Munca studenților
1. Nu vizitați doar Istanbulul.
Verificați celelalte orașe și provincii. Răsturnarea în briza mediteraneană pe coastele de vest și de sud poate da cu ușurință o zi plină și agitată în oraș. Explorați ruinele antice ale lui Efes la o oră distanță de Izmir; rătăciți în jurul Capadociei neobișnuite din inima Anatoliei; petreceți-vă în regiunea luxuriantă a Mării Negre și inspirați ridicul de aer curat în Ayder Yaylası, lângă Rize. Faceți-vă un pic mai cultivat în Diyarbakır, apreciați arhitectura Mardinului, răsfățați-vă în bucătăria de sud-est și faceți fotografii ale răsăritului din vârful Muntelui Nemrut din provincia Adıyaman. Turcia este un pământ cu tot felul de aventuri posibile stârnite în 783.562 km2, așa că faceți-vă o favoare, ieșiți din Istanbul și plecați să explorați.
2. Nu comandați filtrul de cafea în cafenelele locale.
Încercați cafeaua turcească și luați-vă averea după citire. Cafeaua turcească se prepară cu boabe de cafea prăjite și măcinate fin fierte într-un vas numit cezve. Se adaugă zahăr în timp ce se gătește. Se serveste in cani mici; motivele se așează în partea de jos a paharului, lăsând deasupra un lichid de cafea periculos de puternic, dar cu adevărat gustos.
După ce beau, uneori oamenii își fac o parte spunând din ceștile de cafea. Își balansează cafeaua în cercuri, așază cana cu capul în jos și o lasă să se răcească. Pe măsură ce motivele din partea de jos a cupei scad, ele creează forme și forme. Un ghicitor de cafea ar citi aceste forme ca simboluri și ar interpreta averea băutorului. Există cafenele speciale în fiecare oraș care oferă mostre de avere despre cafea, dar dacă aveți noroc s-ar putea să întâlniți un prieten turc care o va face pentru dumneavoastră.
3. Nu mergeți la un spa scump.
Mergeți în schimb la un hamam turcesc autentic. Există o atmosferă destul de incredibilă creată de abur, cu o filtrare a luminii prin orificiile de tavan care luminează arhitectura orientală. Veți avea o experiență de baie mai memorabilă decât ați putea face la un spa fantezist, scump. Çemberlitaș, Galatasaray, Kılıç Ali Pașa, Haseki Hürrem Sultan la Istanbul, Has Hamam în Eskișehir și Șengül Hamamı din Ankara sunt unele dintre cele mai bune hamamuri din lume.
4. Nu face cumpărături la mall-uri.
Vizitați bazaruri locale și istorice. Marele Bazar din Istanbul este cel mai cunoscut. Dar Kemeraltı din Izmir și bazarurile locale din vecinătatea Ulus din Ankara îți pot arăta aspecte mai autentice ale culturii bazarului, fără toate atârnările turiștilor.
5. Nu vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate.
Asigurați-vă că vă veți bucura complet de bucătăria turcească. De pe coasta de vest până la estul interiorului, de la nord la sud, Turcia oferă bucătărie locală atractivă și fiecare provincie are propriile sale delicatese speciale. Principalele feluri de mâncare și produse de patiserie din bucătăria turcă sunt o fuziune a culturilor alimentare care s-au acumulat de-a lungul a sute de ani, așa că ne luăm aici în serios. Deliciu turcesc, pe cineva?
6. Nu presupune că nu înseamnă că nu, mai ales când stai la o masă.
Nu vă așteptați să vă serviți mai mult decât puteți mânca uman. Gazdele turcești adoră hrănirea și tratarea cu bine a oaspeților. A insista ca un oaspete să mănânce mai mult este o întâmplare frecventă, deoarece oamenii consideră că oaspeții lor ar putea fi prea timizi pentru a cere mai mult. Este deștept să îți iei timpul cu farfuria când nu ai prea mult apetit, deoarece o farfurie goală nu va rămâne goală mult timp.
7. Nu purtați căștile.
Descoperiți tot felul de muzică turcească, care, precum mâncarea, se schimbă dramatic de la o regiune la alta. De la muzica clasică turcă la muzică populară, Arabesk la modern, Istanbul este orașul în care se obține gustul tuturor, în formă „live”. Ieșiți din oraș pentru a asculta muzica tradițională din Marea Neagră și pentru a auzi balade turcești de la localnici care își stăpânesc bağlama (un instrument turcesc cu coarde).
8. Nu rata ceremoniile.
Participă la un eveniment de nuntă dacă poți, iar ceremoniile tradiționale cu henna pot fi destul de interesante. Experiență Ramadan - există câteva feluri de mâncare incredibile servite în această lună, cum ar fi güllaç, un desert lăptos făcut cu straturi subțiri de patiserie și rodie. Vedeți o sema, cu dervișii care se învârt către sunetul fermecător al lui Ney. Seb-i Arus este o ceremonie sema specială care se desfășoară în fiecare an la Konya cu ocazia aniversării morții marelui filosof mistic Mevlana; scoate-te de pe pista turistică și sărbători ca un adevărat turc.
9. Nu stați doar la hoteluri.
Încercați o casă. Este cel mai bun mod de a vă angaja cu bogatele culturi locale și de a experimenta ospitalitatea turcă. Există, de asemenea, oportunitatea de a rămâne în fermele ecologice / permaculturale și de a vă oferi un pic din timpul dvs. pentru voluntariat. Asociația Bugday a condus un proiect numit TaTuTa, care organizează turiști ecologice în Turcia pentru turiști.
