu apetit mare este considerată nesănătoasă, slăbuță și lipsită de autoreținere. În schimb, se consideră că bărbații care mănâncă porții mari sunt puternici, masculini și formidabili. Alocăm alimente cu semnificații distincte pentru diferite sexe, uitând că la nivel de bază, mâncarea este menită să ne energizeze și să ne susțină. Bărbații au presiuni unice pentru a atinge idealul muscular hipermasculin, iar femeile ar trebui să prospere pentru emaciat.
Aceste idealuri estetice au înlocuit supraviețuirea ca sursă principală a normelor moderne de alimentare de gen.
Cultura americană apreciază fizicul mai presus de toate celelalte atribute și, ca urmare, are așteptări diferite ale bărbaților și femeilor în ceea ce privește consumul alimentar. Ca generalizare, femeile sar peste mese, binge în spatele ușilor închise și petrec ore întregi pe eliptică, în timp ce bărbații își umplu corpul cu steroizi, înlocuiesc mesele reale cu shake-uri de proteine și își construiesc mușchii până când se sfâșie - nu există nici o îndoială că toate genurile sunt condiționat să-și urască trupurile.
Dacă am înceta să ne urâm corpurile, o mulțime de industrii ar trebui să se oprească din afaceri. Gândiți-vă la toate produsele pentru pierderea în greutate, companiile de produse cosmetice și unitățile de fitness care scapă de nesiguranțele noastre. Trebuie să începem să acceptăm trupurile noastre și ale celuilalt și să recunoaștem că nu suntem trupurile noastre; abia atunci putem înceta să punem atâta semnificație cantității sau tipurilor de alimente pe care le consumăm.
Dacă bărbații și femeile nu s-ar confrunta cu așteptări fizice atât de extreme, ei ar putea consuma alimente pentru hrănire și plăcere, fără a se preocupa de greutate, calorii, masa musculară sau mărimea îmbrăcămintei.
